梅干菜肉饼怎样做,非常好吃,做了5张还不够吃呢?
梅干菜肉饼的做法 肥瘦肉分开，瘦肉切碎肥肉切小粒。梅干菜洗净，冷水浸泡2小时至泡发，切碎备用，香葱切碎。
需要用到的食材：梅干菜足量，猪肉足量，料酒一勺，生抽一勺，盐一勺，糖一勺、胡椒粉少量，水淀粉小半碗，葱适量，姜一小块。将梅干菜用温水浸泡10分钟左右，然后清洗干净，拧干水分。然后将梅干菜切碎。
食材：饼皮材料适量、面粉300g、糖粉5g、水150g、饼馅材料适量、菜干(梅干菜)适量、五花肉适量、小葱适量、盐少许、鸡精1勺。面粉加糖粉加水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。
食材：前腿肉350克，梅菜干150克，鸡蛋清1个，花生油一茶勺，盐适量，鸡粉适量，生抽适量，生粉适量。梅菜干用清水冲洗干净，然后在水里泡浸半小时，不然太咸了。
梅菜饼的做法最正宗的做法
梅干菜取出一百克，清水洗三四次，泡制半个小时。捞起，控干水份，备用！（切碎但不要切太碎，也可以不切）请点击输入图片描述 2 取不粘锅放入适量油烧热，放入肉粒翻炒。
做法 梅干菜加水洗净，泡20分钟。小葱洗净，切碎。梅干菜挤干水分，切碎一些。梅干菜和小葱拌匀，加植物油、盐和糖拌匀。面粉加水和成团。
梅菜饼最正宗的做法步骤如下：主料：面粉、梅干菜、猪肉。辅料：盐、熟冷油、生姜、葱油、花雕酒、蚝油、生抽、白糖、香油。大碗里准备400克普通面粉，再加2克盐增加面粉的筋性。
面粉中加入盐拌匀，倒入清水、食用油搅拌成面絮状，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面15分钟左右。梅干菜提前用清水泡软，冲洗干净沥干水分切碎，锅中倒油，倒葱花爆香，倒入梅干菜翻炒。
具体步骤：面粉用热水和成偏软的面团，密封醒面。猪肉剁成肉馅，加入葱、姜末和调味料朝一个方向搅拌均匀，多搅一会，让肉馅充分上劲，入味。倒入提前泡好洗净的梅干菜，搅拌均匀。
梅干菜烤饼的做法图解,怎样做梅干菜烤饼才好吃
1、梅干菜烤饼做法：将发酵泡打粉与面粉搅拌均匀后，把酵母、食盐和葡萄糖粉溶入水中，充分溶解后加入面粉中，和成光滑的面团。将和好的面团用手反复揉制，直至面团光滑细腻。
2、梅干菜饼的做法步骤111封口朝下轻轻擀平。梅干菜饼的做法步骤121成为圆饼，在上面沾上芝麻。梅干菜饼的做法步骤131电饼铛加适量的油加热，芝麻面朝下放入干菜饼。梅干菜饼的做法步骤141加盖烙至3-5分钟。
3、做法 梅干菜加水洗净，泡20分钟。小葱洗净，切碎。梅干菜挤干水分，切碎一些。梅干菜和小葱拌匀，加植物油、盐和糖拌匀。面粉加水和成团。
4、做法 面粉加温热，揉成略湿润的面团，醒半小时。梅干菜泡1个小时 攥干水分。锅内加入食用油，将梅干菜炒一下盛出备用。炒好放凉的梅干菜与剁好的肉一起加入白糖、芝麻油、料、盐和胡椒末拌匀。
5、梅干菜一包 五花肉250g 面粉500g 料酒两大勺 生抽三大勺 盐一小勺 芝麻油一勺 糖一勺 橄榄油适量 步骤 1点击查看大图 五花肉去皮剁碎。关于剁肉传授个小窍门：先用刀背剁，把肉的筋都剁碎，这样切的时候就很好切了。
6、将梅干菜放入温水中泡发，洗净切碎，放入盆中。将猪肥肉切成小方块，放入梅干菜中，加入精盐、葱花、香油，拌匀，做馅。
梅干菜烧饼怎么做?
梅干菜加水洗净，泡20分钟。小葱洗净，切碎。梅干菜挤干水分，切碎一些。梅干菜和小葱拌匀，加植物油、盐和糖拌匀。面粉加水和成团。
制作步骤 带皮五花肉。切成3厘米方块肉。用开水焯过。炒锅置旺火，油炝锅后下五花肉、白砂糖、老姜块、料酒（可以黄酒）煸炒。续入酱油上色，后加高汤旺火烧沸，倒入发好的梅干菜，小火煨至肉酥菜软。
梅干菜烧饼的做法 将肥肉切成小丁，用生抽 老抽 糖和盐腌制1天。干菜淘洗干净，温水泡发后，上蒸锅大火蒸制15分钟，晾凉后挤去水份再切碎些。
梅干菜饼的做法
步骤二，300克面粉里加入2克盐拌匀，再倒入60克开水后搅拌均匀，再加入100清水拌匀后揉成团后包上保鲜膜静置半小时，做饼的面团不要揉的太久，会起面筋的。
梅干菜烧饼的做法 将肥肉切成小丁，用生抽 老抽 糖和盐腌制1天。干菜淘洗干净，温水泡发后，上蒸锅大火蒸制15分钟，晾凉后挤去水份再切碎些。
梅干菜饼的做法步骤8然后把面团分成55克左右大小面团。再次揉均匀滚圆。梅干菜饼的做法步骤9取一份擀成圆皮，包入梅干菜。梅干菜饼的做法步骤10封口捏紧。梅干菜饼的做法步骤111封口朝下轻轻擀平。
梅干菜饼的做法如下：工具/原料：面粉、盐、水、食用油、保鲜膜、梅干菜、锅、葱花、生抽、老抽、白糖、电饼铛。面粉中加入盐拌匀，倒入清水、食用油搅拌成面絮状，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面15分钟左右。
面粉用热水和成偏软的面团，密封醒面。猪肉剁成肉馅，加入葱、姜末和调味料朝一个方向搅拌均匀，多搅一会，让肉馅充分上劲，入味。倒入提前泡好洗净的梅干菜，搅拌均匀。