梭子蟹的做法
1、做法一：（1）梭子蟹剥开去鳃洗净，蟹肉切成8份待用，把莲藕洗净，切成片。（2）炒锅烧热，放入藕片加清水煮成汤，藕片捞出另用。（3）把梭子蟹、藕片、姜片、蒜仁放入盘中。
2、葱姜炒梭子蟹的做法 步骤1 准备好所有的食材。步骤2 螃蟹放在流水下面刷洗干净，特别是蟹腿连接的部分，要用刷子刷干净。步骤3 用一根筷子插入蟹嘴里面，等待几分钟，梭子蟹就不会动了。
3、食材：梭子蟹500g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、姜适量、胡椒粉适量。把鸡蛋、螃蟹、淀粉什么的都准备好。梭子蟹洗净，由于难洗净，最好用牙刷用力刷。
4、步骤：准备好食材。香葱切段，准备姜片，蒜片，梭子蟹揭盖。锅中倒入食用油，姜片，葱段，蒜片，花椒，八角，大火翻炒。加入生抽，醋，水，倒入梭子蟹，大火。加入盐，白砂糖，大火收汁。成品如下。
5、梭子蟹的做法如下：主料：梭子蟹、红椒、青椒。辅料：油、盐、姜、味精、糖、辣椒面、生抽、老抽、淀粉等。把梭子蟹清洗一遍，把梭子蟹的尾部，去掉然后，剥开蟹壳，去掉蟹腮蟹胃，再把梭子蟹，冲洗一遍。
梭子蟹这样做~肥美鲜嫩
1、梭子蟹泡在水里5-10分钟，然后倒入白酒，不要太多哦，梭子蟹醉倒不省人事就不太好了。接着抓住梭子蟹，左手用拇指和食指抓住梭子蟹盖盖的两侧，然后翻转过令令梭子蟹的肚皮面向自己，之后用牙刷洗刷刷去掉腿部的泥沙。
2、准备好食材。香葱切段，准备姜片，蒜片，梭子蟹揭盖。锅中倒入食用油，姜片，葱段，蒜片，花椒，八角，大火翻炒。加入生抽，醋，水，倒入梭子蟹，大火。加入盐，白砂糖，大火收汁。成品如下。
3、做法一：食材：梭子蟹500克，莲藕一节，姜片、蒜、盐、味精、绍酒各适量。做法：梭子蟹剥开去鳃洗净，蟹肉切成8份待用，把莲藕洗净，切成片。炒锅烧热，放入藕片加清水煮成汤，藕片捞出另用。
4、新鲜的梭子蟹5~6只，梨半个，苹果半个，香葱一把，洋葱一个，韩式辣椒酱一大瓶。大蒜1头。【制作方法】一：先处理好螃蟹，把螃蟹清洗干净之后，去掉它们不能吃的部分，然后把它们清洗干净，剁成小块儿放在一边备用。
5、步骤：小葱切段，葱白和葱绿部分分开，下锅时间不同。梭子蟹去壳后切下蟹钳，去掉蟹腮、蟹嘴，把蟹脚尖端部分切掉，方便烧的时候入味，再把蟹分切成4小块。蟹钳用刀背拍裂，这一步也是为了烧的时候更入味。
梭子蟹的做法大全家常做法
1、口味梭子蟹做法如下：清蒸梭子蟹的做法：把梭子蟹处理干净，然后反过来放在蒸盘上，并放入葱段和姜片。蒸锅中加水煮开，然后把装有花蟹的蒸盘放入，倒入少许的料酒。
2、步骤：准备好食材。香葱切段，准备姜片，蒜片，梭子蟹揭盖。锅中倒入食用油，姜片，葱段，蒜片，花椒，八角，大火翻炒。加入生抽，醋，水，倒入梭子蟹，大火。加入盐，白砂糖，大火收汁。成品如下。
3、梭子蟹做法：水煮梭子蟹有点类似清蒸的口感，只是烹调的方式略有不同。两只梭子蟹塞进锅用水煮，放姜片、葱结、料酒，大火煮开，转中小火再5分钟，出锅蘸着醋、生姜末等吃。
4、梭子蟹做法大全家常做法有鸡蛋焖蟹、葱炒梭子蟹等。鸡蛋焖蟹 材料准备：梭子蟹5只，鸡蛋2个，葱30克，生姜20克，生抽20克，料酒10克，蚝油5克，鸡精3克，白糖少许。准备食材。
5、做法： 将梭子蟹清洗干净，用刀剁成小块。 然后将茄子切成长条状，洋葱切末。 锅内放油烧热，然后放入辣椒酱、洋葱末爆香。 加入茄子翻炒片刻。 然后放入适量清水炖煮。
6、梭子蟹家常菜做法如下：主料：梭子蟹。辅料：香葱、大蒜、火锅底料、小米椒、姜、植物油、盐、白酒、啤酒。梭子蟹去内脏清洗干净。植物油烧滚放入梭子蟹大火翻炒。炸至变色，盛出来备用。
蒜香梭子蟹,美味又营养,蒜香梭子蟹需要哪些配料?
