摆摊卖咖喱鱼蛋怎么做？
用料
鱼蛋 300g，咖喱块 半块，土豆 1个
洋葱 半个，胡萝卜 1根
牛奶（椰浆）100g，水 适量
做法步骤
1、准备好所需材料。
2、胡萝卜、土豆、洋葱分别切成小块。
3、起锅烧热油后，放入洋葱先爆香，再加入胡萝卜土豆，稍微翻炒几下。
4、加入半块咖喱块。
5、加入适量清水。
6、咖喱块融化后加入鱼蛋。
7、翻拌均匀后盖上锅盖小火焖15分钟。我这个是微压锅，普通锅根据土豆的软烂来适当延长时间。
8、最后倒上牛奶，其实放椰浆味道会更香。没有就用牛奶代替。
9、大火烧开，汤汁浓稠即可关火。
10、出锅啦！
用料
2颗 蒜头 50克 洋葱，切块 20克 黄油 10克 面粉 35克 黄咖喱酱 10克 沙茶酱 250克水 7克糖(约1.5茶匙) 10克 花生酱 50克稀奶油 350克 鱼丸，选用鱼蛋。将蒜头和洋葱放入主锅，以3秒/速度6切碎，利用刮刀棒将食材刮至主锅底。 2 加入黄油和面粉，以3分/120℃/速度1爆香。 3 加入黄咖喱酱、沙茶酱、水、糖和花生酱，以6分/Varoma/速度2烹煮。 4 加入稀奶油，以8秒/速度8混合。 5 加入鱼蛋，以8分/Varoma/反勺 烹 煮，盛入碗内，即可享用。
咖喱薯仔鱼蛋的做法？
材料:
鱼丸250克，咖喱块3块，土豆1个，洋葱1个，盐
做法:
1.土豆去皮切滚刀块，洋葱切片，备好原料
2.取一只煮锅，锅底倒少许油，油稍热后放入洋葱，煸炒出油后放入土豆块，继续翻炒；加入清水，水要没过所有材料。大火煮开后转小火继续煮，直到土豆变绵软，大约需要十几分钟；
3.放入鱼丸，煮几分钟，待鱼丸熟透后，把咖喱块放入，保持小火，不停用铲子搅拌，直到所有咖喱块溶化，并且汤汁变浓稠；
4.临出锅如果口味重放些盐，就可以了~
小诀窍:
1、可以用鱼丸、鱼豆腐等这些材料，口感都很好。
2、咖喱块可以比平时多放一至两块，这样味道更加浓厚，汤也更浓稠。
用料
鱼蛋 300g，咖喱块 半块，土豆 1个
洋葱 半个，胡萝卜 1根
牛奶（椰浆）100g，水 适量
做法步骤
1、准备好所需材料。
2、胡萝卜、土豆、洋葱分别切成小块。
3、起锅烧热油后，放入洋葱先爆香，再加入胡萝卜土豆，稍微翻炒几下。
4、加入半块咖喱块。
5、加入适量清水。
6、咖喱块融化后加入鱼蛋。
7、翻拌均匀后盖上锅盖小火焖15分钟。我这个是微压锅，普通锅根据土豆的软烂来适当延长时间。
8、最后倒上牛奶，其实放椰浆味道会更香。没有就用牛奶代替。
9、大火烧开，汤汁浓稠即可关火。
10、出锅啦！
一、材料
鱼蛋半斤，马铃薯一小个，咖喱一块。
二、做法
1. 买回来的鱼蛋洗干净晾干，马铃薯去皮切小块。
2. 锅里热油，放马铃薯煎至半熟，放鱼蛋继续一起煎。放锅盖焖一分钟左右，期间要注意搅拌。
3. 加入小半碗水，放入咖喱块，略微搅拌下，等待收汁（大概四分钟左右），完成啦。
如何做咖喱鱼蛋？
1. 炸鱼蛋一磅
2. 印尼咖哩粉三分一杯
3. 冠益咖哩酱半茶匙(嗜辛辣者可加量)
4. 蒜头5粒
5. 柠檬叶2片(用手揉烂) 制法： 1. 把鱼蛋出水洗净,沥乾水份. 2. 蒜头去衣拍烂,用深锅爆香蒜头及印尼咖哩粉再下1升水, 水滚下柠檬叶,糖2茶匙 盐2茶匙、老抽2汤匙、生抽2汤匙、蚝油2汤匙、麻油一汤匙、半茶匙冠益咖哩酱. 3. 汤再滚起放下鱼蛋,慢火煮至鱼蛋膨涨后熄火密盖(小心滚泻),浸约2小时至鱼蛋入味 ps.印尼咖哩粉是***香味,冠益咖哩酱是***辛辣味.两者份量可作加减.若吃完一磅鱼蛋 还未满足,可留汤再加煮鱼蛋.以后可留在家中吃街边鱼蛋喇!
