手卷寿司的卷法怎么做
主料：紫菜（海鲜味）5张，黄瓜20g、鸡蛋1只、牛油果1/2个；调料：寿司醋适量、芥末适量。准备熏三文鱼。将所有的食材切丝。米饭趁热加上寿司醋拌均匀。大盘上铺上紫菜并将拌好味道的米饭放上摊均匀。
手卷寿司做法：①先将一张海苔（或是能直接使用的紫菜）平放，光面向下。②把寿司饭均匀铺在海苔上。③饭上再放各类食物，如鱼肉、虾、贝肉等海鲜，蔬菜，调味品、辣、酱之类。
卷寿司怎么卷好 做法一 我们在做寿司的寿司帘上面放上一层海苔，可以将海苔粗糙的一面朝上放。
米饭中倒入寿司醋搅拌均匀 新手可以把海苔放在菜板上开始做，熟悉后直接拿在手中做即可 米饭平摊在海苔左半边 斜角放上芥末（量按个人口味来放） 再斜角放入自己喜欢的料。
天麸罗卷寿司的做法：将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉后均摊在海苔上。涂上蟹籽后将海苔翻面，放生菜，天妇罗虾，奶酪，沙拉酱（用竹帘挤压成形）卷成即可。
手卷寿司怎么做好吃,手卷寿司的家常做法
米饭中倒入寿司醋搅拌均匀 新手可以把海苔放在菜板上开始做，熟悉后直接拿在手中做即可 米饭平摊在海苔左半边 斜角放上芥末（量按个人口味来放） 再斜角放入自己喜欢的料。
手卷寿司做法：①先将一张海苔（或是能直接使用的紫菜）平放，光面向下。②把寿司饭均匀铺在海苔上。③饭上再放各类食物，如鱼肉、虾、贝肉等海鲜，蔬菜，调味品、辣、酱之类。
黄瓜，三文鱼切薄片待用，鸡蛋剪好切丝。虾煮熟待用。准备保鲜袋一个。将做好的寿司米饭，放入袋中团成团待用。团好的饭团上加上准备好的菜用保鲜膜押紧。根据口味可加蛋黄酱或芥末。摆盘。
方法1：做寿司卷在做寿司的竹垫上放一层海苔，海苔的一面是粗糙的，另一面是光滑的。将粗糙的一面朝上放。做寿司的垫子以及海苔可以在很多超市里买得到。网上也可以买得到。将一团米铺展在海苔上面。
不用竹帘怎么卷寿司
1、做寿司没有寿司竹帘，可以找杂志代替。太卷寿司无竹帘简陋版的做法步骤：米饭趁热拌入寿司醋，拌匀然后等它自然凉。没有现成寿司醋的按照白醋：糖=3：1的比例调制即可。
2、如果没有寿司帘，可以用杂志、鼠标垫、牛皮纸、报纸等来代替。只要在杂志、鼠标垫、牛皮纸、报纸上铺一层保鲜膜，将米饭放上去摊平，加入配菜卷起来即可。除此之外，还可以用高粱秸秆、吸管来自制一个寿司帘。
3、用手先把里面的东西卷到饭和紫菜里面，再找个干净的东西压出那种四四方方的形状，压的时候不要太用力，经验之谈，我曾经上班忘记带竹帘，用保鲜膜裹住报纸（当然要裹得严严实实的）还包过一百多条卷了。
4、产生韧性，寿司便无法达到应有的口感。4．在米饭中间加入任何合你口味的馅料，如蘑菇、黄瓜、咸菜、鸡蛋或海鲜等，用竹帘卷起、压紧。5．还有一点别忘了，将烤制过的紫菜光滑的一面朝下，这样卷出的寿司口感很好。
5、不用竹帘卷寿司，可用牛奶盒、塑料袋、杂志封面代替竹帘放在米饭、海苔下使用。但想要不使用任何东西直接用手卷寿司的话，基本是不可以的，这样可能会破坏寿司表面的海苔，而且没法卷紧寿司。
寿司的做法
1、桃色寿司，选苋菜，调少量油盐爆香，菜盛出，菜汁烩入白饭中制作桃色寿司。蛋卷寿司，帘子上放一层保鲜膜，依次铺上蛋皮制作蛋卷寿司。蟹籽寿司，选用新鲜蟹籽制作蟹籽寿司。
2、寿司的做法一 材料 寿司紫菜、米饭、白醋、沙拉酱、胡萝卜、黄瓜、火腿肠、鸡蛋。做法 把胡萝卜、黄瓜、火腿肠洗好、切条备用。在米饭中倒入少量的白醋，热时加醋拌匀，放置凉时再用。
3、寿司的做法如下：主料：米饭适量、肉松适量、火腿肠适量、腌制萝卜条适量、黄瓜条适量、煎蛋条适量。辅料：芝麻油3克。将芝麻油与凉米饭混合。把米饭平铺在紫菜上。放入黄瓜、鸡蛋条、肉松、黄瓜条等。
如何做寿司,具体过程
步骤：将黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成条状备用，将米饭冷却到手温。将紫菜铺在寿司帘上，将米饭加热至手温，加入寿司醋，搅拌均匀，铺在紫菜上，用铲子压平。
我们在做寿司的寿司帘上面放上一层海苔，可以将海苔粗糙的一面朝上放。然后将米团就是放到海苔的中间，再向四周铺开了，将米饭均匀的覆盖在海苔靠近我们的一侧，远离我们的一侧一定要空出来，然后用手铺展了。
准备材料 把竹帘、紫菜卷、米饭、寿司醋、食盐、白糖等必用调料准备好，还可以适量准备胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、香肠等食材，根据个人的口味来准备材料。处理材料 首先就是做寿司醋。