广东水果捞最正宗的做法?
优
一、用料
西瓜半个,橙子1个,荔枝15颗,柠檬1个,小金桔6个,百香果2个,青柠1个,蓝莓100克,葡萄10颗
二、水果捞的做法步骤
步骤 1
准备水果,西瓜切块,其他的水果切片,百香果挖出果肉,葡萄和蓝莓不用切,荔枝剥好把籽去掉。
步骤 2
橙子柠檬切片去籽,荔枝去籽,蓝莓葡萄洗干净,西瓜捣成泥,倒入蓝莓葡萄荔枝百香果,加入冰块,在表面放上柠檬金桔橙子,最后倒入气泡水即可。
水果捞摆摊做法?
1、食材:牛奶250ml、西米50克、火龙果适量、芒果适量、石榴适量、猕猴桃适量。
2、西米100直接放入开水锅中,中火煮开后转小火煮,期间要不断搅拌,以免粘锅糊掉,煮到西米变成半透明,中间有一点点小白点状即可,然后盖上盖子焖10分钟。
3、西米焖好后,用过滤网在流动水下冲洗掉粘稠的液体,留半透明的西米备用,在清洗过的西米中倒入适量的牛奶,用量自己调节。
4、草莓用盐水浸泡后清洗干净,切成小丁备用,芒果切成三片,中间一片是核,在一侧的芒果片上划成菱形刀,用手顶一下芒果皮的一面,用小勺刮下菱形块的芒果丁,把切好的草莓丁和芒果丁还有石榴丁块放入容器内,淋上牛奶西米露,再点缀上一部分水果丁。
1、材料
果肉椰奶、炼乳、奶特(牛奶)、火龙果、芒果、猕猴桃、香瓜、西瓜
2、做法
①准备好所有的食材。
② 取一个小锅加入果肉椰汁,再加入奶特。
③煮至微冒泡关火,加入炼奶搅拌均匀。
④倒入一个大碗中,放入冰箱冷藏。
⑤ 把各种水果全部切丁,也放入冰箱冷藏。
⑥ 冷藏好后,把水果盛入碗中浇入椰奶汁,即可食用。
食材清单:
白凉粉40克,白砂糖30克,小西米50克,红心火龙果和芒果适量,清水500克,纯牛奶1盒
制作步骤:
第一步:准备工作:小西米煮10分钟入凉水反复冲洗清爽后备用;牛奶煮开加少许糖或炼乳;芒果和火龙果切块。
第二步:清水倒入锅中,水开先下白砂糖30克,搅拌几下,再次白凉粉40克,搅拌均匀。
第三步:凉粉液倒入大碗中冷却定型,用小刀划成块,倒入牛奶和西米,最后撒上水果粒。冰箱冷藏1个小时品尝
材料:手工现酿酸奶200g、草莓两颗、哈密瓜30g、木瓜30g、火龙果45g、葡萄五颗等水果。
做法:
1、各种水果切成大块,放入碗中,并堆出层次感。
2、在水果堆上倒入手工酸奶。
3、酸奶选材上要偏浓稠,这样容易包裹住水果。
水果捞最好吃的做法和配方?
常用配料:西米,黄桃罐头,椰奶,淡奶,炼奶,白糖,也可以用果糖或者蜂蜜
纯奶水果捞(纯奶的调配)
纯奶:500ml
椰浆:20ml
淡奶:10ml
炼奶:10ml
绵白糖:20克
牛奶尽量选择无糖纯牛奶。
酸奶水果捞(酸奶的调配)
酸奶:500ml
椰浆:50ml
淡奶:15ml
炼奶:25ml
白糖:20克
酸奶一定要选取比较浓稠粘滑的酸奶,这样容易包裹住水果,而且口感上会很像冰淇淋,吃起来超级爽。
椰奶水果捞(椰奶的调配)
椰奶:50ml
纯奶:250ml
淡奶:15ml
炼奶:15ml
白糖:20克
纯奶和椰奶、炼奶是可以不用煮的,为了让三种能很好的融合在一起,煮一下我觉得还是很有必要的。
芒果奶水果捞(芒果奶的调配)
新鲜芒果肉:200克
纯奶500ml
淡奶:10ml
炼奶:10ml
白糖:20克
芒果的选材:放置太久表皮出现明显皱纹的芒果就比较干了,口感就会很涩瘪。摸着太硬的又太青涩,表皮光滑,果肉厚实的芒果才最适合做这道甜品哦。
杨枝甘露水果捞
新鲜芒果肉:200克
纯奶500ml
淡奶:10ml
炼奶:10ml
白糖:20克
西柚:20克
芒果:100克
西柚撕成小粒,太大口感不好,要做出味道好的杨枝甘露,必须要放入冰箱冷藏30分钟以上,食用最佳。
芋圆凉粉水果捞
芋圆(煮开水下芋圆,等芋圆浮起后,煮3分钟左右即可。想吃Q一点,可以放到凉水中冷却)
黑凉粉:80克
椰奶:50ml
纯奶:250ml
淡奶:15ml
炼奶:15ml
白糖:20克
调好奶浆之后,放入切成块的水果就可以。
水果捞做完后不要立即吃,放入冰箱里冷藏后口感更佳,如果想快点吃到的朋友可以预先冰好冰块,然后直接加入水果捞里即可,一样的好吃哦
