广东盐焗鸽子粉配方？
主料：鸽子1只
调料：盐焗粉10g，盐1300g，油适量
做法步骤丶：
1. 买来的鸽子店家已处理的非常干净 ，拿回来只需用清水冲洗一下就可以了。
2. 鸽子里里外外用盐焗粉涂抹均匀。
3. 表面再刷点油 ，腌制一个小时，更好的入味。
4. 准备几张油纸 ，将鸽子包裹起来 。
5. 严严实实的包裹住。
6. 锅中倒入几包盐 ，翻炒至热 。
7. 炒热后的盐，先盛一半出来。
8. 锅里留一半 ，把鸽子放进盐内 。
9. 刚盛出的盐倒入鸽子表面 ，把鸽子完全遮盖住 。
10. 盖上锅盖，小火焖1个小时，关火后再焖半小时。
11. 时间到，开盖取出。
12. 打开油纸，香喷喷的。
13. 成品。
1、１、乳鸽洗净晾干，剁成小块，用料拌匀腌制一个晚上（或腌制５～６个小时）。
2、平底锅烧热，放少许油，用小火或中火将乳鸽两面煎至两面金***关火。锡纸平铺二张，把乳鸽包好，再卷２张锡纸包好。
3、盐用平底锅炒热，另取一个耐高温的烤盘，铺一层盐，把包好的乳鸽放入，再铺上一层厚厚的盐。烤箱２００度预热１０分钟，再用１８０度烤３０分钟。时间到不要马上取出，让余温慢慢的焗一下。
4、等盐凉了，轻松拔掉表层的盐，不要把锡纸搓穿，防止做好的乳鸽太咸。
5、烹饪完成。
盐焗鸽子的正确方法？
食材
乳鸽2只
盐800g
糖2g
油2g
生抽2g
盐焗粉3～4g
锡纸4张
方法步骤
1、乳鸽（非常大一只）洗干净掠干，剁成小块，除了盐以外，用料拌匀腌制一个晚上，（赶着吃可以腌5、6个小时）
2、平底锅烧热，放少许油把乳鸽两面煎至金***，用小火，注意自家煤气炉火力，觉得火力温暖可以用中火，两面金***关火。锡纸平铺二张，把乳鸽包好再卷2张锡纸，包好
3、800g盐用平底锅炒热，另取一个耐高温的烤盘，铺一层盐，把包好的乳鸽放入，再铺上一层厚厚的盐。烤箱200度预热10分钟，再用180度烤30分钟。时间到不要马上取出，让余温慢慢的焗一下
4、等盐凉了，轻松拔表层的盐，小心不要把锡纸搓穿，否则乳鸽会非常咸的
5、打开锡纸，香喷喷的
主料：鸽子1只
调料：盐焗粉10g，盐1300g，油适量
做法步骤丶：
1. 买来的鸽子店家已处理的非常干净 ，拿回来只需用清水冲洗一下就可以了。
2. 鸽子里里外外用盐焗粉涂抹均匀。
3. 表面再刷点油 ，腌制一个小时，更好的入味。
4. 准备几张油纸 ，将鸽子包裹起来 。
5. 严严实实的包裹住。
6. 锅中倒入几包盐 ，翻炒至热 。
7. 炒热后的盐，先盛一半出来。
8. 锅里留一半 ，把鸽子放进盐内 。
9. 刚盛出的盐倒入鸽子表面 ，把鸽子完全遮盖住 。
10. 盖上锅盖，小火焖1个小时，关火后再焖半小时。
11. 时间到，开盖取出。
12. 打开油纸，香喷喷的。
13. 成品。
1、乳鸽买回来洗干净，晾干水；
2、把盐锔鸡粉均匀地涂在乳鸽上，腌1小时以上入味；
3、在电饭锅里涂上一点油，把姜片、葱段放进腌好的乳鸽肚子里，再把放进电饭锅里，按下开关，中途帮鸽子变换一下姿势，等开关跳起，乳鸽就可以吃了。
盐焗鸽子做法？
主料：鸽子1只
调料：盐焗粉10g，盐1300g，油适量
做法步骤丶：
1. 买来的鸽子店家已处理的非常干净 ，拿回来只需用清水冲洗一下就可以了。
2. 鸽子里里外外用盐焗粉涂抹均匀。
3. 表面再刷点油 ，腌制一个小时，更好的入味。
4. 准备几张油纸 ，将鸽子包裹起来 。
5. 严严实实的包裹住。
6. 锅中倒入几包盐 ，翻炒至热 。
7. 炒热后的盐，先盛一半出来。
8. 锅里留一半 ，把鸽子放进盐内 。
9. 刚盛出的盐倒入鸽子表面 ，把鸽子完全遮盖住 。
10. 盖上锅盖，小火焖1个小时，关火后再焖半小时。
11. 时间到，开盖取出。
12. 打开油纸，香喷喷的。
13. 成品。
需要提前准备好的材料包括：乳鸽 1只、沙姜 20克、粗盐 1000克、芝麻 3克、麻油 2克、沙姜粉 1匙、细盐 2匙、鸡粉 1克、五香粉 1克。
1、第一步把调味料与沙姜放一起
2、均匀的涂抹在乳鸽上，抹均匀一些，静置半小时。
3、半小时后风干2小时。
4、纸上抹一层油，放上鸽子，包好。
5、电饭煲里放盐，乳鸽。
6、然后再撒一层盐。
7、插上电源，开始工作。
8、时间到后取出，去掉油纸，撒上白芝麻，完成。
盐焗乳鸽的做法脆皮？
材料：
1. 乳鸽1只
2. 盐适量
3. 葱、姜、蒜适量
4. 料酒适量
5. 生抽适量
6. 蚝油适量
7. 白糖适量
8. 食用油适量
步骤：
1. 将乳鸽宰杀后，清洗干净，沥干水分。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 乳鸽内外涂抹适量的料酒，均匀撒上盐，腌制30分钟。
4. 腌制好的乳鸽放入烤盘中，铺上葱姜蒜末。
5. 烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中，烤约20分钟。
6. 取出烤盘，撒上适量的生抽、蚝油、白糖，再次放入烤箱中烤约10分钟。
7. 最后将烤好的乳鸽取出，切成小块即可食用。
注意事项：
1. 腌制时不要放太多盐，以免过咸。
2. 烤制时要注意火候，避免烤焦。
3. 烤好的乳鸽外皮酥脆，内部肉质鲜嫩多汁。
盐焗鸽子的电饭煲做法？
主料：
鸽子1只
调料：
盐焗粉10g
盐1300g
油适量
做法：
1. 买来的鸽子店家已处理的非常干净 ，拿回来只需用清水冲洗一下就可以了。
2. 鸽子里里外外用盐焗粉涂抹均匀。
3. 表面再刷点油 ，腌制一个小时，更好的入味。
4. 准备几张油纸 ，将鸽子包裹起来 。
5. 严严实实的包裹住。
6. 锅中倒入几包盐 ，翻炒至热 。
7. 炒热后的盐，先盛一半出来。
8. 锅里留一半 ，把鸽子放进盐内 。
9. 刚盛出的盐倒入鸽子表面 ，把鸽子完全遮盖住 。
10. 盖上锅盖，小火焖1个小时，关火后再焖半小时。
11. 时间到，开盖取出
