广东面筋家常做法？
以下是广东面筋的家常做法：
材料：
- 面筋：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
- 清水：适量
- 葱姜蒜：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 将面筋切成块状，大小根据个人喜好。然后将切好的面筋块放入容器中，加入料酒、生抽、盐和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟左右。
2. 面筋腌制好后，将其放入锅中，加入清水，水量要能够完全覆盖面筋。开大火烧开后转小火煮约30分钟，至面筋变得软糯。
3. 煮好的面筋捞出，用凉水冲洗干净以去除血水味道，然后将其沥干备用。
4. 取一个碗，加入适量的淀粉，将沥干的面筋块均匀地裹上一层薄薄的淀粉。
5. 锅中加入适量的植物油，烧热后放入葱姜蒜炒香。
6. 将裹好淀粉的面筋块放入锅中，用中小火煎炸至两面金黄酥脆。
7. 炸好的面筋捞出沥油，装盘即可。
食材:面粉300g、水适量、油500g。
面粉加水揉成面团,放盆内醒一个小时。
醒好的面团放在盛水的盆内,慢慢洗面团,(洗面筋就是用手在水里吧面团反复的揉搓)。
反复换几次水,洗出的面水不要倒掉,还可以做凉皮。
直到把洗面筋的水洗成清水为止。
洗好的面筋。
把面筋撕成小一点。
油锅烧热,慢慢下入面筋块。
广州菜市卖的那种面筋（不是无锡油面筋）是如何做出来的？
菜市场卖的大块的面筋是用谷盶粉做的，想要做出这样的面筋，买来谷盶粉就像我们平时和面蒸馒头一样就OK。取适量谷盶粉放入盆中，酵母用温水溶解搅拌均匀，倒入谷盶粉里和成均匀的面团，使劲揉制均匀以后，盖上湿布放置温暖处发酵，待面团涨发，取出放置案板上进行揉制排出气体，擀成薄厚均匀的圆饼，当到蒸锅中，大火蒸制半个小时左右，视面筋饼涨起，上面没有水汽就可以取出来切成大小合适的面筋快。以上所述都是本人实践经验之谈希望能够帮助到你，有问题上知道随时为你解答！
洗面筋怎么做？
你好，1. 准备洗面筋所需材料：面筋、姜、蒜、辣椒、盐、酱油、糖、醋、料酒等。
2. 将面筋切成小块，用清水浸泡20分钟左右，直到面筋变软。
3. 将浸泡好的面筋放入锅中，加入姜片、蒜片、料酒和清水，煮开后改小火煮30分钟。
4. 将煮好的面筋捞出，用冷水冲洗干净，挤干水分备用。
5. 热锅凉油，加入姜蒜末和辣椒段，煸炒出香味后加入酱油、盐、糖、醋和适量清水，煮开后加入洗面筋，翻炒均匀。
6. 最后加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
7. 装盘后可以撒上葱花和芝麻，美味的洗面筋就完成啦！
洗面筋的制作方法是相对简单的，需要用到的材料也都比较常见。
首先，将面粉和适量的水混合均匀，再揉成光滑的面团。
然后，将面团揉成长条状，切成小段。
接着，用手将每一个小段揉搓，使其变得更加细腻，再将其拉成长条状。
最后，将拉好的面条放入锅中煮熟即可。
总的来说，洗面筋制作方法简单易学，但需要注重细节，例如揉搓和拉面筋的力度和速度等细节因素会影响成品的质量。
洗面筋的制作方法十分简单。
简单易学只需要面粉和水两种食材，加上简单的搅拌和揉面，就可以制作出洗面筋。
为了使洗面筋质感更加柔软，可以在制作过程中适量添加一些淀粉或者鸡蛋清，也可以加入适量的调料增添口感。
另外，制作好的洗面筋可以用来做很多家常菜品，如麻辣烫、火锅等。