一、用料
西瓜半个,橙子1个,荔枝15颗,柠檬1个,小金桔6个,百香果2个,青柠1个,蓝莓100克,葡萄10颗
二、水果捞的做法步骤
步骤 1
准备水果,西瓜切块,其他的水果切片,百香果挖出果肉,葡萄和蓝莓不用切,荔枝剥好把籽去掉。
步骤 2
橙子柠檬切片去籽,荔枝去籽,蓝莓葡萄洗干净,西瓜捣成泥,倒入蓝莓葡萄荔枝百香果,加入冰块,在表面放上柠檬金桔橙子,最后倒入气泡水即可。
材料:苹果 1个、火龙果 1个、西瓜 适量、牛奶 适量、椰子粉 适量、西米露 适量、龟苓膏 适量、白砂糖 适量。
步骤:
1、第一步把西米用开水煮20分钟。
2、煮到基本透明略带小白点状时候即可捞出,过一下凉水。
3、碗中加椰子粉和牛奶,拌匀。
4、把白糖和水煮开,倒入碗中放凉。
5、西瓜,苹果,火龙果切好,放一旁备用。
6、龟苓膏全部切成小碎块。
7、把所有水果倒入容器中,加入椰奶。
8、加入适量糖浆水。
9、拌匀,这样就完成了。
原料:
西瓜(黄、红肉)、菠萝蜜、奇异果、吕宋芒、蕃石榴、美国红提、夏威夷木瓜、亚答子、椰青、哈密瓜、甘瓜、菠萝、香橙、荔枝、火龙果、香蕉、油桃、布 贡梨 西米、香兰椰糖。
做法:
1. 西米,热水下锅,煮好捞起,备用;
2. 水果去皮,去核,切成小件,然后用盐水浸泡,备用;
3.再用香兰椰糖煮西米,30秒;
4.西米铺底,再放上所有水果,即可。
1.酸奶水果捞
准备材料:
猕猴桃、草莓、苹果、芒果、酸奶及其他水果
做法:
将准备的水果洗净去皮,切成块,然后将水果铺好,倒入准备的酸奶进去,搅拌均匀即可哦!
2.奶香西米水果捞
准备原料:
西米100g、牛奶一袋、草莓、芒果、椰果适量
做法:
西米用水洗净,锅中加水,倒入西米,煮至半透明,盖上盖子焖10分钟,焖好后,用过滤网过滤出半透明的西米,清洗干净,然后倒入牛奶,放到冰箱冷藏4小时来使牛奶的奶香充分的被西米吸收,将准备的水果洗净切块,最后淋上牛奶西米即可
酸梅粉水果捞的做法?
酸梅粉水果捞是一道清凉美味的夏季甜品,它既可以解暑又能提供身体所需的营养。下面就让我们来了解一下它的制作方法吧!
首先,我们需要准备一些新鲜的水果。你可以根据自己的口味和喜好选择各种水果,比如草莓、蓝莓、芒果、菠萝等等。将这些水果切成小块备用。
接下来,我们需要准备一些酸梅粉。酸梅粉是这道甜品的关键调料,它具有酸甜可口的味道,能够增加整个甜品的口感。将适量的酸梅粉倒入一个碗中,然后加入适量的冰糖和清水,搅拌均匀成为酸梅粉汁。
现在,我们可以开始制作酸梅粉水果捞了。将切好的水果放入一个大碗中,然后倒入准备好的酸梅粉汁。用勺子轻轻地翻拌水果,让每一块水果都均匀地沾满酸梅粉汁,这样可以使甜品更加美味。
最后,我们可以在甜品上撒上一些薄荷叶或者花瓣作为装饰,增添整个甜品的色彩和香气。然后将制作好的酸梅粉水果捞放入冰箱中冷藏一段时间,让水果更加清凉爽口。
当然,如果你希望增加一些口感,还可以在甜品中添加一些其他的配料,比如糯米球、珍珠等等,增加整个甜品的丰富度和口感。
总之,酸梅粉水果捞是一道制作简单、口感鲜美的夏季甜品。它不仅能够满足我们对甜食的需求,还能够提供身体所需的营养。无论是在夏天的家庭聚会上还是在一个炎热的下午,它都是一道值得尝试的甜点!
酸梅粉水果捞是一种清爽可口的夏季饮品,口感酸甜,更适合在炎热的夏季享用。以下是酸梅粉水果捞的做法:
【主要材料】
1. 酸梅粉 25 克
2. 冰糖适量
3. 清水适量
4. 草莓、火龙果、苹果、西瓜、芒果等果蔬适量
【制作步骤】
1. 取一小碗,将酸梅粉和冰糖加入碗中,加入适量的清水搅拌均匀。
2. 将各种水果洗净去皮,切成大小适中的块状,放入一个大碗中。
3. 将酸梅粉搅拌均匀后,将其倒入放有水果的大碗中,拌匀均匀。
4. 最后放入冰箱冷藏大约 30 分钟-1 小时,待其冷却后再取出享用。
小贴士:
1. 您可以根据自己的口味加入适量的蜂蜜或柠檬汁来增加其口感的香气,增加其香甜度。
2. 可以根据自己的喜好选择各种水果进行搭配,搭配出不同的口感和颜色。
通过以上步骤,您就可以制作出一碗清爽可口,色彩缤纷的酸梅粉水果捞了。