广州菜推荐？
广州是吃货的天堂，这里有很多美味的传统菜肴和地道小吃。以下是几个值得推荐的广州菜：
1.糯米鸡：糯米鸡是广州著名的小吃之一，它是用糯米和鸡肉制作而成，口感香甜，口感极佳。
2.叉烧：叉烧是广东著名的烤肉菜肴之一，用五花肉腌制后烤制而成，香甜酥脆，入口即化。
3.煲仔饭：煲仔饭是广州非常有名的一道特色小吃，饭和菜同煮，用特制的瓦煲制作，炉火炖制数小时，饭里面有肉、鸡、菜等多种香味，口感独特。
4.双皮奶：双皮奶是广州传统的特色甜点，是用牛奶和鸡蛋熬制而成的，口感滑嫩，甜而不腻。
5.牛肉火锅：广州的牛肉火锅用牛肉片、金针菇、豆腐、***等多种食材煮在锅里，并有特色的辣椒酱，非常美味。
6.烧鹅：广州烧鹅是举世闻名的广州传统名菜之一，色泽红亮，酥脆多汁，肉质鲜嫩。
7.蝴蝶面：广州的蝴蝶面也很有名，是一种细而宽的意大利面，通常搭配各种广州菜肴佐料，口感鲜香。
以上七款广州美食是广州著名的食品之一，每一道都美味可口，建议您去广州一定要体验一下。
广东烧鹅
广东烧鹅是一道著名的广府菜，属于粤菜系，多以 乌鬃鹅为首选，去除内脏以后涂上五香料，用开水烫皮，再过一下冷水，晾风以后腌制，最后挂在烤炉里面烤制而成。
吃起来皮脆肉嫩，肥而不腻，如果再蘸上酸梅酱，更具别样的风味，吃一口让人回味无穷。
以下是一些广州的特色菜品：
白切鸡：白切鸡是广州最出名的特色菜之一，选用清远鸡，皮爽肉滑，原汁原味。
烧鹅：烧鹅也是广州的传统特色菜之一，选用黑棕鹅，肉质鲜嫩，口感香甜。
炒河粉：炒河粉是广州的特色小吃之一，以沙河粉为主料，以鸡蛋、青椒、红椒、豆芽等为辅料，口感爽滑、清淡。
煎堆：煎堆是广州的传统小吃之一，以糯米粉为主料，油炸后口感香脆。
叉烧包：叉烧包是广州的特色点心之一，以叉烧为馅料，以面粉为皮，口感松软、香甜。
云吞面：云吞面是广州的特色小吃之一，以猪肉为馅料，以碱水面为皮，口感爽滑、鲜美。
糯米鸡：糯米鸡是广州的特色点心之一，以糯米为主料，以鸡肉为馅料，口感软糯、香嫩。
广州有什么特色菜？
广州文昌鸡
著名广州菜肴。以海南岛文昌鸡为主料，配以火腿、鸡肝、郊菜，经煮、蒸、炒而成。此菜造型美观，芡汁明亮，蚝皇凤爪「特点」著名广州菜。广东人嗜食鸡爪，吃法颇多。但此菜烹调方法制作精细，先煮后炸再炖而成，成菜色泽金黄。
广东特色？
1、文化艺术：
广东主要有广府文化、客家文化、潮州文化等分支。
雷州半岛有天下四绝之一的雷州换鼓、南方兵马俑的雷州石狗，且有非物质文化遗产：雷州歌、傩舞等。
2、饮食文化：
粤菜即广东地方风味菜，又称广东菜，中国四大菜系之一，由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成广州菜、潮州菜、客家菜。
3、传统戏剧：
粤剧、潮剧、花朝戏、乐昌花鼓戏等。粤剧、潮剧属于中国的十大地方剧种。
4、音乐曲艺：
多样化具有多重属性，广东音乐、潮州音乐、客家音乐、雷州音乐和岭南的少数民族音乐，以及传播到海外的岭南音乐都属于岭南音乐范畴。
5、民俗：
广东部分民俗庆典活动：南狮、佛山行通济、广州波罗诞庙会等。
6、语言：
