老鸭汤泡锅巴的做法,老鸭汤泡锅巴怎么做好吃
老鸭子打整干净，取出内脏后切块；酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）。水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。
葱姜蒜切末备用。热锅凉油，油温7成左右时，放入锅巴，小火煎炸至金***，捞出备用。热锅凉油，油温8成左右时，将蒜、姜、葱末放入炒香。加入适量的豆瓣酱继续翻炒。加入适量的糖、盐、生抽，炒匀。
在鸭子的外部被处理之后，内部器官和不可食用的部分应该被除去。除了鸭***有毒不能吃，脖子的皮也最好不要用，因为淋巴结多，这个位置脏。
老鸭汤家常做法如下：先将老鸭洗净，斩成小块。白萝卜去皮成块备用。大葱切段，姜切片。锅中倒入净水，放入鸭块，大火煮开后撇去血沫，再继承煮5分钟，捞出后用净水冲清鸭块外貌的浮沫。
步骤：将虫草清洗一遍后，浸泡10分钟。笋竹剪小块，用热水浸泡20分钟。鸭肉切块浸泡出血水，鸭肉在处理的时候尽量将肥肉去掉，这样的汤才会清爽不腻。
究竟老鸭汤怎么煲才更加好吃，生活中有许多老鸭汤的制作方法，也正如大家所知道的，老鸭汤不仅味道好喝，而且它也是具有滋补驱寒的功效。
锅巴汤的做法
1、虾挑去沙线，去壳，切成小块。锅巴掰成便于食用的小块。先炒蒜和葱，再放入海鲜。加水煮。加入锅巴一起煮。放入水淀粉。
2、准备凉饭放入锅中，煎到两面焦黄，锅巴放入水中小火焖煮加入盐。
3、做法： 虾仁剔除沙线后裹一层薄鸡蛋清，水发海参也如法炮制（最好用手抓揉几遍），海参用毛汤出水，洗净改成蝴蝶片，竹笋取最嫩的部分切成薄片，用开水焯一下去除涩感。
4、把丝瓜用锋利的玻璃片刮去表面蜡质皮，去籽切成月牙片。蘑菇切成片；锅巴用侧刀切成3厘米长的梭子形块，避免碎块太多。
南瓜浓汤泡锅巴怎么做
葱姜蒜切末备用。热锅凉油，油温7成左右时，放入锅巴，小火煎炸至金***，捞出备用。热锅凉油，油温8成左右时，将蒜、姜、葱末放入炒香。加入适量的豆瓣酱继续翻炒。加入适量的糖、盐、生抽，炒匀。
黑胡椒适量 南瓜浓汤的做法 1 南瓜去皮，切块。 土豆去皮，切块。2 洋葱切块。3 平底锅烧热，将黄油放入，融化。4 放入洋葱丁，煸炒。5 倒入土豆和南瓜，煸炒。6 将煸炒过的材料倒入料理煲中。7 倒入牛奶。
准备200克清水，200克牛奶。用削皮器或者菜刀先把南瓜的外皮去掉。南瓜皮下面的瓜肉更加有营养，所以在去除的时候如果弄不干净也不影响。