广东省省汤做法？
第一步，先将买回来的五指毛桃用清水清洗干净后，放入碗中，碗里倒入适量的清水，将其浸泡两个小时。
第二步，鸡肉买回来后，清洗干净，剁成小块，放在一边备用。生姜清洗干净后，去皮切成姜片，瘦肉与蜜枣清洗干净后，放在一边备用。
第三步，取出一个锅，锅中倒入适量的清水，放入鸡肉，瘦肉，两片姜片，开大火将其烧开，烧开后，撇去浮沫，捞出鸡肉与瘦肉，用清水再一次清洗干净。
第四步，取出一个砂锅，倒入适量的清水，放入鸡肉，瘦肉，蜜枣，剩余的姜片以及浸泡好的五指毛桃，盖上盖子，大火烧开后，转小火炖一个半小时。
第五步，时间一到，取出锅盖，放入适量的盐进行调味即可盛出食用。
原料: 扇子骨五百克、直通骨一千克、尾脊骨五百克、碎骨五百克、葱结一小扎、生姜一块、酒五十毫升、清水五公斤。
步骤：1、将骨头放进热水中，用抹布洗掉骨头缝里的血沫、杂质；2、将直通骨劈做两片，放入锅中。加入葱、姜，然后放入冷水；
3、大火烧开，撇去浮沫后。转小火慢炖，然后倒入酒；4、水烧开后加入的醋、盐后，搅拌均匀；5、炖至两到三小时后即可出锅食用。
广东全猪汤做法？
做法
散养的土猪最好，去毛猪头挖去眼毛，猪耳朵处理干净，用火烧掉细毛，劈成两半，刷洗干净以后，猪心猪肝猪肺猪肠，猪腰，内脏要全，猪肉也要选一些，清理干净，用水炒一下，去除血水和腥味，然后放入老汤中煮。大火5个小时左右，再加入新的调料，加入适量盐，中火炖7个小时左右关火焖半个小时。
吃的时候切些肉与猪心、猪肝、猪肺、猪肠、猪腰、切片加汤和鸡粉就可以了
材料:
主料：猪肉适量，排骨适量，猪心适量，猪肝适量，猪粉肠适量，猪舌适量，
做法:
1.将材料洗净切片，待用
2.入锅加清水烧开，食材依次下锅飞水。撇去浮沫。
3.再起一锅做水，放入姜片，武火烧开，文火烧上一顿饭的时间，
4加盐，味精，起锅即可
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广东例汤的做法和配料？
广东例汤，又称为老火汤、祖传汤，是广东地区非常传统的一道汤品。通常以鸡肉、猪骨、猪肉、瑶柱、干贝等为主要原料，制作时间较长，口感鲜美，具有滋补功效。以下是广东例汤的一种常见做法：
主要食材：
- 鸡肉（1只）
- 猪骨（500g）
- 猪蹄（2只）
- 瑶柱（适量，可根据口味调整）
- 干贝（适量，可根据口味调整）
- 红枣（10颗）
- 枸杞子（适量）
辅料：
- 姜片（适量）
- 葱段（适量）
步骤：
1. 鸡肉、猪骨洗净，快速焯水过冷水冲洗干净；
2. 瑶柱、干贝用温水泡发至鼓起，洗净；
3. 锅中加水，放入姜片和葱段，烧至沸腾；
4. 将鸡肉、猪骨、猪蹄、瑶柱、干贝倒入锅中，烧开后转小火炖煮，时间大概为3-4小时；
5. 在煮汤的中途，可以加入红枣、枸杞子等材料，增加汤品的营养；
6. 根据个人口味，加适量的盐和味精调味；
7. 煮好后先将材料捞出，然后倒出例汤即可。
特别提醒：在煮例汤的过程中，建议勿放过多的盐，以免影响汤品的口感，并要注意保持中小火，避免汤过于沸腾，影响汤的口感和质量。
1、炖肉当归汤。功效：补血行气 。材料： 炖肉(4块), 当归(一两), 红枣(10粒),黑豆(二两), 生姜(3片), 水(10碗)。
做法： 将材料放入煲内, 水滚转慢火煲3小时即可。
用料
猪肚，瘦肉 适量
玉米粒 适量
姜，蒜苗 适量
油，盐，料酒，胡椒粉 适量
步骤 1
猪肚洗干净后切好，冷水下锅，加入料酒，姜，蒜苗杆焯水，捞出，洗干净，控干水分
步骤 2
切好瘦肉，洗干净玉米粒。可以换成其他你喜欢搭配的菜
步骤 3
锅内先不加油，把猪肚的水份炒干后，再放油，然后把猪肉，姜，蒜苗杆加进来翻炒
步骤 4
加入玉米粒，盐，胡椒粉翻炒均匀后，倒入电饭煲中
步骤 5
加入适量清水，点煲汤键即可，出锅前撒点蒜苗叶沫装饰一下即可。
随便举一例广东例汤做法:
黄豆凉瓜龙骨汤：
