韭黄炒滑蛋怎么做？
韭黄炒滑蛋的做法 2.将鸡蛋打散，添加淀粉水2-3勺，料酒几滴，搅匀备用；锅烧热后滑道油，再次注油烧热，下蛋液后用筷子快速搅拌成小蛋块（如果喜欢蛋块大一点，蛋液入锅后让其静置凝固后再搅动），鸡蛋炒至七成熟起锅 4.将韭黄、红椒洗净沥水。
韭黄切段，红椒切丝备用。锅烧热后注油，大火将红椒丝煸香，下韭黄翻炒，调入适量精盐炒匀 6.下七成熟鸡蛋块入锅同炒，加入少许酱油调味，颠锅翻炒几下起锅装盘
用料:韭黄适量，鸡蛋适量，盐适量，油适量
方法/步骤
1、将韭黄清洗干净，切5厘米左右的长段，将蛋打入碗内，用筷子打散。
2、锅中加入适量的油，烧至7成热，倒入蛋液，快速翻炒。
待鸡蛋炒到变金***时，倒入韭黄翻炒几下。
4、加入适量的盐，翻炒均匀即可出锅，这样一盘营养美味的韭黄滑蛋就做好了。
步骤1
鸡蛋四个，小鸡蛋的话5个。鸡蛋要打得很散，筷子拿起来，蛋液可以不间断的从筷子上流下来，就是可以了。然后放入鸡精和盐。
步骤 2
韭黄切段，锅里放多点点油，烧热，开始炒韭黄，记住一定要大火，韭黄炒十几秒断生就可以了。
步骤 3
这一步很重要，放蛋液一定要均匀慢慢倒入不粘锅。手拿铲子一定要快速的的翻炒。蛋液要一层一层的翻上来，等到全部蛋液倒完，但液体又没有全部凝固时就可以关火了。
步骤 1
把韭黄切段，
步骤 2
把韭黄放入不粘锅煎香，这一步的目的是把韭黄的多余水分去除，使得蛋和韭黄在炒的过程中不分离，不出水分，菜更香。
步骤 3
搅拌鸡蛋，在蛋液中加入葱花，盐和胡椒，已经煎过的韭黄，搅匀。
步骤 4
锅中倒入葡萄籽油（或者花生油）这部要多放些油，鸡蛋才能嫩滑。
步骤 5
倒入蛋液后，顺时针轻轻的炒蛋液，九城熟的时候就可以起锅了。
步骤 6
出锅装盘
步骤
1、韭黄切段，锅内少许油，翻炒，撒少许盐，炒出香味，盛出备用；
2、鸡蛋4个打散，加少许盐，白胡椒粉，水淀粉少许（更滑嫩），放入炒好放凉的韭黄搅拌均匀；
3、热锅冷油，中小火，倒入蛋液，轻提起锅的一边，待蛋液周边出现黄边时，往被提起的那边拨蛋液，顺流下去的蛋液继续上述步骤，直至全部凝固，用菜勺轻轻拨散，即可关火。
韭黄滑蛋的做法王刚？
步骤 1
韭黄洗净切段（水分不用控的太干），打2个鸡蛋
步骤 2
鸡蛋加盐打散，少放一点点，这一步不是调味，所以不要放太多，不然最后炒好会很咸，加少量清水或者料酒，这样炒出来的鸡蛋比较嫩，也可不加，看个人喜好
步骤 3
油多一点，烧热，倒入鸡蛋，定型后盛出
步骤 4
用炒鸡蛋剩下的油开始炒韭黄（如果油不够，可以再加点），先放姜片煎一下，再放韭黄，加盐，糖一点点，我用的电磁炉火力不猛，所以没有加水，用煤气灶火大，韭黄比较容易炒干，可以稍微加一点水，一小勺就可以了
步骤 5
韭黄炒熟变软后，倒入炒好的鸡蛋，放一点点味极鲜酱油，翻炒均匀，然后加入鸡精，就可以出锅了，味极鲜酱油不需要放多，放多了鸡蛋颜色就没那么好看了
步骤 6
装盘开吃吧，快手菜
用料:韭黄适量，鸡蛋适量，盐适量，油适量
方法/步骤
1、将韭黄清洗干净，切5厘米左右的长段，将蛋打入碗内，用筷子打散。
2、锅中加入适量的油，烧至7成热，倒入蛋液，快速翻炒。
待鸡蛋炒到变金***时，倒入韭黄翻炒几下。
4、加入适量的盐，翻炒均匀即可出锅，这样一盘营养美味的韭黄滑蛋就做好了。
步骤 1
准备4个鸡蛋，少量玉米淀粉和水混合，加入鸡蛋中，搅拌均匀备用。
步骤 2
韭黄洗净切段，备用。
步骤 3
黑虎虾洗净，少量油、盐、酱油、胡椒粉调味，搅拌均匀备用。
步骤 4
平底锅下少量的油，先煎熟虾仁。
步骤 5
煎熟的虾仁装起备用。
步骤 6
将虾仁和韭黄混合在一起。
步骤 7
将所有食材倒入平底锅，翻炒大约10秒，上碟。
步骤 8
即可开吃！
先把食材准备好。
2.韭黄洗净切段，控干水分；干辣椒浸泡一会，切丝
3.鸡蛋磕入碗中，加入料酒打散
4.热锅倒油，烧开后再倒入蛋液，用筷子划散后，盛出
5.锅留底油，放入干辣椒煸香，再放入韭黄翻炒几下
6.放入鸡蛋混合，加入盐和生抽炒匀，即可出锅享用
将鸡蛋打散，添加淀粉水2-3勺，料酒几滴，搅匀备用；
