全麦面包的可口做法有哪些
1、全麦面包粉400克,糖30克,盐5克,黄油20克,奶粉10克,鸡蛋一个,酵母5克,冰水230克 全麦面包的做法 把除黄油之外的所有材料合在一起揉成团,再加入黄油,揉到光滑、细腻。
2、全麦面包的做法1材料A高筋面粉150g,全麦面粉50g,细砂糖10g,盐1/4tsp(茶匙),即溶酵母4g(大半茶匙),地瓜泥50g,鲜奶130g,蛋黄1只B无盐黄油15g。
3、全麦肉松面包 1 主料里除了盐、黄油以外的材面团用厨师机1档搅拌3分钟,加入盐转3档继续搅拌5分钟,加入黄油转1档搅拌3分钟,停机。
4、全麦面包本身口感会有些粗糙,如果室温置放很快就会老化变硬,所以放入冰箱冰冻室是很不错的方法,一次多做一点做早餐可以吃一个星期,配些蔬菜、早餐芝士片、鸡蛋、火腿、水果,很健康又营养的早餐。
5、步骤烤箱预热到180度左右,将二次发酵好的面包放进去烤40到45分钟左右即可取出,我们的全麦吐司面包就做好了,切片直接吃就十分美味 全麦面包之总结 通过上面步骤,我相信许多人对于面包的做法,已经有了更深的认知。
全麦面包的做法
1、全麦肉松面包 1 主料里除了盐、黄油以外的材面团用厨师机1档搅拌3分钟,加入盐转3档继续搅拌5分钟,加入黄油转1档搅拌3分钟,停机。
2、步骤:材料大合影:高筋面粉(面包粉)、黑全麦粉、干酵母、盐、白糖、牛奶、黄油;蛋白酸奶糊(原打算做酸奶溶豆的,但太稀,怕浪费,改做面包了)。
3、全麦面粉加鸡蛋及170ml牛奶搅拌均匀,揉成面团,放10分钟。酵母放水化开倒入揉好面团中。揉搓成团,拉馍。用面包机和面两次。和好面团。干果备好。面擀成薄片,撒上干果。
全麦面包的美味做法
1、全麦面包的做法1材料A高筋面粉150g,全麦面粉50g,细砂糖10g,盐1/4tsp(茶匙),即溶酵母4g(大半茶匙),地瓜泥50g,鲜奶130g,蛋黄1只B无盐黄油15g。
2、全麦肉松面包 1 主料里除了盐、黄油以外的材面团用厨师机1档搅拌3分钟,加入盐转3档继续搅拌5分钟,加入黄油转1档搅拌3分钟,停机。
3、全麦面粉加鸡蛋及170ml牛奶搅拌均匀,揉成面团,放10分钟。酵母放水化开倒入揉好面团中。揉搓成团,拉馍。用面包机和面两次。和好面团。干果备好。面擀成薄片,撒上干果。
4、步骤:材料大合影:高筋面粉(面包粉)、黑全麦粉、干酵母、盐、白糖、牛奶、黄油;蛋白酸奶糊(原打算做酸奶溶豆的,但太稀,怕浪费,改做面包了)。
好看好做!雪花全麦豆沙面包!
1、第1步、除酵母和豆沙以外的所有材料放面包机揉成光滑的面团,醒15分钟左右,在放酵母,按一个揉面程序就差不多出薄膜了。
2、全麦粉 30克 全蛋液 35克 辅料 淡奶油 80克 细砂糖 45克 盐 3克 奶粉 15 干酵母 5克 豆沙馅 适量 步骤 将所有材料中除豆沙馅以外的材料,放一起揉至拉出大片薄膜放温暖处发酵至两倍半大。
3、所有材料按照糖盐牛奶鸡蛋淡奶油高筋面粉酵母的顺序投入面包机或厨师机里和面10-15分钟(厨师机大概6-10分钟),放入软化的黄油块,再揉20-25分钟(厨师机大概15分钟)。
4、用途也是不一样的,麦芯粉的品种优良,有很好的操作性和延展性,属于高筋面粉,用来制作比较高档的面点食品。 雪花粉虽然属于中筋面粉,但确实可以当做普通面粉来使用的,制作的包子馒头,颜色洁白,会非常的好看,而且也会让人更加有食欲。