蘑菇怎么做好吃最简单的做法？
用料：
青菜1颗，蘑菇8个，盐适量，料酒1勺
干辣椒1个，食用油适量，浓汤宝1/3个
做法：
步骤 1
蘑菇去掉老根，清洗干净，切薄片，不用焯水，焯水容易变黑
步骤 2
青菜清洗干净，菜梗子竖切，菜叶子切段，分开备用
步骤 3
辣椒清洗一下切丁，这样不容易炒焦
步骤 4
起锅下油，下辣椒爆香（我这次买得辣椒一点儿也不辣，就提个香）
步骤 5
先下菜梗子大火煸炒个2分钟
步骤 6
倒入蘑菇片煸炒2分钟
步骤 7
加盐，料酒调味
步骤 8
加青菜叶
步骤 9
浓汤宝1/3块，炒到青菜叶子软了
步骤 10
加适量开水开盖烧煮片刻O啦
步骤 11
起锅装盘上桌
材料：蘑菇300克，番茄1个，蒜2瓣，葱1根，番茄酱1勺，盐，鸡精
做法：
1.蘑菇洗净，切厚片，番茄顶部用刀划十字，放入碗中开水浸泡，捞出放入凉水去皮后切丁，蒜切片
2.锅中倒入适量的油，油温烧至六成热，放入蒜片爆香，倒入番茄丁，炒制软烂，下入蘑菇片，翻炒至断生，加入番茄酱，生抽继续翻炒
3.加入盐和鸡精调味，炒拌均匀后装盘，撒上葱花即可。
1、食材准备：蘑菇300g；葱20g；姜5g；味极鲜酱油5g；糖3g；盐3g；味精2g。
2、将蘑菇拨开，分成小块，清水冲洗干净。
3、将蘑菇倒入沸水的锅中，焯一下，大约2分钟，然后，捞出备用。
4、葱、姜切丝，倒入7成热的油锅中，煸炒一下。
5、将焯好沥干水的蘑菇倒入锅中，加入酱油、糖、盐、味精；翻炒。
6、翻炒1~2分钟即可盛盘出锅即可。
蘑菇怎么做好吃厨师做法？
一、蚝油香菇油菜
1、食材：香菇、油菜、大蒜、生姜、葱头。
2、香菇洗净切小块、油菜洗净、生姜大蒜和葱头洗净切碎待用。
3、准备料汁，碗里加入生抽、蚝油、少许糖和盐、少许清水、生粉拌匀待用。
4、热锅凉油，下入生姜葱碎炒香，下入香菇一起翻炒均匀。下入准备好的料汁一起焖煮至香菇入味。
5、油菜废水下锅焯水断生捞起摆盘，把炒香的蚝油香菇装盘，搭配一些枸杞或者小米辣装饰点缀一下即可。
二、杂菇西兰花炒蛋
1、食材：西兰花、鸡蛋、青红椒、蟹味菇、白玉菇、大蒜。
2、西兰花切小朵洗净、青红椒去籽洗净切片、菌菇洗净待用、大蒜洗净切碎待用。
3、锅里加水煮沸，加入杂菇焯水1分钟捞起沥干水。西兰花也焯水断生沥干水待用。
4、热锅凉油，下入鸡蛋炒至凝固划散起锅待用。
5、热锅凉油，下入蒜蓉炒香，青红椒一起炒匀，加入焯水好的杂菇、西兰花、一起翻炒均匀，少许蚝油提鲜，少许盐调味，炒匀即可。
原料
蘑菇 (500g)
姜 6g
蒜 8g
蚝油适量
鸡精适量
方法1/将蘑菇洗净切好装在盘中备用；
方法2/在锅中放入适量食用油，烧热；
方法3/加入适量姜蒜爆香；
方法4/将备好的蘑菇倒入锅中；
方法5/迅速翻炒一会，不要炒太久，避免蘑菇变柴不嫩；
方法6/加入适量食盐；
方法7/加少许蚝油调味；
方法8/加入适量鸡精；
方法9/起锅，美味的蘑菇就炒好了。
1、食材准备：蘑菇300g；葱20g；姜5g；味极鲜酱油5g；糖3g；盐3g；味精2g。
2、将蘑菇拨开，分成小块，清水冲洗干净。
3、将蘑菇倒入沸水的锅中，焯一下，大约2分钟，然后，捞出备用。
4、葱、姜切丝，倒入7成热的油锅中，煸炒一下。
5、将焯好沥干水的蘑菇倒入锅中，加入酱油、糖、盐、味精；翻炒。
6、翻炒1~2分钟即可盛盘出锅即可。
蘑菇的做法？
蘑菇有很多种做法，以下是超鲜美的蘑菇做法：
1. 热锅，倒油后，马上加入蒜末。
2. 蒜香味出来后，加入蘑菇翻炒。
3. 蘑菇会出水，翻炒到蘑菇变软，不再继续出水的状态。
4. 加入生抽，不知道加多少的话，就尝一下汤的味道，汤有味了就可以了。
5. 继续炒，炒到汁水越来越少，差不多浓稠的时候，不要太干了，加入葱末，翻炒两下，出锅装盘。
需要注意的是，不要加盐，生抽就足够了。希望您能尝试成功，享受美食的乐趣！
材料：西兰花、盐、平菇、生抽、植物油、大蒜
做法：
1、西兰花洗净切小朵，平菇洗净撕小朵，大蒜切片。
2、锅烧热，放油，放西兰花翻炒。
3、西兰花变嫩绿之后放平菇，继续炒。
4、平菇炒出水后，放生抽和大蒜，翻炒均匀。
5、然后放盐，加水，煮大概三五分钟
用料：
蘑菇10支个
瘦肉碎少量
葱1根
步骤 1
放入花生油料酒淀粉腌制5分钟。
步骤 2
把蘑菇洗干净。画几小刀。用开水过滤烫手熟
步骤 3
锅中放油放入肉末。然后把蘑菇放进去
步骤 4
再放入调好的配料。
步骤 5
小火慢煮，煮到浓稠收汁。