苦瓜黄豆排骨汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效。 材料：龙骨400克，苦瓜一根，黄豆一把，无花果两个，生姜两片，盐; 做法：黄豆提前泡好，龙骨先煮一下煮出血沫，苦瓜去馕切段，视食用人数在砂锅内放入适量清水（我煮了三人份），把所有材料一起下锅，中火滚20分钟，再文火煮一个半钟，期间要搅拌一下，以免糊底，最后关火放盐调味即可。简单又美味的汤就做好了。
广东煲靓汤做法？
广东靓汤做法其实不复杂，煲汤首选新鲜食材，这种煲出来的汤口感更好，把食材清洗干净后，一起放进砂锅里，加入清水，大火煮开后转小火再煮一个小时左右，加入适量的食盐就可以关火了。
广东生蚝汤的八种做法？
一、生蚝面疙瘩汤
食材准备：生蚝，葱姜蒜，盐，味精，料酒，面疙瘩。
制作步骤：
1.新鲜的生蚝冲洗，然后用专门撬生蚝的刀加生蚝撬开，把当中的肉取出，冲洗好放在一旁待用。
2.在锅中放入食用油，待油温上升之后将葱姜蒜爆香，然后将挑出来的生蚝肉放在锅中稍微炒一下，然后加入料酒。
3，锅中加入清水，开大火将水煮开，然后开小火慢炖，，炖的时候把买的现成的面疙瘩放到锅里面与生蚝一起煮。加入盐、糖调味。
4,。生蚝和面疙瘩熟的快，所以炖一会儿就可以了，然后出锅前再放一些葱花，放入一些味精调味即可。
二、生蚝炖鸡汤
食材准备：生蚝，盐，味精，料酒，葱姜蒜，鸡
制作步骤：
1.鸡洗干净切成块，放一旁待用。

2.生蚝用专门的刀将其撬开，把里面的肉取出，放在一旁待用。
3.砂锅中倒入水，放入葱姜蒜，然后将鸡块和生蚝放入砂锅中一起炖，加盐、白糖、料酒。
4.炖1个小时作用，加入味精即可出锅。
三、生蚝鲍鱼鲜虾汤
食材准备：生蚝，鲍鱼，鲜虾，盐，味精，料酒。
制作步骤：
1.生蚝用刀切开取出蚝肉放在一旁待用；，鲍鱼肉与壳分开放在一旁待用；虾去除虾线，放在一旁待用。
2.砂锅中倒入清水，放入葱姜蒜，将洗好的虾、鲍鱼以及生蚝放到一起倒入盐开始炖。
3.先开大火将水煮开之后，再开小火慢慢炖，可以加入一些料酒，加入盐调味。
4.大约炖半小时之后，加入味精调味出锅。
主料
生蚝300克
辅料
香菜适量，大葱适量，姜丝适量，橄榄油适量
配料
盐适量，胡椒粉适量
1. 先把生蚝清洗干净，去掉表面的泥污。
2. 锅里注入适量清水放入生蚝。
3. 大火烧开把水倒掉，捞起生蚝备用。
4. 烧热锅倒入少许橄榄油，把姜丝放入。
5. 翻炒片刻将大葱放入一起炒。
6. 注入适量开水大火煮沸。
7. 将焯过的生蚝加入。
8. 煮沸之后放少许盐、胡椒粉。
9. 熄火前将香菜加入即可。
广东生蚝汤有多种不同的做法，其中包括蚝汤、烩蚝、蚝仁煲、蚝汤炖豆腐、蚝汤煮鱼片、蚝汤煮海鲜等。
蚝汤一般是用生蚝炖制而成，搭配鸡肉、火腿、冬菇和青菜等食材，鲜美可口。
烩蚝则是将生蚝用热油翻煎后，再用柴鱼、酱油、葱姜炖煮，汤汁浓郁。
蚝仁煲则以生蚝和虾仁为主料，搭配土豆、蘑菇等食材，煲煮后味道鲜香。
蚝汤炖豆腐则将蚝汁与鲜豆腐煲煮，口感丰富。蚝汤煮鱼片和蚝汤煮海鲜是将生蚝汤与鱼片或海鲜搭配烹饪，味道鲜甜。以上是广东生蚝汤的八种常见做法。
广东生蚝汤有八种常见做法。首先是传统的清汤生蚝汤，用清鲜高汤煮熟生蚝，加入少许瑶柱和鸡精提味。
其次是姜葱炒生蚝，将生蚝炒至断生后加入姜葱提味。
第三种是生蚝煲粥，将煮熟的生蚝放入粥中炖煮，增添鲜美口感。
第四是生蚝焗饭，将煮熟的生蚝与饭一起焗烤，味道更丰富。
第五是生蚝酿豆腐，将生蚝与豆腐搭配炖煮，口感细腻鲜美。
第六是葱姜煮生蚝，将生蚝与葱姜一起煮沸，提升鲜香味。
第七是啤酒焖生蚝，将煮熟的生蚝与啤酒一起焖煮，味道独特。
最后是韭菜炒生蚝，将生蚝与韭菜搭配炒熟，增添口感和香气。这些做法各有特色，都能让生蚝的鲜美味道得以发挥。
优质
做法：
准备材料：核桃仁 50G，花生 30G，猪骨 500G，胡萝卜 1根，玉米 1根，大蚝干 5个，蜜枣 2个，盐 适量，姜片 3片
1、将准备好的花生和核桃提前用清水泡软备用。
2、猪骨加姜片焯掉血水后用清水过净沥干。
3、蚝干和蜜枣用清水洗一下放入碗中备用。
4、玉米洗净切成适量大小的段放入碗中备用。
5、胡萝卜去皮，切滚刀块放入盘中备用。
6、煲中煮开水 ，水开后把以上备好的所有食材放入煲中，大火煮开约5-10分钟，然后转小火煲约2小时。
7、煮好出锅前加入少许盐调味即可开始食用。
