广东例汤做法（广东的老虎例汤_？）

广东的老虎例汤_？

（鹤阳拳）

王隐林 （九龙拳）

黄澄可 （鹰爪王）

苏黑虎 （无影脚）

黄麒英 （软棉掌）

周泰 （七星拳）

黎仁超 （侠家拳）

谭济筠 （铁指）

陈铁志 （醉拳）

苏灿 （铁线拳）梁坤 《武坛二虎》中是王隐林 黄澄可 苏黑虎 黄麒英 黎仁超 黄飞鸿 梁坤 陈铁志 谭济筠

广东四宝汤？

材料

番茄酱原味 ５大匙,牛番茄 ２颗,青江菜 ４束,鸡蛋 ２颗,嫩豆腐 １盒,盐 ２小匙

做法

（所有的食材都在这了） 备料：牛番茄切小片（很薄，约１公分宽）、豆腐切小块（约１公分立方体）、青菜切小段、蛋装碗里＋盐0.5小匙（蛋黄划破，不用打散）。 先煮一锅水约６分满，等等才有空间下食材。

水滚后，下牛番茄、豆腐、亨氏番茄酱（原味）５大匙、盐1.5小匙。 再煮约８分钟（把番茄香味煮出来），试味道，不够咸可再加一些盐 。 下青菜，煮约１－２分钟。 下蛋液，用汤杓沿着锅内画圆形将蛋液变成蛋花，煮约１分钟，关火。 完成。 

1. 是一道非常有名的广东传统汤品。
2. 这道汤的四宝指的是瑶柱、鲍鱼、鱼翅和鱼肚，这些材料都是非常珍贵和昂贵的海味食材，因此制作起来需要一定的成本和时间。
3. 的制作过程繁琐，需要先将瑶柱、鲍鱼、鱼翅和鱼肚分别处理好，然后再将它们煮熟，最后将它们放入高汤中炖煮一段时间，以使汤汁更加浓郁。
因此，制作需要一定的时间和技巧。
此外，的口感鲜美，营养丰富，是一道非常受欢迎的汤品，也是广东传统美食文化的代表之一。

广东莲藕汤的做法？

用料

猪骨一斤 ，莲藕300g 姜片适量、葱结适量、八角一个、干辣椒一个 

莲藕骨头汤的做法步骤

1.买回来的排骨冷水下锅 ，放姜片、料酒 ，大火烧开，捞出洗净备用

2.粉藕去皮，切滚刀块 ，放在清水中备用

3.热锅放油，先下姜片 ，再将焯好水的猪骨到入锅中翻炒至表面微微发黄时，加入适量生抽、盐，继续翻炒 均匀后，加入适量开水 ，再放八角，辣椒，葱结，大火烧开后转小火慢炖 1个半小时即可。

主料：猪肋排300克、绿豆1把、莲藕1个。

辅料：葱1棵、姜1块、盐适量。

1、排骨放入冷水中煮开，煮出血沫关火，用温水洗净。



2、放入电压力锅中。



3、去皮莲藕切大块洗净。



4、把莲藕、葱姜都放入锅中，



5、加洗净的绿豆，加适量盐，选择煮肉键，煮熟自然泄压即可。

食材清单

炖汤排骨 300克 、 莲藕

藕 1小段 、 新鲜莲子 1小把 、 姜 2片 、 料酒 1勺 、 盐 适量

烹饪步骤

步骤1/2

排骨清水浸泡，滤去血水。新鲜莲子剥壳洗净。莲藕去皮洗净切厚片。姜切片。

步骤2/2

砂锅加清水，煮开后入姜片，排骨。中火慢炖。炖的过程中撇去浮沫，加1勺料酒。汤汁浓白后加入藕，莲子，继续炖至排骨软烂。加盐调味。

灵芝石斛猪骨汤广东的做法？

食材清单：干灵芝片10克，陈皮2克，石斛10克，桂圆肉10克，猪骨适量食盐适量，姜片适量

详细做法步骤：

1.首先把灵芝，陈皮，石斛放入碗中加入清水浸泡五分钟， 浸泡好后将其清洗干净，洗去表面的灰尘就可以了，买的干货怕有硫磺所以提前先浸泡很有必要。

2.接着准备100克猪骨分多次加入开水，洗去猪骨的血水和杂质，清洗好后放入炖盅中。

3.接着将浸泡好的陈皮刮去瓤，这样煲出来的汤水才不会苦涩。

4.准备一个炖盅，然后将所有的食材灵芝片，石斛，陈皮，猪骨，桂圆肉加入适量清水一起放进炖盅中，隔水炖2小时，最后加入适量食盐调味即可。

材料：猪骨头适量、灵芝适量、羊肚菌少量、石斛少量。

做法：

1、首先把猪骨洗净，放入沸水中飞水，然后捞出沥干水分；

2、羊肚菌和石斛，分别用清水浸泡好。

3、处理好材料以后，把猪骨头、羊肚菌放入锅内，加入适量的清水。

4、接着大火烧开，转小火炖煮一小时，然后把石斛一起倒入进去。

5、再炖20分钟，即可加盐调味即可食用。

主料：猪骨50克，灵芝100克。

辅料：红枣适量，盐适量，枸杞子适量，桂圆适量。

步骤：

1、猪骨在热水中焯烫一下；

2、锅中倒入适量水，把焯水的猪骨放入；

3、适量灵芝洗净入锅中；

4、加入适量枸杞和桂圆；

5、加入适量红枣；

6、盖上锅盖大火煮开后改小火煲1个小时；

7、关火加盐调味即可。

材料:猪骨头，灵芝，红枣。

1:灵芝，红枣泡发，清洗干净

2:猪骨冷水下锅，下入老姜，小葱，水开，打去浮末。捞出备用

3：将灵芝和猪骨放入砂锅中，加入适量生姜片、红枣，不要加太多，避免灵芝的性质。

4:大火烧开转小火慢炖。

5:骨汤炖好加少量盐调味即可