双流东升哪家有卖鱼香蹄花的地方
，新华公园后门的蹄花儿。 110，2医院边边的香辣烤鱼，太好吃了。 111，西北桥有两家卖兔头的，梅兔头和邓兔头很好吃。 112，沙湾会展旁的***路的朋辈餐的肉丸子和鸡米芽菜也不错。
地址：红星路立交桥往北几百米，君印饭店正对着的那条街进去几十米，右手有条小巷子即是(如果开车，继续往北不远处即有调头标志)。
，肖家河沿街有3家连着的铺面卖烧烤，味道还可以。但个人认为成都的烧烤麻辣偏重，吃不出啥香味，烧烤还是云南和海南的 比较好吃。
柏香林十字路口 丁蹄花 买了以后给你真空包装，好吃 不贵。好多我也记不得了 反正好吃，每天很多人买的。。就在船山楼过了马路 正对面、。
光华村 每个大学旁边都有小吃街，都是围绕校园学生而搭建起来的，学生的口味都是比较挑的且消费能力有限。所以一般这些地方聚集了有众多的美食且价格便宜。光华村最出名就是西南财大后门的小吃街。
鱼香茄子为何没有鱼?
“鱼香肉丝”“鱼香茄子”和“鱼”它们彼此没有关系，因为它们没有鱼，但它们有鱼的味道，所以它们被命名为鱼香肉丝。在许多餐馆里，有一道很受欢迎的菜叫“鱼香肉丝”。
鱼香茄子、鱼香肉丝是菜的名称，而名称中的鱼并没有出现在菜里面，这让一些人感到不解，其实这并不是一道做鱼的菜，而是做茄子和肉丝的一种做法。而鱼香就代表着这道菜的口味。
鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，但其味并不来自鱼，而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。
鱼香肉丝里面为什么没有鱼?为什么叫五香肉丝呢?一直想不明白这个问题...
鱼香肉丝里面，是有鱼的。用的是石斑咸鱼，也有用马鲛。拆丝取味。五香肉丝则是另一制法，用古月，巴椒，八角，茴香。。制成的五香粉主打调味。
鱼香肉丝没有鱼的原因是：鱼香在这道菜里是一种烹饪方式，而不是一种食材。就是指用鱼香的方式制作的肉丝。
鱼香肉丝这道菜只是因为鱼香而得名，并不是因为里面有鱼所以叫鱼香肉丝。
因为“鱼香肉丝”这道菜从起源的时候就是没有鱼的，所以被广泛传播后自然也没有鱼。相传那时候在四川有一户做生意的人家，他们家特别喜欢吃鱼，也喜欢研究烹鱼的技巧，在里面会放上各种各样的调料。