广东语言状况复杂，除粤北、粤东、粤西有瑶语、壮语、畲语、标话及归属不明的汉方言旧时正话、军话、韶州土话等，主要流行3种保留了丰富的古汉语特点、又各有特色的汉语方言广东本土汉语方言粤语、客家语、闽语。
1、广东的特产有很多，如香米饼，红茶，牙雕，陶瓷等等，其中当然是特色美食最闻名了，毕竟中国人是出了名的会吃，马蹄糕是广东糕类的特色美食之一，用现成的马蹄磨成浆再加红糖熬制而成，成品马蹄糕弹性十足，咬一口滑而不腻。
2、梅菜是出了名的腌制菜，也是饭桌上不可或缺的特色食品之一，腌制成功的梅菜色泽金黄，香气扑鼻，不管是用梅菜炒猪肉，还是用梅菜煲汤，都是清甜可口。
3、牛肉丸是广东潮汕的特色小吃，正宗的牛肉丸口感爽脆，美汁四溢，口齿留香。
广东有许多特色美食，如荷叶饭、肠粉、钵仔糕、鸡仔饼等。广东早茶也是一大特色，包括肠粉、叉烧包、虾饺、鸡爪、干蒸烧卖等。其中，肠粉是广东地区特色传统名吃之一，是一道米制品，因其形状似猪肠，所以叫做肠粉。此外，广东还有许多其他特色美食，如煲仔饭、牛腩粉、炸两等等。这些美食不仅在广东地区广受欢迎，也在全国范围内享有盛誉。
广东最具代表性的东西包括：广州塔、深圳地王大厦、港珠澳大桥、珠海大剧院、开平碉楼、广州国际金融中心、中山纪念堂等。此外，还有增城荔枝、清化粉、清远鸡等特产，以及青梅、茶中香水、凤凰单丛等传统美食。
其中，增城荔枝和清化粉是广州地区的特产，而汕头牛肉丸则是潮汕地区著名的小吃，已经有两百年历史。
梅花盛开的季节，陆河青梅被评定为“中国青梅之乡”，品质上乘，营养价值高
广东的特色食品是什么？
广东是中国南方的一个省份，拥有丰富的美食文化。以下是一些广东特色食品：
1. 港式点心：如叉烧包、流沙包、虾饺、糯米鸡、蒸排骨等。
2. 广式早茶：如肠粉、烧卖、腐皮卷、萝卜糕、虾饺等。
3. 广州烧鹅：是广东省最著名的烤鸭之一，以酥脆的皮和鲜嫩的肉闻名。
4. 广东粥品：如皮蛋瘦肉粥、鸡肉粥、鱼肉粥等。
5. 潮汕牛肉火锅：以清热解暑、鲜香可口而闻名。
6. 潮汕牛肉丸：是广东省潮汕地区的特色小吃，以肉质细嫩、味道鲜美而受到广泛欢迎。
7. 潮汕猪肚鸡：是潮汕地区的传统名菜，以猪肚、鸡肉和虫草花为主要原料，口感鲜美。
8. 潮汕蒸饺：是潮汕地区的传统小吃，以猪肉、虾仁、芹菜、香菇等为馅料，口感鲜美。
以上是广东省比较有名的一些特色小吃，当然还有很多其他的美食，值得一试。
广东（粤式）早茶。
广东（粤式）早茶是广东省早点小吃的统称，属于粤菜。以肠粉、叉烧包、虾饺、鸡爪、干蒸烧卖等为代表。
既名为“早茶”，茶水便自然是广东早茶中不可缺少的一部分。早茶的茶水以红茶为主，取其暖胃去腻，利于消化。常见的有发酵茶（安化黑茶、普洱茶等）、乌龙茶（铁观音、大红袍等），有的人也喜欢喝菊普茶，即在普洱茶中加入菊花，取其清凉祛火。红茶色深红，汤浓稠，味苦涩，虽在视觉和味觉上都不如绿茶，却与广东早茶中味道浓郁的茶点恰是绝佳配搭。
食在广州，应有尽有的，广州是广东的代表，民以食为天，广东大概分为粤菜，客家菜，潮汕菜三大类，各地方市镇均有特色菜招牌菜的，比较出名众所周知的有广州的无鸡不成宴的白切鸡，顺德鱼生与生滚粥猪杂粥等，客家人碌鹅，扣肉，肉丸等，、潮汕的牛肉丸，小菜蠔仔煎蛋等等。
