牛肉炒韭菜花的做法,牛肉炒韭菜花怎么做好吃
1、准备好食材原料。将韭菜花切成寸段；牛肉切成粗丝，放入调味碗中腌制好。牛肉丝的腌制处理请参考：《牛肉腌制》（***：//group.haodou***/topic-36326html）的方法进行腌制。
2、准备牛肉。准备韭菜花 韭菜花去头切段，入沸水汆烫一下捞出入冷水放凉，沥干水分待用。
3、韭菜炒牛肉的做法 将牛肉洗干净，将牛肉里水倒掉，切碎（但不要太碎），然后加适量料酒，生抽，味精，砂糖。生姜切碎，辣椒切碎（比生姜少一些）放入牛肉中。搅拌静置十分钟。讲韭菜切成段状。
4、步骤：酱牛肉切片。韭菜花切段。蒜末和红辣椒爆香。韭菜花下锅翻炒至断生。加盐调味，因为酱牛肉已经有味道了所有需要给韭菜花调底味。倒入酱牛肉片。生抽。翻炒均匀即可。成品。
韭菜花炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃***
1、步骤：酱牛肉切片。韭菜花切段。蒜末和红辣椒爆香。韭菜花下锅翻炒至断生。加盐调味，因为酱牛肉已经有味道了所有需要给韭菜花调底味。倒入酱牛肉片。生抽。翻炒均匀即可。成品。
2、韭菜花炒牛肉的做法步骤10重新将炒锅洗涮干净，大火烧锅至8分热，下花生油将姜片、蒜片爆香。
3、牛肉洗净放案板上切成片再剁成肉泥。剁好的牛肉泥放入碗里，加入盐、酱油、淀粉拌匀略腌制五分钟。葱、姜、蒜切碎备用。准备好腌制的韭菜花。炒锅上火，倒入食用油烧热，放入葱姜蒜炒香。
4、韭菜花炒牛肉的做法 准备牛肉。准备韭菜花。韭菜花去头切段，入沸水汆烫一下捞出入冷水放凉，沥干水分待用。牛肉切薄片。
韭菜怎么做好吃,牛肉炒韭菜的家常做法
材料：牛肉150克、韭菜100克、姜丝20克、生抽、糖、淀粉、绍酒、香油、胡椒粉、蚝油各适量。将牛肉洗净，横切成丝或片，加生抽、糖、水淀粉、油腌一下；韭菜洗净切段。
材料和做法：牛里脊肉，约200克。新鲜韭菜花约100克。姜片适量。蒜头（拍碎去衣）15克，盐、糖、料酒、鸡粉、淀粉、花生油各适量。将韭菜花清洗干净后，切成2厘米的小段备用。
下入牛肉丝炒散，加豆瓣酱、泡椒、姜炒香，调入生抽、盐、放韭菜炒3分钟；淋入醋炒匀即可。小贴士：韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。
牛肉丝的家常做法
1、食材：牛肉、姜、蒜、葱、料酒、蚝油、地瓜粉或生粉、鸡蛋、酱油、白糖、青椒或洋葱等。我们先把牛肉洗净切片，洗好葱姜。切好牛肉和葱姜。把姜葱拍碎，放入纱布里，挤出葱姜汁倒入牛肉里。打入蛋清。
2、第一步：牛肉清洗干净，改刀切成厚度均匀的薄片；切好后把牛肉片摆放整齐，再改刀切成粗细均匀的丝；然后把切好的牛肉丝放入清水里面，反复清洗干净；最后把清洗干净的牛肉丝捞出来，挤干水分放入大碗中备用。
3、准备材料备用：牛肉、胡萝卜、青椒。把牛肉切成丝。放一勺清水使其粘稠，然后加入生粉、生抽、料酒。放一勺色拉油在上面封水，保持牛肉不干燥。腌制20分钟。干辣椒随意切段，蒜切片，姜切丝，葱切段。
4、牛肉丝的做法：食材用料：牛肉 100g相克食物，香韭菜花 75g，红线椒，本地***线椒，泡蒜，生姜 3g，油 40g，盐 5g，生抽（腌牛肉） 2g，料酒 2g，生抽（出锅前调味）3g。