土豆排骨煲的做法
1、排骨剁块,土豆去皮备用。锅里放水,把排骨放入焯去血末。焯好的排骨洗净,土豆切块,各种调料备用。锅里放油,下入花椒、姜、大蒜煸香。下入排骨炒2分钟,到入老抽。
2、步骤1 排骨洗净剁小块,凉水下排骨,加适量料酒、葱姜焯水,捞出冲洗干净,沥干水分。
3、排骨洗净切块,放到容器里备用,土豆同样用清水洗净,然后去皮切块备用。起锅倒入足量的清水,放排骨、料酒、姜片煮至排骨变白,再捞出来备用。热锅凉油,然后把焯过水的排骨放进煮锅中。
土豆烧排骨怎么做
1、土豆烧排骨 酱油、醋、味精、鸡精、胡椒粉。
2、经过焯水处理后,放冰箱冷冻过的排骨。锅内放少许清油,放排骨加姜片,八角料酒翻炒香,放1小勺白糖,加老抽,一次加足开水,大火烧开改中小火烧。土豆去皮切成小块,放清水浸泡,去表面淀粉。
3、先把排骨改一下刀,把排骨剁成大小均匀的小段,把剁好的排骨直接放进清水内浸泡一下 ,去除排骨的血水。土豆切成菱形块备用,青红椒把心去掉 然后改刀成片,青红椒在这里起到点缀的作用。
4、排骨烧土豆做法 准备食材:排骨 ,土豆,生姜,香葱,果酒,小米椒 具体步骤:新鲜的排骨买回来先撒入一把面粉,再倒入少许清水将排骨和面粉和匀,之后反复用清水多次的冲洗,直至将排骨洗得发白,这样就非常的干净了。
5、做土豆烧排骨需要的食材:排骨1200g、土豆3个、姜50克、蒜50克、八角1个、生抽2勺、老抽2勺、料酒1勺、盐2勺、油50克、糖1勺、小葱50克。土豆烧排骨的做法:把排骨洗净切块。把姜切片。
土豆炖排骨的做法
1、首先将葱姜切段,土豆切块浸泡在水里防止变色,山楂、八角、香叶、冰糖备用。起锅烧油,把排骨煎至两面金黄,倒入配料、葱姜、豆瓣酱,加盐、老抽调味。加入土豆翻炒均匀,加水小火慢炖,如下图所示。
2、土豆炖排骨的家常做法:排骨500克、土豆3个、老抽适量、花椒适量、大蒜适量(或大葱)、盐适量。排骨剁块,土豆去皮备用。锅里放水,把排骨放入焯去血末。焯好的排骨洗净,土豆切块,各种调料备用。
3、步骤1 排骨洗净剁小块,凉水下排骨,加适量料酒、葱姜焯水,捞出冲洗干净,沥干水分。