1、准备材料：梭子蟹2只、小葱1根、蒜片6克、姜片9克、清水220毫升、淀粉30克、食用油205毫升、干辣椒4克、花椒1克、郫县豆瓣酱15克、料酒4克、糖3克、盐3克。小葱切段，蒜片、姜片备用。
2、主料：梭子蟹2个。辅料：香葱1根、姜片5克、蒜片5克、花椒1克、八角1克、醋8毫升、生抽5毫升、盐2克、白砂糖3克。步骤：准备好食材。香葱切段，准备姜片，蒜片，梭子蟹揭盖。
3、准备梭子蟹，洗干净，剁块备用。蒜瓣剁碎，备用。锅中放油，烧至7成热，煸香蒜末。加入剁椒酱，继续爆香。倒入蟹块，撒胡椒粉、花椒粉、孜然粉，喷洒适量料酒，大火烧开。
4、原料：梭子蟹2只。配料：青椒、红辣椒、辣酱、花椒、八角、葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、老抽、酒、生粉。先把蟹刷洗干净，壳揭开去掉呼吸器官，斩它8大件，用酒胡椒粉、盐腌渍。
5、做法：第一步，梭子蟹洗干净，然后切成四小块，葱姜蒜洗干净切好备用。第二步，起锅烧油，加葱姜蒜、干辣椒和花椒爆香，然后加火锅底料翻炒出红油。
6、梭子蟹4只，姜4片，葱2根，蒜4瓣，糖1勺，淀粉适量，生抽4勺，料酒3勺，小米辣1-3根。新鲜梭子蟹去壳，去后盖，去腮，洗净，斩成小件，晾干备用。***蟹肉部分沾上干淀粉，下油锅，中火炸至金黄。
梭子蟹做法大全
1、准备好食材。香葱切段，准备姜片，蒜片，梭子蟹揭盖。锅中倒入食用油，姜片，葱段，蒜片，花椒，八角，大火翻炒。加入生抽，醋，水，倒入梭子蟹，大火。加入盐，白砂糖，大火收汁。成品如下。
2、口味梭子蟹做法如下：清蒸梭子蟹的做法：把梭子蟹处理干净，然后反过来放在蒸盘上，并放入葱段和姜片。蒸锅中加水煮开，然后把装有花蟹的蒸盘放入，倒入少许的料酒。
3、梭子蟹做法：水煮梭子蟹有点类似清蒸的口感，只是烹调的方式略有不同。两只梭子蟹塞进锅用水煮，放姜片、葱结、料酒，大火煮开，转中小火再5分钟，出锅蘸着醋、生姜末等吃。
如何烧梭子蟹
1、做法：米饭提前蒸熟。用剩饭做也行，只是蒸饭时少放点水，得比平时的饭要干散不黏一些才好。用一根筷子，***梭子蟹肚子中间的蟹心，然后螃蟹就不动了，清洗干净后剪成两半。
2、做法：小葱洗净切碎，姜切丝备用。将绑大钳子的皮筋减掉，用小刷子把螃蟹壳全部刷洗干净。锅中加点油，小火，热后放入葱姜爆出香味，再加入花雕酒。
3、准备梭子蟹1只，鸡蛋2个。梭子蟹颁开，去底盖，去鳃，去胃，用刷子洗净 鸡蛋加料酒，盐，胡椒粉，打匀。把梭子蟹对切，放入开水烫4分钟，捞出。把烫梭子蟹的水加适量到鸡蛋液里，搅拌好，倒入大盘。
4、梭子蟹用清水洗净沥干，准备葱、姜、蒜、花椒、干辣椒。剥开蟹壳待用，剪去蟹腮和内脏。将蟹左右对称切成两半。切的时候下手轻慢，注意保留蟹黄。手拿蟹腿，将蟹身的切口处轻轻裹上食用淀粉。