十大经典白萝卜做法?
十大经典白萝卜的做法
1、白萝卜泡菜(酸甜口味)好吃。
【食材】:白萝卜和胡萝卜各1根、白醋300毫升,小米辣两三个、白糖2汤匙、盐适量。
一,【具体做法】如下:
1、把白萝卜和胡萝卜洗净后分别去皮,切成大小适中而且大小一致的块儿状,撒上适量盐,搅拌均匀,腌制半个小时左右。
2、腌制约半小时之后,萝卜会被腌制出水,把水倒掉,过两遍清水,把盐分洗掉。
3、然后把萝卜块儿入进可以密封的容器中,把白醋全部倒进去,把小米椒切成圈也放进去,再加入适量盐,白糖也放进去。
4、盖好盖子,摇匀之后,放进冰箱冷藏两个小时左右即可开吃,味道是酸甜可口的,非常的开胃。
材料
白萝卜300克,猪肉100克,青椒100克,木耳50克,蒜50克,干辣椒20克,葱20克,姜20克
做法
1.先将白萝卜和肉切成片,弄好调料备用,最好放两个青椒和一点木耳;
2.锅内放油,放生姜炒出香味后再放肉炒,加点料酒,再加点酱油,然后放萝卜炒。
3.等炒到半熟放适量的盐,可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透,最后加点大蒜即可。
一,羊肉炖萝卜,羊肉是一种温补的食品,营养价值很高,它跟萝卜搭配,营养价值更加高,而且这样吃起来也是非常清淡,味道特别鲜。很多人都爱这样吃,而且这个做法也不会很难,把羊肉焯水后,加入枸杞等食材搭配,看起来更加有食欲!
二,排骨炖萝卜,排骨含钙量很高,而且价格也不会很贵,很多人买了排骨都不知道跟什么一起搭配,其实排骨跟萝卜一起炖,味道特别清淡,而且汤也是非常鲜,吃起来口感非常好。
三,辣炒萝卜丝,萝卜当主菜味道也是很好,把它切成丝,用辣椒炒,加点醋吃起来酸辣可口,在夏天吃这道菜,十分的下饭,本来不想吃的,可能都可以吃下好几碗饭。
四,萝卜丸子,这个就是一种新吃法,萝卜切片把它搅碎,然后用面粉糅合,加上一些喜欢的调料,把它做成丸子状,把它拿油炸,吃起来也是非常香,外脆里嫩,口感也是很好,搭配饭,在配排骨汤,真的是很美味。
清炒白萝卜:
1.白萝卜洗净干净去皮从中间切断。
2.将白萝卜切成薄片,再切成细丝。
3.切完整后的白萝卜丝。
4.辣椒冲洗干净切成和白萝卜丝均等的丝,姜也切成丝备用。葱花切碎。
5.炒锅置油烧至3层热放入姜丝炒出香味。
6.放入辣椒翻炒片刻。
7.放入白萝卜丝大火翻炒至熟,起锅前放入葱花,盐,味精即可。
出过水的白萝卜最好吃的十种做法?
1.加肉馅做成包子
2.加粉丝做成包子
3.加肉馅做成饺子
4.加粉丝做成饺子
5.出过水的萝卜,做成萝卜丝子汤,加虾皮做成汤,很美味的
6.做成肉馅萝卜丸子
7.做成肉馅萝卜丸子
8.萝卜加工成咸菜
9.萝卜与辣椒加工成小菜
10.萝卜芹菜辣椒胡萝卜组成凉拌小菜
萝卜、梨汁儿、香葱、姜末、蒜末、糯米粉、辣椒粉、辣椒碎、虾酱、盐、味精
做法:
1 准备一个嫩嫩的水水的萝卜,修去外皮,洗干净控干水备用
2 控干水的萝卜均匀的切成小方块,放入适量的盐腌渍三小时左右,洗去盐味儿沥干
3 香葱切段,姜蒜切末,准备好辣椒碎和辣椒粉备用
4 取一个梨,洗干净切小块
5 把梨放进榨汁机去汁
6 取糯米粉,不用太多
7 把糯米粉打成糊凉透,与调料,香葱段,姜末,蒜末,梨汁儿制成调味酱
8 将调料放入控干水的萝卜中,放入适量的虾酱
9 彻底的和调料搅拌均匀
10 将腌好的萝卜块放入干净的瓶子中腌制两天左右就可以吃啦
十大经典白萝卜的做法
1、白萝卜泡菜(酸甜口味)好吃。
【食材】:白萝卜和胡萝卜各1根、白醋300毫升,小米辣两三个、白糖2汤匙、盐适量。
一,【具体做法】如下:
1、把白萝卜和胡萝卜洗净后分别去皮,切成大小适中而且大小一致的块儿状,撒上适量盐,搅拌均匀,腌制半个小时左右。
2、腌制约半小时之后,萝卜会被腌制出水,把水倒掉,过两遍清水,把盐分洗掉。
3、然后把萝卜块儿入进可以密封的容器中,把白醋全部倒进去,把小米椒切成圈也放进去,再加入适量盐,白糖也放进去。
4、盖好盖子,摇匀之后,放进冰箱冷藏两个小时左右即可开吃,味道是酸甜可口的,非常的开胃。
清炒白萝卜:
1.白萝卜洗净干净去皮从中间切断。
2.将白萝卜切成薄片,再切成细丝。
3.切完整后的白萝卜丝。
4.辣椒冲洗干净切成和白萝卜丝均等的丝,姜也切成丝备用。葱花切碎。
5.炒锅置油烧至3层热放入姜丝炒出香味。
6.放入辣椒翻炒片刻。
7.放入白萝卜丝大火翻炒至熟,起锅前放入葱花,盐,味精即可。
腌白萝卜:
1.白萝卜削皮洗干净。
2.把萝卜晾干水分切成片。
3.把青辣椒和红辣椒切段。
4.把所有食材放入盆中,加入一勺盐。
5.一勺白糖。
6.加入适量白醋。
7.搅拌均匀。
8.盖上盖放在冰箱里,腌制五个小时左右就可以吃了。
糖醋白萝卜:
1.白萝卜洗净切薄片, 越薄越好。
2.放盐腌20分钟。
3.把腌出的水倒掉。
4.使劲儿挤干, 越干越好。
5.2勺白糖 ,2勺酱油, 3勺醋调匀 ,少许清水。
6.倒在萝卜上, 料汁一定要没过萝卜, 如料汁少 ,可添加少量清水 一定少量 ,否则味淡了。
7.腌制24小时就可以吃了。
白萝卜的十种家常做法?
