凉拌白黄瓜的做法甜酸脆不辣？
用料
白黄瓜3根，
蒜4瓣，
盐1勺，
糖3勺，
白醋适量，
老陈醋少许，
生抽少许，
热油少许，
芝麻适量，
榨菜适量，
步骤 1
黄瓜洗净，去皮，对半切开，去籽，再用净水冲洗一下，切片。放入保鲜盒内，加去1勺盐、3勺糖、少许白醋（3勺左右）➕、瓣蒜压成泥，用手抓匀入味，然后压平整，盖上盖子，放入冰箱冷藏。
步骤 2
放入冰箱冷藏十五分钟左右即可取出，用手少量多次的取出，挤干水份，放入盘中。
步骤 3
榨菜、芝麻，洒在黄瓜上。锅中倒油烧热，浇在芝麻上，能听到“滋滋”声。最后，倒上少许的生抽、少许的老陈醋，即可
拍青瓜凉拌做法？
食材：黄瓜2根，香菜2根，洋葱半个，大蒜5瓣，小米椒3个，熟花生米50克，生抽3汤匙，陈醋2汤匙，花椒油2汤匙，辣椒油2汤匙
凉拌黄瓜
第一步：先把所有的食材清洗干净，将黄瓜放到案板上面，用刀身拍扁，再切成小段，装入盆中，然后把香菜也切碎，放入盆中，再把洋葱切成小块，大蒜拍扁剁碎，小米椒切圈，一起放入盆中，再把熟花生米也放入盆中。
第二步：所有食材准备好之后，加入3汤匙生抽，加入2汤匙陈醋，加入2汤匙花椒油，加入2汤匙辣椒油，然后戴个手套，用手抓匀腌制入味，再转移到盘子里面。
食材
黄瓜3根大蒜半个芝麻油10g左右食醋20g左右食盐根据口味调整
方法
1取黄瓜，切成薄片片，待用。
2将大蒜捣成蒜泥，放入适量食盐，搅拌均匀，待用。
3将蒜泥与黄瓜薄片用筷子搅拌均匀，静置两分钟。
4放入10g左右芝麻油，搅拌均匀，静置两分钟。
5静置完成后，就可以慢慢品尝美味了
广西拍黄瓜的凉拌做法？
1.
准备200克黄瓜洗净，用刀背拍碎后再斜刀切小块
2.
另准备10克蒜末
3.
一根小葱切葱花
4.
三根小米辣切碎
5.
碗中放入黄瓜、加2克盐拌匀腌制5分钟，倒出多余的盐水。
6.
然后倒入盆中，加入2克白糖、切好的蒜末、小米辣，一小勺酱油、一小勺醋、一勺生抽、两滴香油搅拌均匀。
7.
最后撒上切好的葱花即可。
凉凉拌黄瓜做法？
1、将材料准备好。
2、起锅，倒入火麻油，炒一下花生，至花生炒熟即可出锅
3、黄瓜去皮，根据个人喜欢去皮还是不去皮。
4、用刀将黄瓜拍徧、切好，大小长短根据个人喜好。
5、放入碗中，加人准备好的材料盐、生抽、糖、醋腌制20分钟左右
6、腌制好后，倒入花生、滴上两滴火麻油，最后撒上剁椒。
主料
黄瓜（1000g）、辣椒 （1000g）、姜（130g）、大蒜（200g）
辅料
盐（200g）、酱油（500g）、冰糖（50g）、花椒（适量）、干红辣椒（30g）、高度白酒（100g）
步骤1
准备食材
步骤2
黄瓜洗净，用刀背拍碎，再斜刀切小
步骤3
蒜粒用刀背拍扁，去皮，切碎
步骤4
放入白糖
步骤5
放入蒜里
步骤6
放入葱花
步骤7
放入酱油，浙醋，香油
步骤8
戴上一次性手套抓匀。冰箱冷藏一小时入味，撒上香菜，开动吧
傣味鱿鱼凉拌黄瓜做法？
主料:
鲜鱿鱼300克
黄瓜1根
辅料:
蒜2粒
姜3片
干辣椒4只
料酒1汤匙
白醋1汤匙
蚝油半汤匙
柠檬1片
盐适量
油适量
芝麻油适量
做法:
1. 准备好材料。
2. 黄瓜洗净切丝。
3. 备好姜、蒜、辣椒。
4. 鱿鱼去掉黑皮，清洗干净切丝。
5. 加姜丝、料酒烧开水把鱿鱼焯熟，捞出过凉水。
6. 小锅中加点油将蒜、辣椒炒出香味，加入蚝油、盐和醋调匀，关火，加入芝麻油。
7. 黄瓜丝、鱿鱼丝放一起，倒入料汁拌匀。
8.最后挤上柠檬汁，完成。
