广东正宗酸甜五柳蛋的做法？
用料：初生小鸡蛋9个、五柳菜半瓶、酸甜酱或番茄酱三分之一瓶、片糖一片、水一碗、油充足
广式五柳酸甜蛋的正宗做法步骤：
步骤 1、材料准备好。
步骤 2、小鸡蛋三个一份打到碗里，蛋黄挖开流出蛋黄液。
步骤 3、锅里放油，准备炸蛋。
步骤 4、油温大概80度把蛋倒进油里炸。
步骤 5、两边翻炸，鸡蛋炸熟即可捞起沥油。
步骤 6、蛋炸好放碟上备用。
步骤 7、锅里放水，倒入三分之一瓶酸甜酱和一片片糖，煮开成酱。
步骤 8、倒入半瓶五柳菜，翻炒几下，五柳菜酱完成。
步骤 9、把煮好的五柳菜酱淋在炸蛋上即可。
原料：鸡蛋、蕃茄酱、白糖。
做法步骤：

第1步、准备4个鸡蛋。

第2步、蕃茄酱与五柳菜。

第3步、五柳菜倒入一小碗里。

第4步、另取一小碗倒入两勺蕃茄酱与一勺白糖，少许盐，倒入少许水与淀粉拌匀。

第5步、锅里的放油烧热，打入四个鸡蛋。

第6步、炸好一面翻另一面炸，鸡蛋要炸老些，让边缘有脆皮口感更佳。

第7步、把鸡蛋捞出放入盘中，用余油把五柳菜微炒。

第8步、倒入调好的汁让汁成稠稠的状态，淋入鸡蛋上即可
糖醋炸蛋是怎么样子做的？
主料鸡蛋、番茄、青椒、红辣椒、蒜辅料盐、糖、番茄酱、酱油、蚝油、醋、水、油做法1.煎蛋，很简单的我就不说明了。
2.把鸡蛋煎好以后放在碟子里3.把青椒西红柿红辣椒放入锅中翻抄4.等到西红柿软了就加水加糖加一点点醋5.然后再加酱油蚝油番茄酱6.煮个几分钟，把煎好的鸡蛋放到锅中7.一分钟后起锅。
糖醋炸蛋怎么做？
食材明细 主料 西红柿1个 鸡蛋四个 辅料 淀粉半勺 醋1勺 番茄酱1勺 盐小半勺 蚝油适量 糖半勺 酸甜口味 炸工艺 十分钟耗时 普通难度 糖醋炸蛋的做法步骤 1 先把一个西红柿洗干净 剁成小碎粒 备用 2 再事先调好一碗酸甜汁：里面有番茄酱、糖醋盐、蚝油、淀粉和半碗水 搅拌均匀…… 3 锅烧热 当多点油 油色以后 打入鸡蛋 中大火炸至外皮酥脆焦黄 便可捞出 4 诺 我都炸成这种焦黄的状态了 想吃外酥里嫩（比如糖心蛋）的 就大火一点 想鸡蛋都熟透的就中小火慢慢炸 5 炸好鸡蛋以后 把油倒出来 留一点点底油 中小火 把西红柿丁放进去翻炒出味道 大约1两分钟吧 6 倒入提前调好的汁 并且保持不停的搅拌 避免淀粉结块 7 中火煮至汤汁觉粘稠 把炸蛋放进去 翻炒均匀裹上汤汁即可关火装盘～ 8 成品 摆盘
用料：鸡蛋4只，西红柿2个，淀粉适量，调和油一小碗，酱油适量，醋适量，糖适量
做法：
1.一小碗油倒入热锅内，大火使油温持续加热。
2.将一个鸡蛋打入无水的小碗里，然后再将鸡蛋倒入油锅内
3.将鸡蛋一面炸到金黄，再翻面。炸好以后，沥油，放入铺垫有吸油纸的碗内，再去除掉一部分油。
4.锅内留油，放入西红柿炒出汁，然后再倒入适量的清水熬出更加多的汁，加入酱油，糖，醋。沸腾之后，将炸蛋倒入锅内，焖煮一会儿。