清炒白萝卜:
1.白萝卜洗净干净去皮从中间切断。
2.将白萝卜切成薄片,再切成细丝。
3.切完整后的白萝卜丝。
4.辣椒冲洗干净切成和白萝卜丝均等的丝,姜也切成丝备用。葱花切碎。
5.炒锅置油烧至3层热放入姜丝炒出香味。
6.放入辣椒翻炒片刻。
7.放入白萝卜丝大火翻炒至熟,起锅前放入葱花,盐,味精即可。
腌白萝卜:
1.白萝卜削皮洗干净。
2.把萝卜晾干水分切成片。
3.把青辣椒和红辣椒切段。
4.把所有食材放入盆中,加入一勺盐。
5.一勺白糖。
6.加入适量白醋。
7.搅拌均匀。
8.盖上盖放在冰箱里,腌制五个小时左右就可以吃了。
糖醋白萝卜:
1.白萝卜洗净切薄片, 越薄越好。
2.放盐腌20分钟。
3.把腌出的水倒掉。
4.使劲儿挤干, 越干越好。
5.2勺白糖 ,2勺酱油, 3勺醋调匀 ,少许清水。
6.倒在萝卜上, 料汁一定要没过萝卜, 如料汁少 ,可添加少量清水 一定少量 ,否则味淡了。
7.腌制24小时就可以吃了。
凉拌白萝卜:
1.萝卜清洗干净切成丝。
2.切完所有的萝卜放碗里。
3.首先把佐料准备好。
4.切好的佐料放在萝卜丝上面,同时添加盐,生抽,胡椒粉,花椒油,芝麻油,橄榄油,白糖,辣椒油。
5.所有调料以及佐料添加完,用筷子拌匀就可以装盘。
胭脂萝卜:
1,将白萝卜洗净对半切开,切成半圆的萝卜片.
2.在萝卜片中放入少许盐腌制10分钟,使萝卜片变软,倒去腌制的汁水。
3.在碗里倒些白醋加入糖搅化,放入腌好的萝卜片泡20分钟。
4.将紫甘蓝洗净榨汁。
5.在紫甘蓝汁中滴入少许白醋,这时紫甘蓝汁水变成了漂亮的胭脂红色。
6.将泡好的萝卜片放入红色汁水中再泡40分钟上色。
7.将泡好的萝卜片摆盘。
红烧白萝卜:
1,萝卜去皮洗净切成喜欢的大小;
2.蒜切片,小葱头切段,葱切葱花或葱段备用;
3.油烧热放入豆瓣酱和冰糖;
4.再放入葱头和蒜;
5.再放入萝卜翻炒一会儿;
6.再倒入清水刚好没过萝卜即可,大火烧开转中小火慢炖约20分钟;
7.汤汁浓了开大火放盐,味精,撒上葱段即可.
酸辣萝卜:
1.萝卜洗净.
2.切成薄片放盐拌均匀腌制俩三小时。
3.用清水冲去盐分,挤干水分.
4.放入一个稍大的容器里放入醋,白糖,生抽,辣椒拌匀即可.
5.放冰箱里冷藏半小时口感更好些.
萝卜炖排骨
1,萝卜洗干净
2.排骨洗好切好
3.锅里加水放排骨炖2小时后加入萝卜慢炖
凉拌萝卜丝
1.将萝卜洗好切成丝
2.将萝卜丝放入碗里加盐,生抽,辣椒油搅拌均匀即可。
白萝卜炖牛肉,白萝卜烧鲫鱼,白萝卜粉丝汤,白萝卜牛肉包子,白萝卜羊肉包子,白萝卜牛肉水饺,白萝卜羊肉水饺,虾子白萝卜,咸辣白萝卜条,生吃白萝卜,淹咸白萝卜,白萝卜清炖羊肉,白萝卜也可晒成萝卜干。