虫草花炒肉做法,虫草的吃法,虫草炒菜有什么功效
虫草花蒸鸡肉，鸡肉剁成块洗干净沥干水，放入大盆，倒入适量的蚝油，生抽，麻油，生粉腌制20分钟，虫草花洗干净备用，把鸡肉倒入大盘，放入虫草花，蒸锅煮水，水开放入盘子，蒸20分钟即可。
虫草花干一小撮，如果是新鲜的更好，但是干虫草花会更便宜。准备操作前浸泡虫草花，因为泡久了功效都到水里去了。烧水，焯几下虫草花。
做法：肉丝放入碗中，加入料酒，蚝油，生抽，老抽，胡椒粉，盐，水淀粉，抓匀腌制15分钟。
金虫草炒肉的做法大全
1、虫草花炒肉的操作方法：将虫草花和木耳洗净，用水泡10－20分钟，沥干水份，木耳切开；将肉洗净切成肉条。瘦肉条里加上1/4小匙盐，1大勺食用油拌匀，腌制几分钟。
2、第 首先将腿肉中的肥肉切成薄片，倒入锅中炸油，如下图所示。关于肥肉的厚度，小编建议大家切得越薄越好。第 然后把蒜头切成蒜蓉导入锅中爆香，如下图所示。
3、泡水 像喝茶一样，用开水泡饮，最后将虫草咀嚼吞服。可与绿茶、菊花等一起。凉拌 与黄瓜丝、粉丝、胡萝卜等凉拌，以调料相伴，清凉爽口。
4、将猪肉洗净，入沸水锅内焯去血水，捞出用清水洗净，切成块状。虫草用温水洗净。将虫草、猪肉、盐、料酒、姜、葱放入锅内，注入肉汤，武火烧沸，撇尽浮沫，改为文火炖至猪肉熟烂。拣去葱、姜。
虫草花怎么吃
1、虫草花炖豆腐 锅中放油，小火煸香葱姜蒜。放入豆腐，加盐、生抽烧一会。放入虫草花和水，大火烧开后转小火烧煮。1凉拌黄瓜花拌虫草花 虫草花同样焯水一下捞起放入黄瓜花中，蒜瓣切成蒜末，小米椒切碎，一起加入。
2、我们可以用虫草花煲汤，这种汤营养价值很高，味道也很鲜美，一般广东人是特别喜欢吃的，经常会买虫草花煲汤；同时我们也可以用虫草花做菜，做菜的方法就有很多了，可以用虫草花做排骨，也可以和丝瓜一起食用。
3、首先，我们就来了解一下不同品牌的虫草花的价格。宝元堂虫草花250克/包售价在80元左右，禾煜虫草花180g/包售价在50元左右，方家铺子虫草花50g*3瓶售价在55元左右，辅康堂虫草花250克/包售价在70元左右。
4、虫草花的吃法比较多，一般来说，简单的方法可以将虫草花泡水喝，这样可以作为保健作用。另外，可以将虫草花泡酒后做成药酒后饮用，其次，可以将虫草花进行煲汤，和排骨或者是鸡肉搭配，起到一定的滋补和保健的作用。