黄豆的做法大全菜谱
1、黄豆制作的食品种类繁多，可用来制作主食、糕点、小吃等。将黄豆磨成粉，与米粉掺和后可制作团子及糕饼等，也可作为加工各种豆制品的原料，如豆浆、豆腐皮、腐竹、豆腐、豆干、百叶、豆芽等，既可供食用，又可以榨油。
2、茄汁黄豆的做法：黄豆捡去杂质，洗净，用温水泡软，捞出控水。油倒入炒锅内烧热，放入黄豆、番茄酱、精盐、料酒和白糖，用大火煮滚后加200克水，改用小火烧1小时，加味精即可。
3、芹菜黄豆的具体做法：黄豆提前用温水浸泡一夜，发好的黄豆在开水里煮10分钟，捞起备用。芹菜摘洗干净，切成小粒；胡萝卜去皮切成丁。
4、将做法保存到手机 点击查看大图 干黄豆到碗里清洗干净 点击查看大图 换大点的碗，加清水浸泡一晚上。点击查看大图 准备调料，豆子倒锅中并加水。
5、待卤汁快干时，便可出锅，放凉即成。 特点： 五香味浓，口感绵软，佐酒最佳。
6、黄豆中所含的软磷脂的大脑细胞组成的重要部分，可增加和改善大脑机能。黄豆还含有丰富的钙质，其中的植物蛋白质与猪蹄中的动物蛋白质搭配，效果更好。黄豆焖猪蹄补钙、强筋、健骨的作用格外出色。
怎样煲菜干汤才好喝
1、准备好材料，锅内加水煮沸倒入猪骨焯。将焯水的猪骨洗净，菜干洗净切段，薏米、蜜枣洗净，姜洗净拍扁备用。汤锅加入水煮沸，水煮沸加入所有煲汤材料，然后大火煲20分后改中小火煲2小时。
2、菜干洗干净后，浸泡一个小时，捞起。瓦煲里放入菜干和蜜枣。锅里的水烧开后，加入猪骨，煮一下。再用流动的清水冲洗一下。这样做可以去除猪骨的血腥味和浮沫，煲出来的汤更好喝。将猪骨放入瓦煲内。
3、菜干放水里煮开，关火焖10分钟。泡发的菜干洗净，切小段。胡萝卜去皮切小块。山药去皮切小块。薏仁用水泡30分钟。黄豆泡洗干净。瘦肉飞水，洗净浮沫。
4、把菜单洗干净，用水泡发，然后和猪肉在一起炖，是非常好吃的。菜干也可以和鸡蛋进行煲汤。把菜单爆发，然后用油炒香，放入适量的水炖半个小时，快要出锅的时候倒入已经备好的打散的鸡蛋，那么美味蛋花菜干汤就做好了。
5、煮法：上述材料洗净。首先猪骨、加水适量，煮开5分钟，去血沫、捞起，备用。
6、并且加入所有煲汤食材，然后大火煲20分钟就左右的时间以后，再用消化煲2小时就差不多了，然后适当的啊计入一些食用盐来调味就可以了，这时候美味的***干煲猪骨汤就做好了。
黄豆菜干骨头汤怎么做如何做好
1、猪骨飞水后，清洗干净；***干用热水泡最少半个小时后，切成段；红萝卜削皮，滚刀切块；锅里放8碗水，烧开后放进全部材料，大火烧开后转中小火，煲2小时即可。
2、把所有材料准备好。菜干切成段。用温开水把切段后的菜干泡开。马蹄去皮。玉米洗干净，切成段。红萝卜去皮，切成块。猪骨洗干净后，焯一下，用清水冲洗干净，并沥干水份备用。
3、把食材先准备好：大骨头一根、黄豆适量。02 大骨头切成块，清洗干净，备用。
4、***干煲猪骨汤的做法 材料：***干60克、猪骨600克、蜜枣适量、薏米适量、姜适量、盐适量。
怎么样煲菜干汤?
菜干猪骨汤：菜干预先泡上1~2个小时，然后切成小段，锅中倒入清水、猪骨、蜜枣、姜片，大火烧开，转成小火慢煲一个半小时即可。
菜干洗干净后，浸泡一个小时，捞起。瓦煲里放入菜干和蜜枣。锅里的水烧开后，加入猪骨，煮一下。再用流动的清水冲洗一下。这样做可以去除猪骨的血腥味和浮沫，煲出来的汤更好喝。将猪骨放入瓦煲内。
菜干汤 材料：菜干(30-50g，洗净！)、猪骨（250g，切块）、南杏仁（15g）、胡萝卜（或白萝卜，适量）、蜜枣（1-2粒）、生姜（2-3片）。煮法：上述材料洗净。首先猪骨、加水适量，煮开5分钟，去血沫、捞起，备用。
准备好材料，锅内加水煮沸倒入猪骨焯。将焯水的猪骨洗净，菜干洗净切段，薏米、蜜枣洗净，姜洗净拍扁备用。汤锅加入水煮沸，水煮沸加入所有煲汤材料，然后大火煲20分后改中小火煲2小时。