酸菜牛肉炒饭
主料：酱牛肉-适量 酸菜-适量 盐-适量 老抽-少许 洋葱末-适量 玉米粒-适量 做法：准备好食材（酸菜要尝一尝味道，太咸洗一下，后面放盐自己调）蒸好米饭，隔夜饭的话更好炒。
做法：步骤牛里脊肉切成薄片，越薄越好。米饭是一个人的量。泡菜夹出来放在小碗里。韭菜的颜色好看又香。步骤牛肉片加入一勺蚝油，一勺芝麻油和一小勺淀粉，腌制15分钟，这样炒牛肉又香又嫩，有一点底味。
泡菜芝士牛肉炒饭 准备：生抽2勺，蚝油1勺，糖半勺，韩式辣酱1勺，香油1勺，拌匀炒饭酱就OK啦，洋葱切丁，海苔碎，泡菜切小块，150克肥牛加料酒焯水洗净备用，荷包蛋煎好备用，炒饭酱汁。
首先酸菜鱼肯定是有的，老坛酸菜炖豆腐、老坛酸菜肉丝面、老坛酸菜牛肉饺子、老坛酸菜炒饭等等，下面一起来详细了解一下四川老坛酸菜的做法，以及老坛酸菜炖什么好吃吧。
还可以加玉米青豆（罐头那种）红萝卜，洋葱，（干香菇要用水泡软在用喔），把不是丁状的给东西切成丁。烹制过成就不用我介绍了。
酸菜牛肉炒米粉简单做法步骤
做法：准备好食材（酸菜要尝一尝味道，太咸洗一下，后面放盐自己调）蒸好米饭，隔夜饭的话更好炒。
牛肉炒米粉的做法 牛肉先切丝，加老抽1茶匙，生抽2汤匙，料酒1茶匙，淀粉1茶匙，黑胡椒粉少许腌制20分钟。米线提前一夜浸泡，入水煮熟，然后浸泡凉水备用。
牛肉切薄片或者切条，先用以上调料腌制半个小时。起锅热油，先把牛肉炒至七分熟捞起备用。炒姜丝、蒜片和泡椒，下酸菜翻炒，最后倒入牛肉翻炒，放盐和生抽调味即可，酸菜如果较咸，就不需要再放盐啦。
米粉放入开水中泡软，捞出控水备用。牛肉切碎，加入腌牛肉的调料腌制30分钟；红椒切丝，黄豆芽择去根部，洗净。油烧至8成热，放适量油，倒入牛肉滑炒，炒至变色立即出锅，备用。
炒米怎么做?我外婆做的难吃死了。。
1、炒饭的做法是比较丰富的，其中酱油炒饭是不错的一个选择，需要准备好凉米饭、葱花、酱油、油、盐，首先要热锅。
2、第一步：将冷油倒入热锅里的米饭中，翻炒，翻炒。第二步：将蛋液倒入其中。第三步：用筷子快速分散。第四步：倒入适量的盐和酱油调味。第五步：出锅前撒一把葱花。第六步：翻炒均匀。第七步：蛋炒饭做好了。我们吃饭吧。
3、准备好大米，洗干净后，再凉干。把锅加热，把准备好的大米用中小火慢慢炒，不要加任何水和其他东西。用铲子不断的翻炒直到把大米炒成褐色，香味也慢慢的出来，这个时候炒米也完成了。
牛肉酸菜炒米的做法,牛肉酸菜炒米怎么做好吃
1、隔夜米饭加入少许油打散拌匀 酸菜洗净挤去多余的水分，然后切碎。
2、——制作方法和步骤——【步一】：把剩米饭用手抓散装盘，鸡蛋打入碗中，然后用筷子搅散成蛋液。
3、牛肉炒饭的做法：牛肉切丝，拌入调味料，略腌，过油捞出。青椒切丝，小米椒、葱切小段。另用3大匙油炒香青椒、小米椒和葱，然后放入米饭炒散。加入牛肉和所有调味料，炒匀即盛出。
4、红烧牛肉 红烧肉是牛肉的一种经典吃法，将牛肉切成薄片，加入酱油、料酒、生姜、葱、八角、桂皮、料酒等调料，小火炖煮1小时左右，直到牛肉酥烂入味，汤汁收干即可。
5、酸菜炒米的做法并不是很复杂，我们把准备好的鸡蛋全部打散，然后在鸡蛋里面加入适量的食盐。接着在锅里面放入适量的油，等到油热了之后，我们就把这些打散的鸡蛋全部放入锅中，炒散了以后就可以盛出来放到一边备用。
酸菜牛肉炒饭做法
做法：步骤牛里脊肉切成薄片，越薄越好。米饭是一个人的量。泡菜夹出来放在小碗里。韭菜的颜色好看又香。步骤牛肉片加入一勺蚝油，一勺芝麻油和一小勺淀粉，腌制15分钟，这样炒牛肉又香又嫩，有一点底味。
泡菜芝士牛肉炒饭 准备：生抽2勺，蚝油1勺，糖半勺，韩式辣酱1勺，香油1勺，拌匀炒饭酱就OK啦，洋葱切丁，海苔碎，泡菜切小块，150克肥牛加料酒焯水洗净备用，荷包蛋煎好备用，炒饭酱汁。
做法：①青蒜、葱及香菜均洗净，去根、切末；咸蛋黄切丁备用。②锅内放入2大匙油烧热，爆香葱末，放入咸蛋黄及青蒜拌炒，加入白饭及酱油、盐炒匀，盛入盘中，撒上香菜及肉松即可。
酸菜牛肉沫炒饭怎么做
煮好米饭备用。嫩牛肉洗净切丁，加少量盐、生抽、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。调料准备：酸菜洗净切末、青椒切圈、小米辣切圈、蒜切末、盐、鸡精。锅内加油烧热，加牛肉炒熟盛出备用。
准备好食材（酸菜要尝一尝味道，太咸洗一下，后面放盐自己调）蒸好米饭，隔夜饭的话更好炒。
冷饭备用 2 准备好炒饭材料，牛肉剁碎，(把牛肉，酸菜，下锅开水煮一下)。3 热锅，下油打进鸡蛋，加入冷饭炒2分钟，加入准备好的，酸菜，牛肉碎，尖椒洋葱碎。4 快速翻炒。