萝卜油糍的做法？
用料
糯米粉，白萝卜 两个，前腿肉（带有点肥肉） 一斤，新鲜辣椒 三个，香蕉叶子 一大叶片，盐 适量，酱油 生抽适量，白糖 适量。
萝卜糍的做法步骤：
步骤 1:准备好所有材料: 糯米粉，白萝卜，猪肉，新鲜辣椒，香蕉叶子，盐，酱油，白糖陷的做法， 第一:白萝卜擦丝，用盐揉，把白萝卜的水分揉出来，压干水分， 第二:把肥猪肉跟瘦肉分开，分别切成粒 第三:热锅下肥猪肉炒出油，然后下瘦肉翻炒，最后下萝卜丝，像炒菜一样放辣椒，酱油，白糖的量。继续翻炒，炒到香味出来，试一下够不够味。
步骤 2:现在做皮 糯米粉放在大盆里，开水慢慢倒下去，一边倒开水一边用筷子慢慢搅，（水一定要是开水）不然面团不好揉，水一次性不要加太多，要慢慢加，不然水太多，也揉不了，后面就是一直揉面了，揉面最辛苦了，只要揉得光滑就可以了，对揉面没有什么要求。
步骤 3后面就是包萝卜糍了 弄一小团面团揉圆，压扁，然后像汤圆那样收口，最后压扁。做好的萝卜糍放在香蕉叶子上，之后就可以上蒸锅蒸了，蒸个半个小时吧！
1.将萝卜刨丝，放入蒜苗后，加上盐和五香粉。
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2.把面粉兑水冲开后，变成浆后待用，注意不要调太稀。
3.锅里放入油，油热后，放入模具炸热后，放入米浆冲一下加入萝卜丝放入米浆。
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4.炸到模具和萝卜丝，差不脱离后，轻轻敲下锅边，就会脱落，再来下一个，重复步骤就可以了。。不用炸太久，自己感觉炸出来，是脆脆的颜色就熟了
萝卜油糍做法？
油粑子的主要原料不是面粉而是糯米浆，糯米清洗干净用磨浆机打磨好，然后加点食盐放进容器内。
02
青萝卜清洗干净之后擦成丝，再切一些葱花待用。
03
锅里多倒一些油，一定要，就像是炸油条一般。烧热之后把米浆倒进圆铁勺子里面，然后抓一些萝卜丝和葱花放进去，萝卜丝和葱花会自己融进米浆里的。
04
炸过一段时间后，油粑子会自己从勺子上面脱落，直接在油锅里炸一会儿，一面金黄的时候翻一下，两面金黄捞出来就可以了，酥香脆还有着萝卜丝的清香，非常好吃。
1.将萝卜刨丝，放入蒜苗后，加上盐和五香粉。
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2.把面粉兑水冲开后，变成浆后待用，注意不要调太稀。
3.锅里放入油，油热后，放入模具炸热后，放入米浆冲一下加入萝卜丝放入米浆。
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4.炸到模具和萝卜丝，差不脱离后，轻轻敲下锅边，就会脱落，再来下一个，重复步骤就可以了。。不用炸太久，自己感觉炸出来，是脆脆的颜色就熟了
九江的名小吃有那些？
九江有很多特色小吃，其中比较有名的包括炒米粉、萝卜饼、油糍、蒸米粑、豆粑等此外，还有修水哨子和红娘过江酒等特色美食。
萝卜饼是当地传统的早餐小吃，油糍则是当地人最喜欢的街头小吃之一。炒米粉软糯可口，加上多种作料的加持，爽口留香的口感受到男女老少的喜欢。
裹糯米糍的椰蓉可用什么代替？
可以不用椰蓉糯米糍原料:糯米粉、花粉、豆沙馅、白糖操作:
1、取一容器，放入糯米粉，加入白糖、少许素油和适量水，搅拌均匀后放置10分钟，另取一个容器，将底部刷一层油，倒入糯米糊入蒸锅蒸15-20分钟；
2、取出冷却后切块，压扁放入豆沙馅包好，沾上花粉即可豆沙油糍原料:糯米。豆沙、芝麻、鸡蛋、面粉。食用油操作:1.将糯米洗干净，用小盆盛，加入适量清水，上笼蒸熟。取出稍冷却，将糯米饭倒在一块干净的纱布上揉搓烂，然后取出放在已干面的案子上，不糯米搓成条，切成小剂子，把剂子按扁包上豆沙，收口成圆球形，再按扁放在盆里；2.将鸡蛋磕开，放到碗里打散，用刷子蘸上鸡蛋液刷在饼面上，沾芝麻待用；3.坐锅点火入油，油温到6成时放入糯米糍，炸至色泽棕红，既成豆沙油糍。贴士：蒸糯米饭时水不要放的过多，饭软不好操做，成品容易变形不美观
裹糯米糍的椰蓉可以用一、黄豆粉十白糖（或黄沙糖）代替。
二、也可用芝麻粉十白糖代替。
三、花生粉十白糖代替。原则是香料十来糖类。都可以也可根据食用主人的喜欢作灵活的配置，香甜可口食用人员喜欢均可，也可做成咸的糯米糍耙，可加油十猪肉十芋头或加罗卜你认为呢？
糯米糍可以不裹椰蓉，用熟的糯米粉可以防沾，也可以沾糖桂花，糯米糍会有一种清香气。
糯米糍还可以沾炒熟的黄豆粉，有点味道像驴打滚，也非常好吃。糯米糍主要成分是糯米，糯米淀粉质含量很高，不容易消化，因此不要吃过多，不要吃过饱，否则消化不良。
