各大食堂菜谱
大*** ***切片、***末、烟熏干***、***末、炒***、水煮***、水煮***、酸菜、酸菜、酸辣***、粉丝水煮***、口蘑水煮***、精粉炒***、川汁水煮***、丸子炖***、炖肉。
食堂的菜谱主要有荤素两大类，也会有鱼汤，肉汤等汤类，季节不同、地区不同，所做的菜品也会有所不同。汤类：冬瓜丸子汤、***豆腐汤、紫菜蛋花汤、酸辣肚丝汤等等。
宫保鸡丁 宫保鸡丁（Kung Pao Chicken），是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。
美食天下胡罗卜番茄蛋卷怎么做的
1、材料准备 鸡蛋 3个； 盐 适量； 黑胡椒粉 适量； 葱花 适量； 油 适量； 火腿肠或午餐肉 适量（根据个人口味选择）。做法步骤 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
2、韩式鸡蛋卷的做法步骤：1 1将火腿肠、胡萝卜、黄瓜切丁，葱切成葱花，将两枚鸡蛋打入碗中。鸡蛋打散加入水淀粉搅拌均匀待用，锅里放少许油，先将火腿肠丁、胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒一遍出锅。
3、番茄鸡蛋卷制作步骤 将面粉、玉米粉、鸡蛋混合。加适量水，将1搅拌成糊状备用。山药去皮切丁。番茄切丁。锅中热油 ，将番茄丁、山药丁放入锅中翻炒。
4、做法 将室温软化的黄油和细砂糖拌匀。分次慢慢加入全蛋搅匀。筛入低筋面粉拌匀。将面糊于室温静置15分钟。
5、炒饭蛋卷的做法步骤 请点击输入图片描述 1 海鸭蛋去壳压碎。请点击输入图片描述 2 西红柿切丁。请点击输入图片描述 3 洋葱切丁。请点击输入图片描述 4 胡萝卜切丁。请点击输入图片描述 5 鸡蛋加入盐打散备用。
微波番茄蛋卷的推荐做法?
1、各种蔬菜洗净，切成小粒。鸡蛋磕入碗中，放入蔬菜，加入面粉，搅拌均匀。然后加入适量食盐，再次搅拌均匀。平底锅中放少许油加热，倒入蛋液，轻轻晃动锅子，将蛋液晃平。小火将蛋液慢慢加热至半凝固，从一边卷起。
2、主料：鸡蛋2个、番茄4个、火腿片1片、芝士20g、花生油1茶匙、盐半茶匙；番茄焯水去皮切幼小粒，火腿和芝士切成丝。鸡蛋打入碗中加进盐，胡椒粉拌匀。番茄粒也放进蛋液中拌下。烧热不粘锅，倒下蛋液。
3、． 将半个鸡蛋放入鲜猪肉馅中，搅拌至黏稠，把蒜末、姜末、盐、白糖一起拌入肉馅里；余下4个半鸡蛋打散。
4、主料：鸡蛋2个、香肠1根、西红柿1个。调料：色拉油适量、食盐适量、奶酪适量。鸡蛋打成蛋液，调入适量的盐充份拌匀。火腿肠切成丝。奶酪片切成丝。番茄洗净去皮后，切成小丁。
5、做法 先把鸡蛋打好，放点盐、胡椒粉调味。备用 把番茄，洋葱，火腿切洗干净，切生丁 平底锅中放入油，等油热了，放入切好的丁，翻炒，放入少量盐。等烧的8分熟倒入蛋液。铺均匀。弄成蛋饼的样子。
6、： 预备材料。请点击输入图片描述 2： 菠菜洗净，切去根蒂，放进滚水里汆烫至软，捞出并挤去水分，切碎；番茄切丁，备用。请点击输入图片描述 3： 鸡蛋打散，加入面粉拌匀，再放入牛奶和调味料继续拌匀成蛋面糊。
深夜食堂肉饼怎么做的
，面粉中加入酵母，白糖，搅拌均匀之后再加入温水。直到搅拌成一个比较粘稠的面团状，全程只要用筷子搅一搅就可以了，然后在上面抹上一层食用油，盖上保鲜膜醒发两倍大。
把搅拌好的肉馅团成团，然后蘸上面包糠，放入油锅里，炸至两面金黄就可以了。这样炸出的肉饼非常的香，而且非常的顶饱。如果大家觉得炸肉饼太过单调的话，也可以在肉馅里面塞入芝士做成爆浆肉饼。
家常肉饼的做法一食材明细猪肉碎适量、鱼茸适量、蛋清1个、培根适量、玉米粒适量、香菜适量、耗油适量、淀粉适量、胡椒粉适量。做法步骤准备材料，香菜和少量培根切碎。猪肉和鱼肉的比例是11。
步骤：将面粉倒入一大盆中，加入白糖和酵母粉适量，加水，一点点的加。揉成光滑面团，加盖醒面约1小时。将面团揉成长条，再分成大小相等的小剂子。
静置10分钟，这个过程是二次发酵，这样烙出来的饼，会非常的松软，蓬松。平底锅里放入油，肉饼放进去，烙至两面金黄熟透，要小火烙，因为饼有点厚，不易熟透，一定要小火。肉饼就做好了。
