广式绿豆沙糖水做法?
材料:
1. 绿豆250克
2. 红糖适量
3. 水适量
步骤:
1. 将绿豆用清水浸泡30分钟,然后沥干水。
2. 将浸泡过的绿豆放入锅中,加入适量的清水,大火烧开后转小火慢慢地煮。
3. 煮大约20分钟左右,绿豆煮烂后,将绿豆泥捣碎成细腻的糊状。
4. 再次加入适量的清水,以便稀释绿豆糊。
5. 煮沸一会儿后,加入红糖,根据口味适量加入,搅拌均匀。
6. 继续煮10分钟左右,绿豆糖水的颜色会变成浅棕色,出锅即可。
7. 将绿豆沙糖水盛入碗中,可以加入一些冰块或冷水,调节温度。
小贴士:
1. 为了使绿豆更容易煮烂,可以将它提前泡发,时间可以长点。
2. 加水的时候可以根据个人口感适量调整,如果喜欢稠一点可以少加些水,喜欢稀一点的话可以多加些水。
3. 红糖可以根据个人口味调整,如果喜欢甜一点可以多加些,不太喜欢甜的话可以少加。
首先把绿豆糯米冰糖这些用水清洗干净,然后把绿豆和糯米泡一夜陈皮备用,各种放在然后放到锅里面去煮,开煮开之后在焖到室温,然后再中火将绿豆烧开,放冰糖之后再不停的搅动,一直嚼到冰糖融化之后,陈皮捞出就可以喝水了
广州绿豆沙糖水做法?
1.
将绿豆冲洗2遍,洗净后,浸泡在清水中2小时。然后沥干。
2.
快捷版:拿出电饭煲或者高压锅,倒入绿豆、水、冰糖,按“米饭”或是“汤”的功能键,煮20分钟。取出,加盐,静置放凉。即可食用。
3.
普通版:用常规的炖锅,加水,绿豆、冰糖,调至大火。煮沸,关火。静置20分钟,调中火,再煮20-30分钟,直到绿豆都开花。加盐,静置放凉。既可食用。
材料:绿豆2杯、水8杯、冰糖适量
做法
1. 绿豆洗净,加水煮开(电饭煲煲粥档2小时)
2. 2小时后关掉电源,加冰糖,继续闷一小时
3. 盛出浓稠版的绿豆汤,用搅拌器打匀(我用的是手持式搅拌器)
步骤:
1先把绿豆洗干净,然后用清水泡一晚上,海带也要预先泡一晚上
2把泡好了的绿豆和百合放进锅里,多加点清水
3清水加入锅里之后,盖上锅盖把水煮开,然后转小火慢煮30分钟
4把海带切成丝,然后加入锅里一起煮
5加红糖,等到红糖煮化了就可以了
广东红豆糖水的做法?
材料:
- 红豆、绿豆或黑豆:适量
- 花生:适量
- 汤圆或糯米丸子:适量
- 莲子:适量
- 珍珠露(西米露):适量
- 椰汁或牛奶:适量(根据个人口味调整)
- 冰糖或白砂糖:适量(根据个人口味调整)
步骤:
1. 将红豆、绿豆或黑豆浸泡数小时至过夜,并洗净。
2. 把浸泡后的豆类加入大锅中,加入足够的水,用中火煮沸。
3. 然后转小火慢慢煮烂,直到变得软爽为止。可以用勺子压碎一部分以增加粘稠度。
4. 在另一个锅中,将汤圆或糯米丸子煮熟,然后用冷水漂洗,备用。
5. 将花生和莲子煮熟备用,可以根据个人喜好选择是否去皮。
6. 在另一个锅中,加入适量的珍珠露(西米露),按照包装上的说明进行烹饪。
7. 将椰汁或牛奶加入一锅中,加入适量的冰糖或白砂糖,随个人口味调整甜度。搅拌均匀直至溶解。
8. 将步骤3、4、5中准备好的材料分别装入碗中。
9. 最后倒入步骤7中调制好的甜汤到碗中即可。
1
红豆洗干净 ,然后用开水浸泡半个小时,这样方便煮熟
2
泡过的红豆放入锅中,倒入适量的水然后加一定冰糖,视个人口味而定
3
开大火开始煮,烧开后放入陈皮 转中火煮两三个小时
4
然后转小火慢慢熬烂
5
期间用勺子搅拌红豆 ,然后转大火, 用勺子不停搅拌,防止糊锅
6
盛出食用,也可以放凉后放入冰箱里面变得更凉一点