广东吹鹅的做法（炊鹅酱做法？）

炊鹅酱做法？

1. 肥鹅一只处理干净

2. 炊鹅酱一瓶

3. 姜葱蒜切好备用

4. 蒜苗打一个结

5. 取一个干净的盘子把炊鹅酱全部挖出来

6. 姜葱蒜加进去

7. 加2勺盐

8. 两勺蚝油

9. 所有调料一起搅拌均匀

10. 蒜苗结塞进鹅的肚子里

11. 用勺子把炊鹅酱抹在鹅的全身

12. 水开下锅大火炊一个小时

13. 具体时间可自己掌握

14. 出锅撒上葱花就可以了

15. 吃的时候再蘸点炊熟的鹅酱就更美味了