如何制作美味的西红柿鸡蛋面?怎样可以让西红柿更入味?
1、准备食材第一步：首先将西红柿洗干净，划十字刀，放到热水中煮沸，以方便西红柿去皮。西红柿去皮、去蒂以后，将西红柿切丁备用。
2、第一步：番茄清洗，切成片后把在其中一部分改刀割成碎丁，留有几块不割（用作装饰设计）；把生鸡蛋打进碗中应急；两根青菜清洗预留。第二步：煎荷包蛋。
3、步骤：西红柿去皮削成小块，削的方法可以避免西红柿汁流失。锅中放适量油，油热放入葱花煸香，再放入西红柿块煸炒。加入2克盐，煸炒，期间用铲子不断切压西红柿块，先加盐再用铲子切压可以让西红柿尽快变软出汁。
4、西红柿鸡蛋面的做法步骤 准备好所有的食材。 西红柿顶部划十字开水焯烫一下，去皮。 鸡蛋打散备用。 炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。 再加点油爆香葱姜。 倒入切块的西红柿翻炒均匀。
5、西红柿先在正中央切一个十字花刀，然后再用开水泡5分钟，这样西红柿的皮就会被烫软，方便把它剥掉。做西红柿鸡蛋面，用手擀面最佳，相比于包装的面制品，手擀面更新鲜、筋道。
西红柿鸡蛋火腿面做法
1、做法：2个鸡蛋打散炒熟盛出备用。热油爆香5个蒜瓣沫，加3个番茄切的块大火翻炒出汁，+2碗水+ 1勺生抽+1勺蚝油+2勺陈醋+1勺辣椒粉煮开。下入1把挂面+炒好的鸡蛋+1根火腿肠切的片。大火煮3分钟。
2、做法：将饺子皮折叠切段拉成面皮，锅中水开下面皮。鸡蛋火腿翻炒好备用，葱爆香，下入番茄，番茄炒出汁后加入1勺生抽、蚝油、少许盐和白糖。
3、将西红柿切成小块，然后放在盘子里备用。鸡蛋打散，加入少量盐，用筷子搅拌均匀。将油放入热锅中，在油开始沸腾或冒烟时倒入鸡蛋，成型后将鸡蛋翻几下，然后用锅铲将鸡蛋切成小块。加入西红柿继续翻炒。
4、鸡蛋打散、面煮熟捞出过凉水2油热蛋煎熟装盘，放葱番茄翻炒至软，加火腿、青菜翻炒；3最后放备好的面和鸡蛋，加2勺生抽（没有生抽可以放1勺老抽）、1勺蚝油、少许食盐，大火翻炒均匀，可以出锅啦。
西红柿鸡蛋面怎么做最好吃
原料图：鸡蛋面，西红柿，鸡蛋，葱。西红柿洗净用刀切小块，鸡蛋打散倒入碗里，加入料酒和少量清水，葱切葱花备用。锅内加清水和少量盐，下入面条，煮到没有硬心即可。把煮好的面条捞出来过几遍冷水。
一。【卤子】1。西红柿用开水烫一下，剥去皮。剁成细细的末，类似番茄酱，盛在碗里待用；2。葱花，姜末，花椒面儿，味精，白糖，适量；3。鸡蛋液里加一点水和盐，打散打匀；4。
· 西红柿先在正中央切一个十字花刀，然后再用开水泡5分钟，这样西红柿的皮就会被烫软，方便把它剥掉。· 做西红柿鸡蛋面，用手擀面最佳，相比于包装的面制品，手擀面更新鲜、筋道。
好吃的制作方法如下：主要食材：去皮西红柿2个 龙须面1 小捆 盐2克 鸡蛋1个 葱花适量 水适量步骤：西红柿去皮削成小块，削的方法可以避免西红柿汁流失。
把鸡蛋四颗打在碗中，加入少许盐，用筷子朝一个方向搅拌，把蛋液充分打散。把西红柿清洗干净，用开水烫一下，剥去外皮后切成小丁放在碗中，加入两茶勺食用盐，翻拌均匀，杀出西红柿中的水分。
西红柿鸡蛋面的做法如下：主料：鸡蛋、西红柿、挂面。辅料：小葱、蒜、金龙鱼芝麻香油、盐、糖、食用油。西红柿切块儿，准备好大葱用来爆锅，再随便拍扁一个蒜。准备好用来提味加装饰的葱花。