素馅荠菜包子的做法窍门
1、荠菜去掉黄叶和根洗净，用清水浸泡一个小时以上。过开水焯烫后控水。把荠菜切碎。鸡蛋里加料酒打匀。炒锅加油烧热，把蛋液倒入。用筷子一个方向不停转圈搅拌，炒至鸡蛋成熟，成碎米状。
2、食材用料：荠菜适量相克食物，木耳少许相克食物，鸡蛋2个相克食物，葱花适量，姜末少许，植物油适量，盐适量，味精少许相克食物，五香粉少许。将新鲜的荠菜放入开水中焯烫两分钟左右捞出用凉水拔凉控水备用。
3、荠菜大包子素馅的做法如下：用料：面粉、荠菜、粉条、鸡蛋、馓子、老抽、包子饺子调料、盐，鸡精。500克面粉中加入一点盐增加筋性，再倒入250毫升温水，搅拌成面絮。再揉成面团，密封醒面20分钟。
4、荠菜清洗干净沥干水分2斤的量。荠菜里泥***较多，要多清洗几遍，彻底清洗掉荠菜里的泥沙。将焯烫过的荠菜挤干水分，剁碎备用，将青蒜苗和香菜清洗干净沥干水分剁碎。
5、准备食材：荠菜洗净，放开水焯好，切碎，用油搅拌好．香菇洗净，用水发好切碎。面粉用温水揉好，盖上布，醒发25分钟。鸡蛋打匀，放油里炒熟铲碎。放下切碎的香菇，放下虾米。放下荠菜。
***豆腐包子馅的做法
用一点点带温度的水将酵母化开，倒入面粉中，再加入适量温水搅拌成面絮。将面絮揉成光滑的面团，隔水放温水中发半小时左右。***切碎，撒盐，搅拌，挤出多余水分。粉丝泡开后切碎。
准备食材：面粉、豆腐、***、粉条、葱、姜、盐、生抽、猪油、十三香、香油。将大***心剁成末备用。将豆腐切成0.5厘米的小块，泡软的粉条切成1厘米长的小段备用。
把面粉、温水和酵母倒入厨师机，揉成光滑的面团。放在温暖处发酵至两倍大。***叶、猪肉、粉条、豆腐剁碎，然后除了面粉、酵母和水外，所有材料放到容器里拌匀。发酵好的面团，揉成长条，然后分成几个均匀的小剂子。
荠菜***包子馅的做法大全,干荠菜包子馅的做法大全
1、用料：猪肉500g、面粉du400g、荠菜250g、小***200g、食盐适量、鸡精适量、生抽适量、芝麻油适量、胡椒粉适量。准备的材料。荠菜和青菜洗净，放入开水锅中焯一下浸入冷水中捞出。荠菜和青菜分别剁碎。
2、准备好面粉，先加入冷水和蛋清，揉成光滑面团，加盖保鲜膜饧20分钟。
3、荠菜饺子馅好吃做法如下：荠菜摘好洗干净。锅内放水烧开，下入荠菜，加一点盐和食用油再次烧开焯水，焯好的荠菜捞出晾凉备用。准备好肉馅，放上剁碎的生姜和大葱。
素馅包子的做法值得收藏
把萝卜馅挤干后和葱花一起放在容器内，把烧热的花椒油趁热浇在萝卜馅和葱花上。再倒入蚝油、糖。简单的拌匀就行，不能多搅拌，否则容易出水。面发好后，按常规开始包包子，馅可以多放一些。
木耳鸡蛋胡萝卜馅包子 木耳提前3小时泡发。2准备2个鸡蛋，打散，煎至鸡蛋碎，倒入盆里。(几个鸡蛋按馅的多少来定)胡萝卜切片，和泡发好的木耳下锅焯一下。捞出用水冲凉。
香辣豆腐馅 食谱：香菇丁、葱末、盐、鸡精、辣椒粉、生抽、蚝油。这个馅儿包子，首先是做着方便省事，不会像其他馅料那样切切剁剁的，只要用筷子把豆腐弄碎，加点配菜就可以了。
做法 香菇去蒂洗净切成末。胡萝卜洗净切碎。木耳泡发洗净切碎末。鸡蛋炒熟后切碎。粉丝泡软后切小段。葱、姜切碎末。切好的所有材料加盐、鸡精、生抽、老抽、香油、花生油调匀。
好吃的素包子馅如下：香菇馅：配方是香菇＋豆腐＋胡萝卜＋植物油＋鸡精＋生抽＋五香粉＋盐＋葱花＋豆干。胡瓜馅：配方是盐＋鸡精＋花椒油＋胡椒粉＋五香粉＋胡瓜＋鸡蛋。
做法步骤 面粉加入融化好的酵母粉水，泡打粉，加入适量的清水和成面团。面团放在温暖的地方，发酵成两倍大。发酵好的面团拿出揉匀，切成大小合适的剂子，擀成薄皮，备用。韭菜切碎，鸡蛋打成蛋液，放入锅内煎成蛋饼。
***豆腐包子馅的做法有哪些
1、用一点点带温度的水将酵母化开，倒入面粉中，再加入适量温水搅拌成面絮。将面絮揉成光滑的面团，隔水放温水中发半小时左右。***切碎，撒盐，搅拌，挤出多余水分。粉丝泡开后切碎。
2、把面粉、温水和酵母倒入厨师机，揉成光滑的面团。放在温暖处发酵至两倍大。***叶、猪肉、粉条、豆腐剁碎，然后除了面粉、酵母和水外，所有材料放到容器里拌匀。发酵好的面团，揉成长条，然后分成几个均匀的小剂子。
3、***洗净，切小块，剁碎。豆腐洗净，戴上一次性手套，抓碎。***剁好后，挤干水，和豆腐，粉条馅儿一起搅拌，放盐。再加入五香粉，橄榄油，粉条，蚝油，鸡精，葱，生抽，香油，搅拌均匀。
4、***豆腐包子的做法用料：面粉 300克、*** 150克、豆腐 150克、泡打粉 6克、酵母粉 6克、辣椒粉 2克、老抽 适量、盐 适量。
5、原料：猪肉馅、虾仁、葱姜、料酒、酱油、盐、大***、豆腐、虾皮、葱、盐、胡椒粉 做法：先将安琪酵母溶于水，倒进面粉里和成面团，放到温暖处进行发酵一小时。