广东菜和猴腿的区别？
广东菜是指广东省及周边地区（包括香港和澳门）的传统饮食文化，以广州菜为代表，其特点是选料考究、烹调精细、形式多样。而猴腿则是一种植物，主要生长在长白山地区，属于蹄盖蕨科多年生草本植物。
这两者的本质是不同的，广东菜是一种烹饪方式和美食文化的代表，而猴腿则是一种野菜植物。因此，它们之间本身并不存在进行对比的意义。
浙江菜和广东菜口味上有什么差别呀？
粤菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型
浙江是江南的鱼米之乡。浙菜发展到现代，是精品迭出，日臻完善，自成一统，有“有佳肴美点三千种”之盛誉。归纳起来，浙菜有如下几大特征：一是用料广博，配伍严谨。主料注重时令和品种，配料、调料的选择旨在突出主料、增益鲜香、去除腥腻；二是刀工精细，形状别致；三是火候调味，最重适度；四是清鲜嫩爽，滋、味兼得；五是浙菜三支，风韵各具。
浙江菜主要由杭州、宁波、绍兴三支地方风味菜组成，携手联袂，并驾齐驱。杭州素有“天堂”之称。杭州菜制作精细，清秀隽美，擅长爆、炒、烩、炸等烹调技法，具清鲜、爽嫩、精致、醇和等特点。宁波地方厨师尤善制海鲜，技法以炖、烤、蒸著称，口味鲜咸适度，菜品讲究鲜嫩爽滑，注重本味，用鱼干制品烹调菜肴更有独到之处。绍兴菜品香酥绵糯，汤浓味醇，富有水乡古城之淳朴风格。
12月广东吃什么时令菜？
茨菇.辣椒.菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、丝瓜、苦瓜、冬瓜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、萝卜、花椰菜，甜豆、豌豆、菠菜、葱、蒜苔、芥菜、韭菜、韭黄、马兰头、瓠瓜、菜心、芹菜、莴苣、油麦菜、青园椒、彩椒、西兰花、冬瓜、卷心菜、香菇、平菇
