广式八宝粥有什么区别？
八宝粥广东叫甜品或甜汤。国内许多地方都有的一种粥食，它因是由八种不同的食材煮制成的而得名，不过它也叫腊八粥，在腊月初八那天喝八宝粥是很多地方的一种习俗。
一般都是甜的，因为它的食材多为五谷杂粮和坚果，所以非常营养，吃了有益健康，如今生活条件好，所以不用等到腊月初八才有得吃，基本上想吃就可以自己煮或者出去买，很是方便。
广式八宝粥与其他地方的八宝粥相比，主要有以下几个区别：
1. 原料选择：广式八宝粥的主要原料包括糯米、红枣、莲子、花生、桂圆等，通常以甜味为主。而其他地方的八宝粥可能会使用不同的原料组合，口味和风格也会有所不同。
2. 煮制方式：广式八宝粥通常***用煮熟的方式制作，将各种原料一起加入糯米中煮熟。而其他地方的八宝粥可能会***用蒸制或者其他不同的烹饪方法。
3. 口感和味道：广式八宝粥的口感较为浓稠，米粒软糯，原料中的果干和坚果带来了丰富的口感层次和香气。而其他地方的八宝粥可能会有不同的口感和味道特点。
总之，广式八宝粥是一种具有浓郁甜味和丰富口感的传统美食，其特点在于原料选择、煮制方式以及口感和味道上与其他地方的八宝粥有所区别。
如何煲广东靓粥？
食材：鸡脯肉100克、鲜香菇3个、大米100克、葱姜少许、西班牙橄榄油10克、盐和鸡精适量、胡椒粉3克
做法：
1、大米淘洗干净后清水浸泡1小时。
2、鸡脯肉切丝，用少许盐、淀粉、1匙西班牙橄榄油拌匀。
3、鲜香菇洗净切丝，葱姜切末。
4、锅中放入足量水烧开，放入浸泡后的大米和1匙西班牙橄榄油。
5、大火煮开后转小火继续煮20分钟。
6、加入香菇丝煮5分钟，再加入鸡肉丝煮滚。
7、调入盐、鸡精、胡椒粉，撒入葱姜末调匀即可。
八宝粥是哪八宝？
“八宝”包括红枣、桂圆、花生、糯米、莲子、杏仁、葡萄干和龙眼干这八种食材。这些食材不仅口感鲜美，而且还具有多种营养价值，如红枣具有补血的功效，桂圆有益气补血，花生富含蛋白质和脂肪等。
其次，这“八宝”也可以因地区不同而有所变化。例如在福建，八宝粥中还会加入绿豆、芋头和百合等食材；在广东，八宝粥中还可能加入燕窝、木瓜和杞子等食材。这些食材的加入不仅让八宝粥更加丰富多彩，而且也反映了各地饮食文化的差异。
总之，“八宝”是指多种食材的组合，这些食材不仅美味可口，而且具有多种营养价值。无论是哪种版本的八宝粥，都是一道受人喜爱的美食，也是中国传统文化的重要组成部分。
八宝粥的配料不仅限于八种材料，但通常包括粳米、绿豆、赤豆、红枣、花生、莲子、桂圆和薏仁米。
另外，也有其他配料的八宝粥，如茨实、黑豆、核桃仁、黑木耳等，或者是花生、绿豆、莲子、薏米、红小豆、麦仁、糯米、红枣。
总之，八宝粥并没有严格的八宝要求，只要使用八种不同的原料熬制成粥即可。
莲子、薏米、红枣、桂圆、小米、糯米、花生、赤豆 农历12月8日为中国腊八节，民间有食腊八粥的习惯。腊八粥也叫八宝粥，相传腊八节是佛祖“成道”之日，佛寺要仿效牧女献糜的故事，取8种香谷和果实制粥供佛，故名八宝粥，腊八粥制法简单，营养丰富，味道香甜。 到了宋代，民间争相效仿，广为流传，成为一道深受人民喜爱的美食。
