鲜榨果汁糖浆怎么熬制?
材料:
- 新鲜水果(例如柠檬、橙子、草莓、蓝莓等)
- 红糖或白砂糖
- 水
- 锅
- 滤网或细筛
步骤:
1. 准备水果:选择新鲜的水果,洗净并去除果皮。根据你喜欢的口味和水果种类,决定要使用哪种水果来制作果汁糖浆。
2. 榨汁:将水果放入榨汁机或使用搅拌机将其打碎榨汁。你可以选择过滤渣滓,以获得更为清澈的果汁。
3. 煮糖浆:在锅中加入适量的水和糖。一般而言,可按照1:1的比例加入糖和水,视口味而定。对于更甜的糖浆,可以多加一些糖。
4. 加入果汁:当糖和水溶解并开始煮沸时,加入鲜榨果汁。
5. 煮沸:继续煮沸几分钟,直至糖和果汁充分混合。
6. 过滤:将糖浆倒入滤网或细筛中,去除果渣和杂质。这一步骤可确保糖浆的质地更为平滑。
7. 冷却:将糖浆放置在常温下冷却。
8. 存储:将冷却后的糖浆装入干净的容器中,并储存在冰箱中。
用料:果汁或果泥150g 白砂糖a 100g 白砂糖b 20g 葡萄糖浆 32g 苹果胶 10g 新鲜柠檬汁 5g
做法:
1:准备好新鲜水果榨汁去籽我用了芒果和覆盆子,偏酸口感和香味浓郁的水果都可以果泥+100g砂糖+葡萄糖 入锅小火熬煮20g砂糖+苹果胶 混合均匀
2:待煮到40℃左右,加入共同熬煮到110℃时加入柠檬汁,迅速入模,放凉这一步急需耐心,温度会升高又降低,没有耐心很容易失败哒可以入模也可以倒在盒子里冷却切块脱模撒上白砂糖即可切块也可以。
新的浓缩果汁调配方法?
浓缩果汁调配方法如下:
所需材料:
- 浓缩果汁
- 水
- 冰块
制作步骤:
1. 根据浓缩果汁包装上标注的配方,将适量的浓缩果汁倒入一个大杯子中。
2. 按照包装上的指示,加入适量的水,搅拌均匀。
3. 加入适量的冰块,搅拌均匀。
4. 根据自己的口味加入适量的糖或柠檬汁等调味料,再次搅拌均匀即可。
温馨提示:
1. 调配果汁时,可以先加入少量的水和浓缩果汁混合,尝试口感后再逐渐加入剩余的水,直至达到自己喜欢的口感。
2. 如果需要制作更加健康的果汁,可以考虑使用天然果汁或鲜榨果汁代替浓缩果汁。
3. 调配果汁时,可以根据自己的口味加入适量的冰糖、蜂蜜等天然甜味剂,或者加入少量的盐、柠檬汁等调味料,提升果汁的口感和口感。
操作如下:
1、选甜酸适度、风味较浓,出汁率高且充分成熟的果实,剔除腐烂果和未熟果,用清水洗净果表污物及残留农药。
2、果实在95~100℃热水中烫漂5分钟左右,趁热手工剥皮,剥皮后的果子放入打浆机中打浆,将上述橙浆通过20目的筛网,滤去***和果渣,加砂糖和柠檬酸。
橙汁气泡水做法?
食材用料
方法步骤
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食材用料
自定义食材
橙子
2个
矿泉水
200ml
冰块
几块
薄荷叶
2片
步骤分步阅读
1
先将橙子洗净去皮切成块状,倒入摩飞气泡果汁杯中。
2
倒入矿泉水至“最高”处,盖上“榨汁盖”。如果想喝冰冰的,可以放入几个冰块,摩飞这款气泡果汁杯含有高转速运转+双刀360°回旋搅拌,可以轻松碎冰。
3
双击启动键倒扣杯身,只需要40秒,好喝的鲜榨果汁就做好了。
4
无需换杯,直接给它换上打气泡的杯盖,加入气泡弹,轻轻一旋杯盖,一杯气泡水就打好了!榨汁杯、气泡机,随时切换,随心所欲!无线工作,不局限于有电源的室内,带出去一样可以喝到鲜榨气泡汁。
5
夏天喝再放入几块冰块,2片薄荷叶做装饰,美味高营养的鲜橙气泡汁就做好了
1、原材料:雪碧80毫升、橙汁50毫升、冰块5颗、柠檬片2片、薄荷叶1片。
2、放入冰块4~5颗。
3、雪碧80毫升。
4、继续添加雪碧。
5、橙汁50毫升。
6、柠檬两片。
7、薄荷叶1片伴色。
8、简单好喝的橙汁柠檬气泡水就完成拉。
制作方法如下:
原材料:新鲜橙子,青金桔,苏打水,冰块
做法:
1. 橙子洗净切片备用。
2. 杯中加冰块,脐橙片加入装饰,用勺子按压贴着杯壁。
3. 倒入苏打水,2颗青金桔挤汁,剥一点脐橙粒点缀。
一分钟就能上手制作完成,苏打水的气泡在嘴里炸裂,包裹着脐橙和金桔的清香,喝起来冰爽***,真是沁人心脾,心旷神怡。