广东生滚粥做法？
食材：粥底500g ，菜心80g ，五花肉250g，干香菇2朵 ，葱末5g ，姜末5g，生抽10ml，水淀粉10ml ，芝麻香油5ml ，盐3g
做法：
1 菜心洗净，切成碎粒。干香菇用温水泡发，洗净，切成碎末。
2 五花肉洗净，沥干水分，剁成肉蓉，加入香菇末、姜末、葱末、生抽、水淀粉，沿一个方向搅打上劲，成丸子料。
3 锅中注入适量清水，大火烧开，一只手握住丸子料，从虎口处挤出，用小汤勺入水中，依次全部制成丸子并煮熟捞出。
4 大火煮滚粥底，放入煮熟的猪肉丸煮5分钟，然后放入菜心粒煮3分钟，加入盐、芝麻香油调味即可。
广东十大名菜是什么？
1 广东十大名菜是：烧腊、白切鸡、港式早茶、广东粥、鲍汁瑶柱菜苗、潮汕牛肉火锅、点心、东江盐焗、炳胜煲仔小菜、南海翡翠虾饺。
2 广东地处广东粤菜的发源地，这里***丰富，又吸收了不同地方的烹饪精髓，因此形成了独特的广东菜系。
这种菜品在广东餐饮中的地位比较高，不论是婚宴，还是宴请贵宾，甚至上菜单也会选择广东菜。
3 广东菜不仅是追求口味的极致，更注重色、香、味、形的协调。
在食材的选择上，一般都选用当季的食材，品质优良，营养丰富。
广东菜的烹制方式也颇具特色，多***用卤、汆、炖、烧、煲等多种方法，讲究火候掌握的恰到好处，给人留下深刻印象。
1 广东十大名菜包括：白切鸡、清蒸鲈鱼、煲仔饭、炖品、蚝油牛肉、鲍鱼翅、烧腊、煎焗鲍鱼、海味、生煎包。
2 这些菜品都有着悠久的历史和文化底蕴，经过多年的发展和演变，已经成为广东餐饮文化的代表。
3 此外，广东还有许多其他美食，如广式早茶、广东糖水、广东小吃等，都值得尝试。
1 广东十大名菜包括：烧鹅、白切鸡、煲仔饭、蚝油牛肉、清蒸鲈鱼、盐焗鸡、蜜汁叉烧、鲍汁叉烧、潮州卤水鹅、荔枝肉。
2 这些菜品都有着广东地区特有的风味和烹饪方式，是当地的传统美食。
3 除了这些十大名菜外，广东还有很多其他著名的地方特色美食，如广式点心、广东粥、广州煲仔菜等等，值得品尝和探索。
越秀必吃的十大餐厅？
1、丰泽园酒家
地址:越秀区农林下路4-6号东山锦轩现代城6楼(地铁C出口)
人均：50元；推荐菜式：虾饺、莲藕肘子、潮州粉果
2、***楼
地址:越秀区北京路238号名盛广场8楼
人均：57元；推荐菜式：流沙包、奶黄包、榴莲酥
3、南园酒家
地址:海珠区前进路142号
人均：60元；推荐菜式：糯米鸡、叉烧酥、春卷、XO酱萝卜糕、木瓜西米糕
4、喜爱轩酒楼
地址:越秀区环市东路339号广东国际大厦裙楼401号铺
人均：60元；推荐菜式：沙律肉松卷、红米肠
5、大同酒家
地址: 越秀区沿江西路63号
人均：45元；推荐菜式：蛋挞、凤爪、榴莲酥、鲜奶红豆糕
6、心喜点
地址:越秀区文德路37号(35路车总站对面)
人均：35元；推荐菜式：XO酱萝卜糕、飘香榴莲卷、凤爪、虾饺、黑椒牛仔骨
7、泮溪酒家
地址：荔湾区龙津西路151号
人均：45元；推荐菜式：马蹄糕、白兔饺 、上素腐皮卷、虾饺、咸水角
8、丽江明珠茶艺馆
地址：番禺大石镇迎宾路111号丽江明珠酒店9号楼1层
人均：40元；推荐菜式：拉肠、虾饺、猪杂粥
9、大电影
地址：荔湾区中山七路51号富邦中心3楼(近西门口地铁站)
人均：40元；推荐菜式：津引紫薯球、棺材板、玫瑰马蹄糕
10、宴荟
地址：越秀区人民中路555号美国银行中心2楼
人均：52元；推荐菜式：宴荟第一包、脆皮年糕、桂花糕
根据我的了解，广州越秀区有很多值得推荐的餐厅。
以下是一些我认为是越秀区十大餐厅的选择，它们以美食、服务和风格而闻名：
1. 陶陶居：以粤菜为主，口味地道，环境温馨。
2. 九龙冰室：以港式茶餐厅著名，提供各类精致的茶点和粤菜。
3. 农家一碗粥：特色是米粉和各种口味的粥品，非常地道美味。
4. 新丰小食店：广州特色小吃的代表，提供各种传统的糯米肠、猪肠粉等美食。
5. 龙虾大亨：专注于海鲜料理，尤其是龙虾，将其煮炸烤等多种方式呈现。
6. 竹溪茶餐厅：提供粤菜和港式糕点等，口味独特，环境雅致。
7. 不二家：以日本料理为主，包括寿司、生鱼片等，非常新鲜美味。
8. 左右腾龙：融合了川菜和粤菜的特色，提供各种辣味美食。
9. 富贵集：以火锅为主，提供各种肉类和海鲜，味道鲜美。
10. 驴肉火烧：广东传统小吃，以驴肉为主，口感独特。
以上是我对广州越秀区十大餐厅的一些建议，希望可以帮到你。
广州市越秀必吃的十大餐厅有
广州白天鹅宾馆，广州瑰丽酒店·，广州长隆熊猫酒店·自助餐厅，广州富力丽思卡尔顿酒店
白天鹅宾馆坐落于广东省广州市沙面白鹅潭，由霍英东先生与广东省人民***投资合作兴建而成，由中国著名的建筑设计***佘畯南和莫伯治共同设计
