让吃货不能拒绝的山药饼,究竟是怎样的做法?
准备好食材:面粉500克,山药一根,白砂糖25克,适量的纯牛奶,两个鸡蛋。
山药洗净、去皮、切成薄片,放入锅中蒸熟。将蒸熟的山药取出倒入盆中,按压成泥。待山药泥晾至温热时,放入5克白糖(喜欢吃甜的可以多加点)、5克酵母,搅匀。再加入300克面粉,用温牛奶和成面团。
将山药泥及面粉揉成面团,期间需要不断添加面粉,直接面团不粘手为止。揉好的面团捏成饼状。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 平底锅下油,下山药饼小火煎。
制作方法可以分为五个步骤,第一步准备食材,第二步制作山药泥,第三步制作山药面团,第四步制作山药饼,第五步烤制山药饼。准备食材。
准备材料:山药500克,香菇(鲜)50克,口蘑50克,冬笋50克,腐竹75克,马蹄75克,淀粉(玉米)85克,小麦面粉100克。调料:色拉油150克,盐10克,料酒20克,胡椒粉2克,姜10克,味精2克。
食材:山药泥150克,普通面粉200克,鸡蛋1个,奶粉10克,糖20克,酵3克。将山药洗净刮去外皮,切成滚刀块装盘,上锅大火蒸约二十分钟至山药软熟。
电饼铛山药饼的做法大全图解
山药饼的做法:山药洗净、去皮、切成薄片,放入锅中蒸熟。将蒸熟的山药取出倒入盆中,按压成泥。待山药泥晾至温热时,放入5克白糖(喜欢吃甜的可以多加点)、5克酵母,搅匀。再加入300克面粉,用温牛奶和成面团。
食材:糥米粉150克,山药100克,糖30克,花生油少量。将山药洗净,切成几小段,直接放到锅里去蒸,可以用筷子轻轻一戳,能戳进去就说明山药已经蒸烂了。这样去皮比较方便,又不会痒手。
食材:山药200克/鸡蛋2个/玉米淀粉20克/面包糠40克/红豆沙40克/玉米油10毫升。山药去皮。山药洗净切成小段。山药上蒸锅蒸熟(约需要15分钟)。蒸好的山药取出用擀面杖捣成山药泥。
搅拌均匀。电饼铛加热,刷上薄薄的一层油。将调好的面糊倒入电饼铛里。表面撒上黑芝麻点缀。1盖上盖子,煎至山药饼充分膨胀即可。1用手按压一下,饼面蓬松回弹快,就表示饼可以出锅了。
山药饼的做法
山药泥中加入白糖及面粉。(面粉少量多次地加,图为第一次加,后面揉面的过程中反复添加过面粉)请点击输入图片描述 将山药泥及面粉揉成面团,期间需要不断添加面粉,直接面团不粘手为止。揉好的面团捏成饼状。
简单好吃的山药饼做法如下:把铁棍山药蒸熟去皮。把蒸熟去皮的山药,用勺子压碎,成山药泥状,然后打入鸡蛋。加入适量的面粉,把酵母粉加水稀释倒入盆中,一起揉成面团。
山药苹果饼做法如下:准备材料:山药、苹果糯米粉、牛奶、白芝麻 准备需要用到的食材,将山药清洗干净表皮的泥污,削去外皮后用刀切成薄片,装入容器,上锅蒸15分钟。
山药饼做法步骤:步骤 山药洗净削皮。山药削皮后或者切开处以与空气接触后会变成紫黑色,这是由山药中薯所含的一种酶所导致的,所以削皮以后,将山药放入水中,倒入一点白醋可以防止山药变色。