广东菜山野菜怎么保存？
1.
冷藏
将新鲜的野菜放入保鲜袋或塑料盒中，放入冰箱冷藏室保存，不同的野菜保存时间不一样，一般为3到7天。
2.
冷冻
将切好的野菜放入密封袋中，去除空气后放入冰箱冷冻室保存，野菜冷冻前最好先焯水，这样可以保持野菜的颜色和口感。
3.
腌制
将野菜切成适当大小的条状，腌制后保存。
4.
晾干
将野菜切成薄片，晾晒至干燥，放入密封袋中保存。这种方法适用于较耐储存的野菜。
广州有哪些野菜？
1、艾叶
要说广东人最喜欢吃的野菜，那非艾叶莫属了。自古以来，艾叶就是一种养生佳品，喜欢养生的广东人更不会错过。艾叶不仅吃起来有一种艾香味，而且做法也很多，广东人最中意的就是艾叶煮鸡蛋汤，简单又不流失营养，营养丰富价值高，深受民间百姓的追捧。
2、薄荷
薄荷因其有一种淡淡的薄荷香味，深受广东人的喜爱，用来配菜是一绝，可使菜肴更加美味，如炒花甲、炒石螺、蒸鱼、蒸海鲜等加上一些薄荷，那味道真的是太香，而且还能去除腥味，对于不喜欢吃腥的朋友也会爱上它。
苦衣菜是马兰头吗？
不是
马兰头和苦衣菜不是一种野菜。
苦衣菜，在广东客家称为苦斋婆或者苦斋麻，在福建省龙岩一带称为苦斋。属于野菜。凉性。多用于煲汤。味道另类而有特色。和榴莲那样，起初因味道而排斥，品尝过后，因味道而吸引。
马兰头又名马兰、红梗菜,有红梗和青梗两种,均可食用,是一种较为常见的野菜,在江浙沪地区比较受欢迎。药用以红梗马兰头为佳。马兰头一般指马兰，是菊科，马兰属多年生草本植物，分布于中国西部、中部、南部、东部各地区均有分布。朝鲜、日本、中南半岛至印度也有分布。生长在林缘、草丛、溪岸、路旁。。
不是马兰头。
因为苦衣菜和马兰头是两种不同的植物，属于不同属、不同科。
苦衣菜属于菊科，马兰头属于爵床科，它们的形态和特征也不同。
所以苦衣菜不是马兰头。
补充：苦衣菜又称冬葵、海葵菜，主要产于中国南方地区，是一种绿色蔬菜，含有丰富的营养成分。
而马兰头是一种草本植物，又称泡瓜，主要产于我国的南北方地区
塘角菜是什么样子的？
根较长，表面淡***，有不规则皱纹及须根，质脆，断面黄白色，木部***。无瓣焊菜，全草淡绿色，根较细茎圆柱形，有要枝。叶片皱缩破碎，完整者卵形。
它就是塘葛菜，又称野葛菜，蔊菜。是十字花科植物蔊菜的干燥全草。它像菜一样，一年之生一次，每年的春天发芽到夏天长大成熟，高度在15~50厘米之间。外边上只有一些微笑的柔毛披附。茎很粗壮，具有条纹，呈现出淡紫色的外表。叶子互相生长，卵形或者卵状披针形。每年的冬天春天交际之时开出***的小花朵。
唐角菜，学名Euryale ferox Sali***.，又名芡实、尺藕、茨菰等。
沉水叶箭形或椭圆肾形，长4-10厘米，两面无刺，叶柄无刺，浮水叶革质，椭圆肾形至圆形，直径10-130厘米，盾状，全缘，下面带紫色，有短柔毛，两面在叶脉分枝处有锐刺。花长约5厘米，萼片披针形，内面紫色，外面密生稍弯硬刺。
屈母菜是啥？
答：
屈母菜是一种常见的蔬菜。
原因：
屈母菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、钙、铁等营养成分，对人体健康有很多好处。
此外，屈母菜的口感清爽，可以用来烹饪各种美食。
内容延伸：
屈母菜在中国南方地区比较常见，尤其是广东、福建等地。
在烹饪方面，屈母菜可以用来炒、煮、炖等多种方式，搭配不同的食材可以制作出各种美味的菜肴。
如果想要购买屈母菜，可以到当地的菜市场或超市购买，选择新鲜、无虫害的屈母菜。
在烹饪时，需要将屈母菜洗净、切好，然后根据不同的菜谱进行烹饪。
1、屈母菜是一种常见的野生食用植物，其学名为Oenanthe j***anica。
2、屈母菜生长在沼泽、湖泊边缘或水田、河滩等水边环境中，它的花期在夏季，开出的小白花会汇聚成大的伞形花序，十分美丽。
3、屈母菜是一种具有高营养价值的蔬菜，含有多种维生素、矿物质以及植物蛋白质等营养成分。
屈母菜是一种蔬菜。
1.屈母菜是一种具有草本植物的特征的蔬菜，是绿色健康食品之一。
2.屈母菜富含维生素C、钙、铁等营养元素，并且还具有很好的保健和美容功效。
3.除了可以直接食用之外，屈母菜还可以作为糕点、汤和面点等食物的配料，也常常被用作药材。
您好，屈母菜，又称朝天菜、乌头菜，是一种野生蔬菜，主要分布在我国南方一些山区。屈母菜既可以***摘野生的，也可以人工栽培。其味道微苦但清香，富含维生素和矿物质，常用于凉拌、炒食等菜肴中，是南方地区常见的美食。但由于屈母菜中含有毒性成分，食用时一定要注意烹饪方法，不能生吃。
名为“曲曲菜”，学名为“苣荬菜”。
曲曲菜，这种野菜的滋味是比较苦的，这是它的最大特点，就像人们吃的“苦瓜”一样。但是人们还是比较爱吃的，曲曲菜还可以入药。。
曲曲菜生长在土壤肥沃、水分充足的田间地头、空旷处、山谷林缘或近水处等。从春到秋均可***到，是一种比较常见的野菜。
学名叫做“苣荬菜”，又名刺儿菜、刺菜、荠荠菜、刺角菜，不知你们那叫什么。多年生草本，生于山坡、荒地、路旁或田间，往往成片出现。它的叶子是灰褐色的，呈放射状分布，有好几层，它的根是白色的，直直的长在地下。
广东菜和猴腿的区别？
广东菜是指广东省及周边地区（包括香港和澳门）的传统饮食文化，以广州菜为代表，其特点是选料考究、烹调精细、形式多样。而猴腿则是一种植物，主要生长在长白山地区，属于蹄盖蕨科多年生草本植物。
这两者的本质是不同的，广东菜是一种烹饪方式和美食文化的代表，而猴腿则是一种野菜植物。因此，它们之间本身并不存在进行对比的意义。