锅烧热后滑道油，再次注油烧热，下蛋液后用筷子快速搅拌成小蛋块（如果喜欢蛋块大一点，蛋液入锅后让其静置凝固后再搅动），鸡蛋炒至七成熟起锅
.将韭黄、红椒洗净沥水。
韭黄切段，红椒切丝备用。锅烧热后注油，大火将红椒丝煸香，下韭黄翻炒，调入适量精盐炒匀
下七成熟鸡蛋块入锅同炒，加入少许酱油调味，颠锅翻炒几下起锅装盘
韭黄炒鸡蛋的做法？
用料
鸡蛋 3只、韭黄 1把、红椒 半只、盐 适量、淀粉水 2-3勺、酱油 少许、料酒 几滴
2
做法
1.将鸡蛋打散，添加淀粉水2-3勺，料酒几滴，搅匀备用；锅烧热后滑道油，再次注油烧热，下蛋液后用筷子快速搅拌成小蛋块（如果喜欢蛋块大一点，蛋液入锅后让其静置凝固后再搅动），鸡蛋炒至七成熟起锅
2.将韭黄、红椒洗净沥水。韭黄切段，红椒切丝备用。锅烧热后注油，大火将红椒丝煸香，下韭黄翻炒，调入适量精盐炒匀
3.下七成熟鸡蛋块入锅同炒，加入少许酱油调味，颠锅翻炒几下起锅装盘
主料：韭黄1把，鸡蛋5个
辅料：盐适量
调料：油适量
做法：
1.韭黄洗净后切段备用。
2.鸡蛋加适量的盐后打散，搅拌均匀。
3.热锅凉油，油温三成左右，放入鸡蛋液，炒一下鸡蛋，不用炒太熟。
4.将鸡蛋捞起备用。
5.锅中再放一点油，放入韭黄，然后放入盐翻炒均匀。
6.炒到韭黄变软的时候，放入鸡蛋一起翻炒一下就可以出锅了，记得要用中小火，以免粘锅。
7.装盘即可。
韭黄炒蛋鲜香可口，好吃做法简单
主料
韭黄70克，鸡蛋2个
辅料
盐3克植物油1勺生抽少许
1、韭黄洗净，去根，切段
2、鸡蛋打散，加少许盐拌匀
3、热锅热油，将蛋液倒入不粘锅中
4、小火翻炒至八成熟，倒入刚才的打蛋碗中备用
5、趁着热锅，直接将韭黄倒入，加少许盐翻炒。按理说应该先倒入靠近根部粗的部分，炒得差不多了再倒叶子炒。不过韭黄很容易熟，就直接一起炒了。
6、倒入鸡蛋，炒匀，出锅前加少许生抽提味即可。
1/4
韭黄切段备用
准备两百克韭黄洗干净，切成段，然后放入盆中备用，准备鸡蛋七个打入碗中，加入少许湿的淀粉。
2/4
准备鸡蛋和配料
少许胡椒粉，少许食用盐，几滴芝麻香油，用筷子顺着一个方向打，鸡蛋打好了放一边备用。
3/4
锅中把鸡蛋炒熟备用
先把锅烧热放入油，油的话大概五十克，然后加入鸡蛋，用铲这样子拉着，让蛋流出这里来，火的话用中火，家里面用中火就可以了。
4/4
加入韭黄炒香
再拉几次就可以了，这里就起滑蛋了，差不多了，然后加入韭黄，这样子可以出锅了
.韭黄8两，鸡蛋2个，盐一小勺，油少许。
韭黄炒鸡蛋的做法
韭黄切去根，摘去老叶，洗净切成一寸长的段
鸡蛋打散，加入小半勺盐拌匀
起油锅，下鸡蛋用筷子滑散，盛起备用
重新起油锅，下韭黄翻炒至微***软，加大半勺盐、鸡蛋，迅速翻炒半分钟起锅
虾皮滑蛋炒韭黄是怎么做的？
材料福菜75公克，五花肉片150公克，姜丝15公克，高汤900㏄，盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1小匙，香油少许做法1.福菜洗净切丝；五花肉片放入沸水中汆烫一下，捞出备用。
2.锅中倒入高汤和作法1的福菜煮滚，再放入作法1的五花肉片和姜丝续煮，再度煮滚后转小火煮10分钟，最后再放入所有调味料拌匀即可
韭黄炒蛋的做法？
以下是一个简单的做法：
材料：
- 鸡蛋（2个）
- 韭黄（适量）
- 葱姜蒜（适量）
- 盐（适量）
- 食用油（适量）
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀备用。
2. 将韭黄洗净切成小段，葱姜蒜切末备用。
3. 在平底锅中倒入适量食用油，加热至六成热，放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入切好的韭黄翻炒片刻，直到韭黄熟软。
5. 把鸡蛋液倒入锅中，待蛋液稍微凝固后，用筷子或铲子迅速翻炒，炒至蛋液完全凝结成块状。
6. 最后加入适量的盐调味即可。
- 如果喜欢口感更加丰富，可以加入适量的火腿丁或者香肠丁。
