酸笋怎么做好吃,五花肉炒酸笋的家常做法
1、准备好肉末。2 准备好酸笋。3 准末好蒜蓉。4 切好小米辣碎。5 切好姜蓉。6 锅里油烧热，先把肉末炒熟，7 再放入小米辣、姜、蒜。8 成品图。9 成品图2。
2、主料：五花肉、酸笋辅料：蒜、姜、酱油制作过程：第一：准备好食材，把购买好的五花肉和酸笋，分别用水煮至10分钟，切好姜和蒜备用。第二：把煮好的五花肉和酸笋分别捞出锅，五花肉切片，酸笋用冷水冲洗并沥干。
3、五花肉炒酸笋 1 准备好所有食材。2 五花肉清洗一遍后焯水，焯水后再次清洗干净。3 把五花肉切成薄片，酸笋切成条状，辣椒切丝，大蒜拍扁备用。4 热锅下少量油，把五花一片片摆放锅里，小火煎。
4、做法：青红椒，酸笋切丝，瘦肉切丝用腌肉料腌制10分钟。锅内放一大匙油，3成熟时放入瘦肉炒至变色，捞起备用。剩下的油，放入姜、蒜蓉爆香。将青红椒丝，酸笋丝炒入炒至断生。加入炒好的肉丝翻炒均匀。
5、主图：猪肉大概250G，水发木耳，酸笋，红绿辣椒 2 将瘦肉洗干净，切成肉丝。
酸笋炒猪肚
1、做法： 青椒清洗后，去蒂去籽，切丝。 锅里放少许油，烧热，倒进猪肚，爆炒1分钟。 放进青椒丝，爆炒至青椒断生。 加入生抽、白糖，兜抄均匀就可以了，装碟后撒上香菜和白芝麻。
2、步骤：将猪肚处理干净，经过高压锅煮过之后取出来切成条。热锅下冷油，加入猪肚翻炒，加一些料酒翻炒片刻。然后加一些盐翻炒均匀，再倒入蚝油翻炒。最后加入榨菜和蒜苗翻炒，蒜苗炒至断生之后就可以关火了。
3、猪肚用姜片、白酒腌制半小时；锅内下油，烧热，加入白糖稍许，用锅铲不停搅拌，后下入生抽；捞出肚丝下锅颠勺，炒匀出锅。佐以喜欢的调味品，撒上白芝麻、葱丝食用。
4、锅内倒入油，将辣椒、葱、姜、蒜爆香，倒入猪肚、香菜翻炒片刻即可。酸笋炒猪肚 材料准备：酸笋100克、煮好猪肚500克、盐5克、生抽5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉10克、指天椒5—6个。
5、做法三，酸笋炒猪肚 材料 酸笋100克，煮好猪肚500克，盐5克，生抽5克，白糖5克，老抽5克，蒜蓉10克，指天椒5-6个 做法 小心将酸笋取出，洗净，切片。
6、炒猪肚用的配菜有：洋葱、尖椒、韭菜、酸笋、黄花菜等。洋葱 洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。原产亚洲西部，在中国各地均有栽培，四季都有供应。
五花肉炒酸笋的做法,五花肉炒酸笋怎么做好吃
1、准备好所有食材。2 五花肉清洗一遍后焯水，焯水后再次清洗干净。3 把五花肉切成薄片，酸笋切成条状，辣椒切丝，大蒜拍扁备用。4 热锅下少量油，把五花一片片摆放锅里，小火煎。
2、主料：五花肉、酸笋辅料：蒜、姜、酱油制作过程：第一：准备好食材，把购买好的五花肉和酸笋，分别用水煮至10分钟，切好姜和蒜备用。第二：把煮好的五花肉和酸笋分别捞出锅，五花肉切片，酸笋用冷水冲洗并沥干。
3、炒菜调味料：鸡精1/4小匙操作：青红椒，酸笋切丝，瘦肉切丝用腌肉料腌制10分钟。锅内放一大匙油，3成熟时放入瘦肉炒至变色，捞起备用。剩下的油，放入姜、蒜蓉爆香。将青红椒丝，酸笋丝炒入炒至断生。
4、酸笋好吃又简单的做法如下：酸笋，小米椒，笋切片，五花肉切片。锅里放油先炒五花肉，肉油熬出后放笋片，加盐，糖少许也可以不放，生抽，辣椒，大蒜，放一杯水焖一会。
5、原料：酸笋、五花肉、蒜、干辣椒、葱、盐、油、生抽。酸笋切小段，五花肉切薄片，葱切段，干辣椒切碎，蒜切碎。热锅少油下五花肉煸干。加入干辣椒和蒜爆香。倒入酸笋翻炒。
6、做法：酸笋洗净切成丝细。青菜椒切成菱形小块。干辣椒和泡椒分别切成小圈。蒜剁碎。牛瘦肉垂直肌肉纹理切成小片，加入香油、干淀粉、料酒、盐抓拌均匀，腌渍30分钟。
酸笋怎么煮好
1、笋切细丝，开水焯三分钟，捞出过凉。胡萝卜木耳切丝。水烧开放笋丝胡萝卜丝木耳丝，煮开，加盐，鸡精，香醋，胡椒粉。蛋白打散，大火淋到锅里，立刻关火，出锅放香油。酸酸的，很可口。
2、锅中烧水，水开后，放入去掉壳的竹笋，焯一下。然后将竹笋切成四份。锅中将水烧开，放入切好的竹笋，煮4分钟。将小米椒洗干净。将泡椒切成段，小米椒也切段。
3、将鸭武火炒5分钟，加其它原料再炒10分钟，入黄酒加水焖25分钟，生粉勾芡上盘。酸笋炒肉。材料：酸笋、五花肉、姜片、料酒、青椒、酒、酱油、糖。
4、酸笋的正宗做法 首先用来浸泡酸笋的盘盘罐罐都要严格控油，最好经过阳光暴晒去除细菌，但暴晒过后要彻底晾凉才能用。煮一煲水，煮滚后关火，自然晾凉。
5、酸笋吃起来酸酸甜甜的，是不少人喜欢的口味，吃了酸笋开胃，吃了还想吃，所以喜欢吃酸笋的朋友们可以在日常生活多学习酸笋的做法，下面我们就一起来详细的了解一下酸笋的做法。
