怎么***汤最好喝
1、首先你需要把鸡肉煮熟去掉生腥味，然后马上用冷水把肉块冲洗干净，然后放入锅中开始炖汤。一般是先用大火煮，再用小火慢慢煮。当它准备好了，加入调料，然后用小火煮十分钟左右，然后就可以出锅了。
2、个回答 #热议# 茅台真***怎么辨别？***标是什么样的？邓哥谈养生 2020-11-14 · 身体是我们所有成本！成本不能丢健康不能弃 关注 展开全部 煮鸡汤一般煮90分钟最好，需要准备一只整鸡、香菇、生姜、红枣、枸杞子、蒜、盐。
3、步骤1｜不管是用半边鸡、整鸡还是切块炖汤，都要把鸡肉的血水洗净，把过多的鸡油剔除，降低鸡汤的油腻感。
4、控制火候，是炖汤的关键。先大火10分钟烧开后再转小火。盐和其他调味品应该在汤快要熬好的时候放进去，放盐后不要搅拌，那样会留下一股生盐味。
5、．平菇洗净，切成厚片，入沸水锅焯水。2．油锅烧热，放入葱段、姜片、平菇片稍煸炒，加入鸡块、清汤、黄酒，烧沸后撇去浮沫，加入盐、味精，拣去葱段、姜片即可。
说说几道外国美味的汤及做法
．依次倒入鸡汤，玉米，虾仁和辣椒酱。3．煮滚这锅汤。4．用盐和黑胡椒粉调味，盛起，撒上香菜叶。另外，如果要做泰式螃蟹玉米浓汤，则可以用罐头（或新鲜的）蟹肉(Crab)代替一部分或所有的虾仁。
西餐汤风味别致，花色多样，世界各国部有其著名的有代表性的汤。例如：法国洋葱汤、意大利蔬菜汤、俄罗斯的罗宋汤、美国的奶油海鲜巧达汤、英国的牛茶配忌斯条等。汤除了主料以外，常常在汤的面上放一些小料加以补充和装饰。
做法 （1）洋葱、青椒随意切块；小洋葱切细片，蒜头切块，新鲜生姜切细片；柠檬草切成5厘米的块；胡萝卜去皮，对角切块；蘑菇切片，油炸豆腐切成 一口大小的块，小土豆每个切成4份。
牛骨汤1000㏄ 月桂叶1片 匈牙利红椒粉3茶匙 盐1茶匙 面煳2茶匙 匈牙利牛肉汤的做法步骤 将牛腱洗净、切小块；洋葱、马铃薯均去皮、洗净后切小块。
．芹菜切成碎末，撤入汤内。汤与荷包蛋同时上桌，喝汤时，配些硬面包 薏仁：可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。
法式酒香炖鸡
步骤把平底煎锅清理干净，加入1-2汤匙橄榄油，把口菇放入锅中煎至金黄。把口菇同样倒入炖锅中。用盐和黑胡椒碎调味，撒上香菜碎。食用时可配以土豆泥。
做法一，红酒炖鸡 材料 法式红酒炖鸡配料：25克黄油 150克青葱，剥去皮 5瓣大蒜，捣碎 150克五花猪肉，切成厚厚的 新鲜的百里香棒，或者是干的也可以。
法式红酒炖鸡的做法 胡萝卜、芹菜、培根切成小丁。大蒜切成末。洋葱切圈 锅里给少油，将鸡腿加盐和胡椒煎到两面金黄。盛出来备用 就着锅里的油，倒入洋葱和一半的培根，炒香 然后加入胡萝卜和芹菜，炒5分钟。
食材准备：鸡1/2只、酱油2汤匙、冰糖少许、食盐1/2茶匙、罗勒10克、姜2片、蒜2瓣、小葱1棵、啤酒350毫升、植物油1汤匙。
请提供几种西式肉汤的做法。
牛肉5000克，牛棒骨2000克，洋葱500克，胡萝卜500克，芹菜250克，清水25千克。配方二 牛肉750克，牛骨头750克，洋葱100克，胡萝卜100克，芹菜25克，清水4500克。
