小米糕的做法松软又好吃窍门窍门
1、小技巧 做小米糕，小米一定要提前浸泡，至少要浸泡三四个小时，这样打出来的米糊更细腻，蒸出来的小米糕更细腻，口感更好。
2、如果想要自己做出松软的小米糕，那首先我们得准备好相应的用料准备100克的黄小米，30克的牛奶，4个鸡蛋，20克玉米油以及70克的白糖。
3、蒸好的小米糕我们先将模具取出，将其倒扣在盘子中，晾凉后进行脱模，并将小米糕切成小块，即可食用。
4、做法一 食材：米糕330g、牛肉150g、洋葱适量、胡萝卜适量、香菇适量、葱适量、食用油适量、酱油适量、料酒适量、芝麻油适量、白糖适量、蒜 适量、胡椒粉适量 步骤 将米糕用水清洗干净了。然后将牛肉切好了。
5、步骤：小米称重，放入研磨机中。启动研磨机磨成粉状。（也可以直接买，注意是100%纯小米磨的粉奥）。将小米粉倒入大碗中，加入100克开水（刚刚烧开的热水）并快速用刮刀拌匀，将小米粉烫熟。
6、小米糕的做法：食材准备：小米100g（提前泡一晚或浸泡4小时以上) 、低筋面粉35g、配方奶80ml、酵母2g、黑芝麻少许。制作方法：浸泡好的小米沥干水分，和配方奶一起放入料理机搅打成米糊。
广式小米糕的做法
1、小米糕的做法 小米洗净浸泡24小时。用手指能把米粒碾开。分离蛋白和蛋黄备用。小米控干水份，入料理机，入油先略打一下。再加入两个蛋黄，打至小米成米浆。
2、小米糕的做法松软又好吃的方法如下：方法/步骤：先把大米粉和小米粉取适量导入碗中；倒入适量的清水，清水不要太多；将大米和小米粉拌匀，调至粘稠状。方法/步骤2：放置一个至两个小时；将谁少好，放上蒸笼。
3、小米糕的做法步骤 小米洗净后浸泡24小时，这个一定要提前做准备哦，***如今天打算做，前一天就要泡上了。 浸泡好后，沥干。我这个加了点糙米，大家可忽略。 鸡蛋打入无水无油的盆内，把蛋黄分离出来，放一边备用。
4、小米糕的做法2 芝麻小米糕的做法 食材 鸡蛋 3个 牛奶 45克 糯米粉 10克 黑芝麻 适量 白砂糖 40克 柠檬汁 几滴 方法/步骤 提前备好芝麻碎糊。用油、面粉、牛奶、黑芝麻搅拌均匀。
松软的小米糕该怎么做才能软糯香甜呢?
材料：酵母1g，橙子1个，小米15g，大米15g，中筋面粉80g。双米提前分开浸泡，小米浸泡一晚上，大米是浸泡1小时。放入锅中，加入足量的水，大火煮开之后小火熬煮。橙子去皮放入辅食机，搅打出橙汁。
将小米面、面粉、糯米粉放入一个深碗中混合均匀。放入细砂糖和一个鸡蛋。用土鸡***黄更黄，做出的小米糕颜色更好看。将酵母用温水融化后加入到面粉中，再加入牛奶和玉米油，一边加一边用筷子搅拌均匀。
小米糕的做法松软又好吃的方法如下：方法/步骤：先把大米粉和小米粉取适量导入碗中；倒入适量的清水，清水不要太多；将大米和小米粉拌匀，调至粘稠状。方法/步骤2：放置一个至两个小时；将谁少好，放上蒸笼。
做小米糕，小米一定要提前浸泡，至少要浸泡三四个小时，这样打出来的米糊更细腻，蒸出来的小米糕更细腻，口感更好。做小米糕，加入鸡蛋和牛奶，不仅营养更加丰富，吃起来口感也会更好，可以根据自己的口感加白糖。
小米糕的制作方法是什么?
制作步骤：将小米面、面粉、糯米粉放入一个深碗中混合均匀。放入细砂糖和一个鸡蛋。用土鸡***黄更黄，做出的小米糕颜色更好看。将酵母用温水融化后加入到面粉中，再加入牛奶和玉米油，一边加一边用筷子搅拌均匀。
冷水入锅，上汽后转中火蒸约20分钟。蒸好的小米糕。1切片装盆，面上撒些糖粉（要是吃的不甜可省略）。
如何制作小米糕 材料：大米、米浆、白糖、酵母。
开始制作接着我们需要在蛋白里分次加入白砂糖，这个时候我们的打蛋器会由低速到高速打发直到出现泡沫，这个时候我们在看我们打发的程度就可以开始烧水准备。
小米糕做法
小米糕的做法：食材准备：小米100g（提前泡一晚或浸泡4小时以上) 、低筋面粉35g、配方奶80ml、酵母2g、黑芝麻少许。制作方法：浸泡好的小米沥干水分，和配方奶一起放入料理机搅打成米糊。
将米糕用水清洗干净了。然后将牛肉切好了。在酱油里面倒入适量的料酒、白糖、芝麻油、胡椒粉、蒜搅拌均匀了，作为辅料。然后就是将胡萝卜、葱、洋葱、香菇切好了。
小米糕的做法松软又好吃的方法如下：方法/步骤：先把大米粉和小米粉取适量导入碗中；倒入适量的清水，清水不要太多；将大米和小米粉拌匀，调至粘稠状。方法/步骤2：放置一个至两个小时；将谁少好，放上蒸笼。
如何制作小米糕
制作步骤：将小米面、面粉、糯米粉放入一个深碗中混合均匀。放入细砂糖和一个鸡蛋。用土鸡***黄更黄，做出的小米糕颜色更好看。将酵母用温水融化后加入到面粉中，再加入牛奶和玉米油，一边加一边用筷子搅拌均匀。
小米糕的做法步骤 小米洗净后浸泡24小时，这个一定要提前做准备哦，***如今天打算做，前一天就要泡上了。浸泡好后，沥干。我这个加了点糙米，大家可忽略。鸡蛋打入无水无油的盆内，把蛋黄分离出来，放一边备用。
小米糕的做法步骤 小米洗净后浸泡24小时，这个一定要提前做准备哦，***如今天打算做，前一天就要泡上了。 浸泡好后，沥干。我这个加了点糙米，大家可忽略。
小米糕的做法：食材准备：小米100g（提前泡一晚或浸泡4小时以上) 、低筋面粉35g、配方奶80ml、酵母2g、黑芝麻少许。制作方法：浸泡好的小米沥干水分，和配方奶一起放入料理机搅打成米糊。
最后是等发酵好之后，在锅里加入清水，放上蒸屉，把模具和面糊放进锅里蒸40-45分钟。蒸好之后先关火放锅里焖3-5分钟，这是避免小米糕在接触锅外面空前的时候，冷缩变塌，拿出来之后静置放凉就可以取出小米糕了。
小米糕的做法2 芝麻小米糕的做法 食材 鸡蛋 3个 牛奶 45克 糯米粉 10克 黑芝麻 适量 白砂糖 40克 柠檬汁 几滴 方法/步骤 提前备好芝麻碎糊。用油、面粉、牛奶、黑芝麻搅拌均匀。