广东红豆沙糖水的正宗做法？
材料：
- 红豆：200克
- 冰糖：适量
- 椰浆：适量（可选）
- 花生：适量（可选）
步骤：
1. 清洗红豆：将红豆放入盆中，用清水冲洗2-3次，直到水变清。
2. 煮红豆：将红豆放入锅中，加足够的水，大火煮沸后转小火煮熟，约30-40分钟，直到红豆变得柔软烂糯。
3. 加入冰糖：在红豆汤煮煮过程中，根据个人口味加入适量的冰糖，煮至冰糖完全溶解。
4. 加入椰浆和花生：根据个人口味，可以选择加入适量的椰浆和花生。如果喜欢椰香味，可以将椰浆直接加入汤中，调至喜欢的浓度。如果喜欢花生的口感，可以将花生磨碎，加入到糖水中。
5. 煮沸：继续慢炖糖水，让红豆和调味料充分融合，煮沸后即可关火。
6. 盛装：将煮好的红豆沙糖水倒入碗或杯中，可以热食或冷食皆可。
广东红豆沙糖水简单而美味，适合作为甜品或冷饮享用。您可以根据个人口味调整冰糖和椰浆的用量，也可以加入一些其他喜欢的配料，如糯米团、芝麻糊等。希望您喜欢这道正宗的广东红豆沙糖水！
1.红豆洗干净 ,然后用开水浸泡半个小时,这样方便煮熟
2.泡过的红豆放入锅中,倒入适量的水然后加一定冰糖,视个人口味而定
3.开大火开始煮,烧开后放入陈皮 转中火煮两三个小时
4.然后转小火慢慢熬烂
5.期间用勺子搅拌红豆 ,然后转大火, 用勺子不停搅拌,防止糊锅
6.盛出食用,也可以放凉后放入冰箱里面变得更凉一点，这样才适合夏天吃
广东糖水的品种？
1. 广东糖水有很多品种。
2. 非常丰富，包括糖葫芦、糖不甩、糖水、糖莲子、糖糍等等，每种糖水都有其独特的制作方法和口感。
3. 广东糖水是广东地区的传统小吃，也是中国南方地区的特色美食之一。
除了上述提到的品种，还有一些特色糖水，如花生汤、红豆沙、绿豆沙等等，都非常受欢迎。
广东小麦糖水做法？
准备材料：莲子50g、高粱米50g、小麦仁50g、冰糖30g、食用碱少许
制作步骤：
1、把高粱米和小麦仁洗净，用清水浸泡一晚，小麦难煮熟，因此要多泡一会。
2、莲子洗净浸泡，也一起浸泡一晚。
3、一起放入锅中，放入高过谷物2厘米左右的水。
4、 等煮沸后放入冰糖，和一小勺食用碱。
5、继续炖煮一个小时即可，盛出食用。