西餐汤可分成以下几种：清汤、奶油汤、蔬菜汤、浓汤、冷汤、特制的汤、地方性或传统性的汤。清汤就是用牛肉或鸡肉或鱼及蔬菜等煮制出的除去脂肪的汤。浓汤就是加入面粉、黄油、奶油、蛋黄等制作出来的汤。
翡翠肉汤的做法：1．葱头去皮，切成薄片，用黄油编炒出香味，放入摘洗干净的菠菜段，煽炒。猪五花肉切成长条；鸡肉、烤牛肉、烤猪肉均切成小块同菠菜一起煸炒后，放入鸡清汤，搅拌均匀。烧开。
做法步骤：准备材料，肉有两斤多，西红柿用了两个，洋葱用了一个，大蒜用了一朵，迷迭香用了几小枝。肉切成一口大小的块，冷水下锅焯水煮出血沫，煮好后捞出来清洗干净备用。
西式鸡汤的做法
步骤把红葡萄酒倒入平底煎锅中，中火烧开，用木铲把锅底那些微微焦香的.渣轻轻铲起，让它们融入汤汁中。把汤汁倒入炖锅，倒入鸡汤，要让汤汁把鸡肉完全浸没。
不像其他许多汤的做法是把所有的食材一同在水里煮，我们建议把蔬菜先用油炒一遍，因为这样会有更多的味道与营养。把洋葱，胡萝卜，芹菜与蒜蓉一起炒一遍，然后滤干。当洋葱轻***透明，其他蔬菜开始变色后，就算完成了。
翡翠肉汤的做法：1．葱头去皮，切成薄片，用黄油编炒出香味，放入摘洗干净的菠菜段，煽炒。猪五花肉切成长条；鸡肉、烤牛肉、烤猪肉均切成小块同菠菜一起煸炒后，放入鸡清汤，搅拌均匀。烧开。
，西式蔬菜汤 西式蔬菜汤中，番茄、蘑菇、土豆、玉米等食材最终与汤水充分交融，所以西式蔬菜汤在口感上也就更香浓浑厚。2，罗宋汤 罗宋汤（俄语、乌克兰语：Борщ，波兰语：Barszcz）是发源于乌克兰的一种浓菜汤。
做法西兰花去根，切成小块用橄榄油将面粉炒香备用洋葱切成末，用黄油炒出香味，加入西兰花和鸡汤，大火煮开将炒好的面粉慢慢加入汤内，使汤变浓稠，并用盐和白胡椒粉调味用食品粉碎机将汤搅打粉碎。
○罗宋汤的料也可以切大一点、煮烂一点，如果是用西式汤盘或汤碗盛装上桌，一人一份，就不要切太大。
西餐汤类有哪些
西餐菜肴使用的基础汤一般有牛汤、鸡汤、鱼汤三大类。这三种汤汁分别是用牛肉和牛骨、老鸡和鸡架、鱼骨和鱼头做主料，并加有香味的调味蔬菜（洋葱、胡萝卜、芹菜）、香料（香叶、胡椒籽、百里香等）共同煮制出来的。
西餐汤有意式时蔬浓汤、南瓜浓汤、鸡肉玉米浓汤、牛肉时蔬浓汤、土豆青蒜浓汤等。意式时蔬浓汤：意式时蔬浓汤是一道汤菜菜肴，汤浓而清香，朴素而淡雅。由番茄，红萝卜、土豆、西芹等，熬制而成。
，西式蔬菜汤 西式蔬菜汤中，番茄、蘑菇、土豆、玉米等食材最终与汤水充分交融，所以西式蔬菜汤在口感上也就更香浓浑厚。2，罗宋汤 罗宋汤（俄语、乌克兰语：Борщ，波兰语：Barszcz）是发源于乌克兰的一种浓菜汤。
西餐汤可分成以下几种：清汤、奶油汤、蔬菜汤、浓汤、冷汤、特制的汤、地方性或传统性的汤。清汤就是用牛肉或鸡肉或鱼及蔬菜等煮制出的除去脂肪的汤。浓汤就是加入面粉、黄油、奶油、蛋黄等制作出来的汤。
西餐菜肴使用的基础汤一般有牛汤、鸡汤、鱼汤三大类。这三种汤汁分别是用牛肉和牛骨、老鸡和鸡架、鱼骨和鱼头做主料，并加有香味的调味蔬菜(洋葱、胡萝卜、芹菜)、香料(香叶、胡椒籽、百里香等)共同煮制出来的。特殊汤。
冷汤(Cold Soup)用清汤或凉开水加上蔬菜和少量肉类调制而成，以俄式见多，如鲜番茄冷汤(Cold Fresh Soup)等。