菠萝糖片的做法
用料：凤梨900克、百香果汁170克、幼砂糖180克、水怡(清静园)750克、盐6克 朗姆酒30克、黄油90克、木薯粉110克(+100克水)、夏威夷果仁500克。买新鲜的凤梨，用菠萝也可以，菠萝稍微酸一点。
菠萝性味甘平，其中所含的糖类、盐类以及酶，都是具有利尿作用的，适当食用菠萝，不仅能够健胃消食、补脾止泻、清胃解渴，而且菠萝对肾炎、高血压病患者也颇为有益呢。
主料 菠萝 适量 菠萝切片，喜欢湿润一些切厚片，喜欢干的切薄片。烤箱预热，喜欢甜表面可以撒些白糖。120℃烤25分钟，翻面再烤十分钟。3 漂亮的菠萝花片出炉。
菠萝 适量，糖 适量。选成熟的菠萝，但不要选熟过头的。把菠萝切成丁。再菠萝丁里撒上糖和盐，腌4个小时左右。腌制好的菠萝丁，糖已经化了，而且和杀出了一些菠萝的汁。放火上，中小火熬煮。
做法：菠萝洗净，抹干，用刀直切去约五分之一，取带叶部分，用匙挖出菠萝肉为盅，吸干水分。
大学食堂里几款夏日冷面解暑开胃
1、炸酱面，凉拌面，老北京冷面，玉米面条，打卤面，这几种面都是非常好吃的。
2、步骤：刚买来的冷面是干的要用凉水泡30分钟泡软。泡冷面的时间把黄瓜切丝，大蒜切碎，再切少许香菜，这几种配菜是缺一不可的，还可以准备个熟鸡蛋，煮熟的牛肉和少许的辣***，没有也可以不放。
3、至少浸泡半个小时以上，将泡好的冷面放入开水锅中焯烫个一分钟左右，然后过下凉水，放入冰镇好的冷面汤里就行，最后在上面加入西红柿片，黄瓜丝，撒上芝麻和香菜，淋上几滴香油，适量辣椒油即可。
4、对于“热夏日”，棒子冷面是相当不错的选择。这款凉面是韩国传统美食之一，以其酸辣的口味和爽口的口感得到了很多粉丝的喜爱。配上各种蔬菜、肉片及特别的辣酱，非常开胃，口感绝佳。
5、：煮好冷面放上调好的汤汁，加上黄瓜丝、辣***、鸡蛋、花生碎、鸡肉丝想吃什么配菜看着放就行（辣和香菜看自己口味），然后搅一搅就可以吃啦。非常顺滑凉爽，没有胃口的时候来上一碗，特别舒爽。
6、陈醋的味道和生姜完美融合，又带点点微辣，夏季开胃最是合适。冰镇大冷面 要说东北的夏季，绝对离不开冰镇大冷面。先将冷面泡起来，一般干冷面需要泡最少半个小时。
什么东西看起来很像果酱?便宜的!做的一个果酱的包装作为毕业设计,瓶子...
1、一般果酱按1份纸浆，制糖生产的部分(糖量可以减少一半，另外增加了相同的麦芽糖)的一半的比例，糖可以调节，可以堵塞粗糖，防腐剂和糖以及，使用过少糖的保质期会缩短，如果糖适量，果酱，可以保持良好的消毒六个月或以上。
2、橙皮果酱以酸橙、柚子、柠檬等柑橘类果实为原料，酸甜口味可自由调整。桔味果酱：原料：苹果9个，水1小匙，糖450克，桔子汁1份，桔子皮泥1大匙。做法：苹果去籽，切4块，放入锅中。
3、做果酱的糖，种类选择随意，可用白砂糖，冰糖。糖不可太少，因为糖是天然的防腐剂，太少的话不利于保存。另外糖还有助于水果果胶的析出，若水果果胶出不来，果酱的粘稠度不够，同样会影响口感和储存时间。
水果糖怎么做?
用料：水260克、冰糖80克、玉米糖浆65克、新鲜果汁20克 水、玉米糖浆、冰糖倒在一起，放在火上开中火加热。开锅以后转小火。煮之前稍微搅拌一下就行，煮的过程中不需要搅拌。把水果打成泥再挤出果汁。
步骤：这是全部配料，成分越简单越健康。准备好模具，插好纸棒。提前熬好一锅梨汤。锅中加入熬好的梨汤200克。加入冰糖200克。中小火熬煮，边煮边搅拌。
做法：玉米糖浆、清水、冰糖一起小火加热。橙子去皮，取汁。榨成橘汁。取20毫升橙子汁。123-125度加入橙汁。加入橙汁。136度－139度关火。倒入模具。冷却后脱膜。用剪刀剪去毛边。
原辅材料：白砂糖100公斤；淀粉糖浆25公斤；柠檬酸0.8公斤；水果香油0.14公斤；食用色素适量；水30公斤左右。详细步骤：白砂糖要彻底溶解，但水量又不能太多，否则增加熬糖时间和能耗，提高成本。
首先准备好所有的食材，如下图所示。小贴士：冰糖50克，麦芽糖50克，橙子适量。然后将橙子取出果汁，如下图所示。接着把橙汁、糖和麦芽糖一起倒入锅中，如下图所示。然后熬到粘稠状态，如下图所示。
然后再将一条木瓜置于饺子皮中央，在另一端用手指沾一些蛋黄液涂匀，轻轻卷起饺子皮，成长条状。最后轻轻捏起两端做出一些皱褶形成糖果形状用橄榄油炸至外皮金黄即可捞出用纸巾吸去多余油份即可，水果糖就做好了。