广东番薯糖水正宗做法？
1.
生姜、红糖待用
2.
番薯去皮
3.
生姜切片,番薯切块
4.
煮锅放水和姜片,大火烧开继续煮5分钟
5.
加入番薯块,继续煮
6.
中火煮至番薯酥烂,时间为20分钟的样子
7.
关火后,加入红糖拌匀即可
福建糖水的做法？
红薯淮枣糖水材料：红薯1只、红枣5枚、淮山片20克、姜2片、冰糖适量。做法：将干红枣去核，用温水浸泡10分钟；淮山片用清水冲洗干净，用清水浸泡10分钟。红薯去皮、洗净，切成滚刀块待用。将红薯、红枣、淮山片、姜同放入煲内，注入两倍的清水，煮滚后，改用小火煲20分钟左右，至材料够酥软。加入适量冰糖煮化，盛出即可食用。
功效：红薯和山药、大枣都是味甜的食物，可以补益脾胃，防止肝火旺盛，当作加餐、下午茶或者饭后甜品。
潮汕番薯糖的做法？
准备地瓜:将地瓜去皮、洗净、切成块(最好是滚刀块,炸的时候容易熟),沥干水分。
炸地瓜:油温5成热,下锅炸~炸至地瓜表面微黄,也可以用筷子扎一下看熟了没,熟了捞出控油~
熬糖浆:把炸地瓜的油用容器倒起来,锅底留一丢丢油~
将准备好的葱末/柑皮末放进锅中炒出香味,加入适量的水、白糖，水和白糖的比例大概是1:2即可~加入白糖之后要用锅铲不断搅拌,糖浆煮至浓稠冒泡,即可！
潮汕番薯糖是一道传统的潮汕地区特色糕点，制作简单且美味。首先，将新鲜的番薯削皮、切块，然后蒸熟。将蒸熟的番薯捣碎成泥状，加入适量的糖并搅拌均匀。
将番薯泥搓成小圆球，并用手指沾水轻轻按压在糖粉上，使其表面沾满糖粉。
最后，将沾有糖粉的番薯球放入特制纸杯内，撒上少许糖粉作为装饰。潮汕番薯糖口感绵软，甜度适中，是一道受欢迎的小吃。
1、番薯3根，***糖适量，水适量。
2、番薯削皮，切块，用清水洗几次，去掉淀粉。
3、大火煮沸。大概六分钟。煮沸后换小火熬十五分钟左右加入***糖即可。
4、番薯糖水是中国广东的一种糖水，传统特色小吃。主要流行于华南及香港。其制法主要是由番薯、片糖或冰糖与水煮成，冬天时或会加入姜片以作驱寒。
