肥肠煮多长时间可以煮熟???5分钟?十分钟?
1、根据不同的烹调方法和食材，大肠煮熟所需的时间有所不同。一般来说，如果用高压锅煮，大肠需要煮10-15分钟。如果用普通炒锅煮，大概需要30分钟左右。
2、肥肠用正确的方法煮一般需要用一个小时，如果是用高压锅煮，只需要煮15分钟，如果方法不当，也可能会出现煮不熟的情况。
3、生肥肠煮熟的时间因人而异，一般需要30分钟至1小时不等。首先，生肥肠需要经过清洗和煮熟这两个关键的步骤。
红烧肥肠怎么做
翻开，去油，加面粉白醋揉搓洗净，放入锅里焯水5分钟。煮过的肥肠切成段块备用。锅里放油，放入八角、桂皮、香叶、花椒、姜片爆香，再放入豆瓣酱、生抽、老抽、料酒。放入肥肠、蒜瓣炒匀。
肥肠洗净后，凉水下锅，加入料酒，青花椒，烧开撇去浮沫煮三十分钟。准备配菜，洋葱切小块，螺丝椒切小段，香葱切段，蒜切片，豆瓣酱备好。焯好的肥肠捞出，冲洗后切小段备用。
首先将肥肠切成小段。然后青椒切成小块，葱切成丝，姜切成末。锅内倒入一点点油，放入葱丝、姜末、八角、花椒和两汤匙白糖，煸炒出香味儿。放入肥肠，转小火，慢慢翻炒至出油。倒入少许生抽。
烧肥肠的做法烧肥肠怎么做
买回来的肥肠，先将肥肠翻过来，清洗摘掉淋巴及一些脂肪，再把肥肠翻回来，加生粉、盐抓匀，洗净，反复两到三次。 锅里加适量的清水，冷水将肥肠入锅。 再在锅里加入京葱、生抽、姜片、大料等一起烧开，中小火慢煮。
用盐和白酒反复把大肠清洗干净，把大肠放入凉水锅中，再加入老姜、花椒。水烧开后加入白酒，再舀出泡沫，断生后捞出。热锅放入切成滚刀块的大肠把油爆出。
方法如下：肥肠500克。青椒2个。葱姜蒜适量。料酒1勺。生抽2勺。耗油1勺。盐根据口味添加。步骤1 将煮好的肥肠去油脂洗净。步骤2 葱姜蒜青椒肥肠如图切好备用。步骤3 热油下葱姜蒜爆。步骤4 下肥肠开大火。
食材：肥肠500g、黄豆100g、黑豆100g、面粉少许、香醋适量、生姜适量、干红辣椒3个、胡椒适量、香叶1片、八角3个、桂皮1小块、豆瓣酱适量。
红烧肥肠 准备好食材，猪大肠，蔬菜，香葱，食盐等。
川味红烧肥肠怎么做?
1、凉水下入肥肠焯水，加入姜片、葱段、料酒，水开之后焯2分钟左右捞出用清水再次清洗。芸豆加水泡发（最好泡半天，讲究的朋友可以把皮剥一下）。肥肠切滚刀块，老姜切姜片。锅里加适量油，下入白糖炒糖色。
2、做法：大肠清洗干净后放入有葱段，姜片的滚水烫1分钟左右捞起 ；锅内倒入少许油，加入白糖炒糖色；加入大肠，上色后捞起；剩少许油在锅内放入花椒，干辣椒，八角，蒜，姜片，桂皮，草果，三萘，香叶。
3、川式红烧肥肠 步骤：生肥肠用高度白酒和面粉洗净后，加生姜、葱和白酒焯水三分钟，撕去多余油脂后切小段。备好姜、蒜、葱白、干辣椒、花椒、八角、桂皮和草果。油热煸炒肥肠，炒干水分，加入配料炒香。
4、红烧肥肠要做到充分入味，最简单有效的方法就是在红烧之前让肥肠经过一次香料的焖制，可以用高压锅焖制或者卤水卤制入味，肥肠在充分吸收一次卤水的味道后，在红烧阶段才能做到入味醇香浓厚。
怎么做红烧肥肠
1、另起锅，加少量油润锅。油烧热后，下入姜片和蒜片煸炒出香味，再下入肥肠翻炒至变色。将卤制好的卤水倒入，淹过肥肠即可，加2片生姜，2勺料酒，大火烧开后改为小火焖煮1个小时左右。
2、第1步、去掉大肠上的脂肪，先用两遍盐反复搓洗大肠，清洗干净后，再用一遍白醋揉搓一遍，去除大肠异味，然后用清水将大肠清洗干净备用。烧一锅开水，将大肠焯一焯水，然后用清水冲凉后，将大肠切成2-3公分左右的段备用。
3、步骤：翻开，去油，加面粉白醋揉搓洗净，放入锅里焯水5分钟。煮过的肥肠切成段块备用。锅里放油，放入八角、桂皮、香叶、花椒、姜片爆香，再放入豆瓣酱、生抽、老抽、料酒。放入肥肠、蒜瓣炒匀。
烧肥肠的正宗做法
1、具体做法：生姜切片、蒜瓣切末、大葱切成小段、干辣椒也切成小段，备用。将清理干净的肥肠切成小段。
2、将猪大肠洗净；用醋和少许盐里外涂抹揉搓，除去粘液污物。漂洗后放入开水锅中，加葱、姜、酒烧熟，捞出即可。
3、黄豆和黑豆用热水泡发好；肥肠剥去油脂，用面粉、醋反复搓洗干净改刀汆水，备用。调味香料准备好。锅洗净，烧热后加入适量的食用油，倒入肥肠，炒干水分。倒入备好的香料，小火煸炒一会儿。