直接炒干玉米粒、干黄豆怎么样才能炒的又酥又香
材料：玉米粒200克，干黄豆20克，姜1克，食用油5克，盐1克，生抽2克，孜然粉1克，干辣椒2个。干黄豆用清水浸泡12小时。倒入锅中，煮20分钟，捞出。姜切末，干辣椒切段。
要先用水把干的豆子泡开，沥干，用小火炒。或者直接用小火炒，记得油要多放一些。
黄豆要挑选饱满，没有蛀虫，没有发黑，没有发霉变坏。挑选好用自来水冲洗一起，立刻沥干水。炒锅洗净，烧干水，把刚刚洗净的黄豆倒入锅里，小火翻炒，千万不能大火，容易炒糊。
想要炒出口感酥脆的干豆子的话，就要先准备适量的已经晒干的黄豆，然后把它们放在流动的清水下面反复冲洗，再把它们放入加了食盐的清水中浸泡大约十分钟。
玉米和黄豆能一起吃吗
1、黄豆和玉米不相克的，玉米和大豆是一起吃的，一起吃可以提高营养价值。相克食物有：黄豆+洋葱：我们日常的营养元素的吸收大部分来自食物补给，而这样吃会降低营养元素的吸收。
2、黄豆和玉米属于谷物可以在一起食用。黄豆的学名为大豆。大豆为豆科大豆属一年生草本植物，塬产我国。我国自古栽培，至今已有5000年的种植史。
3、黄豆和玉米可以一起吃。玉米一直是被称作是长寿的健康食品，它含有维生素、脂肪还有蛋白质等等。黄豆中富含异黄酮，可断绝癌细胞营养需要，也可以减轻女性的更年期综合症症状。
4、玉米和黄豆能一起吃，以下是玉米黄豆炒肉丝的制作方法：主料：玉米粒100g、黄豆米80g、瘦肉50g 辅料：油适量、盐适量、生粉适量、料酒适量、蒜适量、调味料适量 步骤：玉米粒剥好，冲洗干净。准备好剥好的黄豆米。
5、玉米和大豆可以放在一起打豆浆的，但是一定要煮熟喝，黄豆提前泡发；新鲜玉米处理干净后切下玉米粒；将它们一起放入豆浆机中；加足适量的清水，插上电源，打成营养丰富的玉米豆浆。
6、可以一起煲汤，并不相克。营养价值 健脾开胃，去湿消肿，补而不燥。黄豆脂肪含量为18—20%，在豆类中占首位，出油率达20%。
碗豆炒玉米怎么做好吃?
1、锅中注水，加少许食用油烧开，加适量盐煮沸。 将玉米焯至断生捞出。 豌豆焯水捞出。 用植之元调和油起锅，倒入红椒片、姜片和葱白煸香。
2、食材：玉米一根、豌豆适量、火腿肠一根、蒜瓣两个、葱花适量。先准备材料，一根火腿肠切丁，一个玉米剥粒，豌豆洗净，葱花适量，蒜瓣两个切碎。准备半碗水淀粉，不必太浓稠。
3、准备材料：玉米，豌豆，盐，味精 首先，将玉米和豌豆洗洗，洗个澡可以让喏吃得更香。 然后，起火准备开始烧，开始电磁炉火力卜要太大，倒适量油，等油有点小反应勒，再把豌豆先放进去(因为莪觉得豌豆比较硬，应该先炒)。
4、：把玉米粒和青豌豆洗净，胡萝卜切丁。2：里脊肉切丁，放进酱油、生粉和少量食用油拌匀腌制5分钟。3：把小葱切成小段。4：锅里放油，等油热以后倒入肉丁炒熟。
5、材料：玉米，豌豆，里脊肉，葱，胡萝卜 1：把玉米粒和青豌豆，胡萝卜切丁。小葱切断 2：里脊肉切丁，放进酱油、生粉和少量食用油拌匀腌制5分钟 3：锅里放油，等油热以后倒入肉丁炒熟。
6、第1步、豌豆粒1大把，玉米粒1把(熟粒)，胡萝卜1根，葱姜蒜适量，鸡胸肉60克。第2步、豌豆粒，玉米粒洗净控干。第3步、胡萝卜洗净去皮切丁。第4步、准备好所有食材。第5步、平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。
如何制作玉米黄豆炒猪肉
1、步骤：玉米粒剥好，冲洗干净。准备好剥好的黄豆米。瘦肉切成丁，用食用油，盐，料酒，生粉和调味料调好。锅烧热，倒入食用油烧开，倒入调好的肉丝。肉丝爆炒好。盛碗待用。倒入黄豆米翻炒。
2、玉米炒肉末的家常做法：嫩玉米洗净滤水。带一点肥肉的猪肉切成片后剁成肉末，加入少许淀粉、麻油、生抽腌一下。甜红椒先切成丝后，再切成丁，其实用胡萝卜丁最好。
3、步骤：姜切末，蒜拍扁切末，葱切丝，尖椒切丝备用。猪肉切小块，用料酒，少量白糖和生抽腌一下。豆芽洗净沥干水分。锅中倒油，放入葱姜蒜。
4、主料 玉米粒400g 瘦肉150g 辅料 油适量 盐适量 白砂糖1勺 小葱2根 步骤 原料。 把小葱切成葱花，瘦肉切粒。 然后把瘦肉粒拌入盐，糖，生抽，小葱白腌制入味。 热锅热油，把腌制过的肉粒放入煸炒。
5、材料：瘦猪肉50克，嫩黄豆500克，姜5克，葱10克，绍酒10克，盐5克，味精3克，素油35克。瘦猪肉洗净，切成丁；嫩黄豆洗净；姜切片，葱切花。
6、先把肉切碎，玉米粒剥好，辣椒切好。先放入一点油，等锅烧六成热放人肥肉炸枯，再放入瘦肉炒之变色，放入酱油，放入盐，再放入玉米粒爆炒，放入辣椒。炒熟出锅便可，出锅前放入一点葱花。
