广东电白墨鱼饼做法?
墨鱼饼做法主料墨鱼500克 辅料鸡蛋一个面粉70克淀粉50克蚝油,味精,老抽适量胡椒粉,盐,香油适量辣椒粉,花椒粉适量植物油适量干面包一个步骤1.将墨鱼洗净备用2.干面包放入容器倒入开水泡化,没有干面包馒头也可以。
3.将墨鱼切成颗粒状,不用剁碎这样口感更好更有嚼劲。
4.将泡好的面包搅碎,再放入切好的墨鱼。
5.再放入鸡蛋,面粉,淀粉,胡椒粉,蚝油,老抽,味精,香油,盐,辣椒面所有的配料。
(不喜欢吃辣的可以不用放辣椒粉)
6.将放好料的墨鱼搅拌均匀7.锅中放入少量植物油,用勺子盛入馅料放入锅中整理成圆形,小火煎至两面金黄熟透即可出锅。
主料;墨鱼 500克,面粉 80克,玉米淀粉 50克,鸡蛋 1个,盐,酱油,香油,鸡粉 5克,
墨鱼饼的做法步骤
1.墨鱼撕掉筋膜,切小块后投入绞肉机绞成肉泥。
2.加入鸡蛋一个,面粉80克,淀粉50克,盐,酱油,香油,鸡粉,胡椒粉朝一个方向搅拌至起胶。
3.用勺子舀出一小坨一小坨放进油锅内按扁煎至两面金黄即可。
广东电白墨鱼饼做法?
制作墨鱼饼首先要挑选新鲜的墨鱼,然后去皮爪、内脏,清洗,接着用刀细细剁碎,按比例加入些许面粉、剁碎的肥猪肉打成墨鱼胶,配上陈皮、蒜白等就可下油锅干煎。
金黄的墨鱼饼吃起来有韧劲,入口脆香弹牙,细嚼还有墨鱼粒,口感富有层次。
首先,将墨鱼肉、莲藕、鸡蛋等食材切成细丝;然后将食材与适量的淀粉、盐、鸡精等调料拌匀;
接下来,将调好的食材倒入平底锅中煎熟,至两面金黄即可。制作出的电白墨鱼饼色香味俱佳,适合任何场合食用。
手打墨鱼饼怎么做好吃?
步骤
香煎墨鱼饼的做法步骤11.将墨鱼洗净备用
香煎墨鱼饼的做法步骤22.干面包放入容器倒入开水泡化,没有干面包馒头也可以。
香煎墨鱼饼的做法步骤33.将墨鱼切成颗粒状,不用剁碎这样口感更好更有嚼劲。
香煎墨鱼饼的做法步骤44.将泡好的面包搅碎,再放入切好的墨鱼。
香煎墨鱼饼的做法步骤55.再放入鸡蛋,面粉,淀粉,胡椒粉,蚝油,老抽,味精,香油,盐,辣椒面所有的配料。(不喜欢吃辣的可以不用放辣椒粉)
香煎墨鱼饼的做法步骤66.将放好料的墨鱼搅拌均匀
香煎墨鱼饼的做法步骤77.锅中放入少量植物油,用勺子盛入馅料放入锅中整理成圆形,小火煎至两面金黄熟透即可出锅。
墨鱼饼煮多久?
答:墨鱼饼煮多久【5-7分钟】
用料
节瓜 1根(约700克)
杏鲍菇 1个
嫩豆腐 2块
墨鱼饼 100克
做法步骤
步骤 1
节瓜去皮,杏鲍菇洗净切片,节瓜切块备用。
步骤 2
豆腐四开切块备用。墨鱼饼煎熟备用。
步骤 3
水,适量。分别放入墨鱼饼、杏鲍菇,煮5分钟,再放节瓜,煮5-7分钟,放入适量盐调味,关火即可。
墨鱼饼家常吃法?
材料:墨鱼饼250克,唐芹100克,马蹄50克,蒜片15克,蚝油、盐、糖、生抽、花生油各适量。
做法:唐芹洗净切段,墨鱼饼切条状,马蹄切片。
开锅下油,下蒜片爆香后下切条的墨鱼饼翻炒后放入唐芹和马蹄,下蚝油和生抽继续翻炒,以盐、糖调味即可