5.出锅前倒入水淀粉，快速翻炒，最后出锅。
1、主料：鸡蛋4个。调料：白砂糖6克、醋6克、大蒜3克、大葱5克、姜5克、植物油20克、淀粉(豌豆)3克。
2、将鸡蛋逐个磕入油锅中，炸成形似银包金的荷包蛋，捞出沥净油，取一个荷包蛋放入盘中央，其余荷包蛋每个用刀切成四瓣，拼在盘周围，组成荷包状。
3、另起油锅加热，下入白糖炒至呈红褐色时，放入醋、葱末、姜末、蒜末，添加清汤，烧沸，下入湿淀粉勾浓芡，浇在鸡蛋上即成。
糖醋炸蛋怎样做？
糖醋炸蛋的做法如下：
所需材料：鸡蛋、面粉、淀粉、白醋、白糖、番茄酱、盐、油等。
1. 将鸡蛋打散，加入适量的盐和面粉，搅拌均匀，让面糊稍微稠一些；
2. 锅中倒入适量的油，烧至6-7成热，将打好的鸡蛋液用勺子慢慢放入锅中，炸至金***捞出沥干；
3. 另起锅，倒入适量的油，烧至7-8成热，将炸好的鸡蛋放入锅中，炸至表面酥脆，捞出沥干备用；
4. 锅中留少量底油，加入适量的番茄酱、白糖、白醋、盐和适量的水，煮至糖溶化；
5. 将炸好的鸡蛋放入糖醋汁中翻炒均匀，使其裹上糖醋汁即可。
这样，一道酸甜可口的糖醋炸蛋就做好了。
用料：鸡蛋4只，西红柿2个，淀粉适量，调和油一小碗，酱油适量，醋适量，糖适量
做法：
1.一小碗油倒入热锅内，大火使油温持续加热。
2.将一个鸡蛋打入无水的小碗里，然后再将鸡蛋倒入油锅内
3.将鸡蛋一面炸到金黄，再翻面。炸好以后，沥油，放入铺垫有吸油纸的碗内，再去除掉一部分油。
4.锅内留油，放入西红柿炒出汁，然后再倒入适量的清水熬出更加多的汁，加入酱油，糖，醋。沸腾之后，将炸蛋倒入锅内，焖煮一会儿。
5.出锅前倒入水淀粉，快速翻炒，最后出锅。
糖醋炸蛋怎么做？
以下是糖醋炸蛋的做法：
所需材料：
- 鸡蛋3个
- 红糖适量
- 白醋适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 小葱适量
- 生粉适量
- 油适量
步骤：
1. 把蛋打入碗中，加入少量盐和生粉，搅拌均匀。
2. 热锅凉油，把搅拌均匀的蛋液倒入锅中，用中小火炸至两面金黄，捞出备用。
3. 另起锅，放入红糖，用小火煮至糖融化，加入白醋、生抽和适量的水，煮开后转小火，慢慢熬至汁浓稠，备用。
4. 把蛋切成小块，装盘，倒入糖醋汁，撒上切好的小葱即可。
糖醋炸蛋做法简单，口感鲜美，是一道适合做早餐或下午茶点心的美食。
步骤 1：准备常见的鸡蛋。
步骤 2：一鍋中倒入大量食用油，烧制冒小泡打入一颗鸡蛋（鸡蛋先打入碗中），記得翻面炸至兩面金黄香脆捞出控油，依次炸完13颗备用。
步骤 3：糖醋汁：番茄汁5勺、生抽1勺、白糖1勺、耗油2勺、白醋1勺、淀粉1勺、盐3克、清水适量。
步骤 4： 锅中留少许底油，下蒜瓣煸香，倒入提前备好的糖醋汁搅拌，炒出刺鼻的醋味后放鸡蛋，翻炒兩分钟收汁装盘。
步骤 5：撒上葱末即可食用。
