广东烧骨汤做法大全集（广东猪骨汤的做法最正宗的做法？）

广东猪骨汤的做法最正宗的做法？

所需食材：苹果 2个、黄花梨 2个、红萝卜 1根、马蹄 2个、猪骨 750克

制作方法

1.把材料准备好。

2.把猪骨洗干净。

3.在锅中注入清水，并大火煮开，把洗干净的猪骨放进开水中氽一下。

4.取出，用清水冲洗干净，并沥干水备用。

5.红萝卜、马蹄去皮，切块备用。

6.黄花梨去皮、去芯，切块备用。

7.苹果的处理方法跟黄花梨的一样，去皮，去芯切块备用。

8.把准备好的材料放入汤锅中，注入适量清水，大火煮开后，转小火煲1.5--2小时左右即可。

10.清润去燥的汤水就这样煲好了，喝的时候按个人口味下点盐。

11步骤很简单，但汤水很清甜。

食材：猪筒骨一根，姜片适量、青红萝卜适量、盐、料酒适量

步骤1:买回来猪筒骨清洗干净，冷水下锅焯水放入姜片、料酒盖盖煮开，撇开浮沫熄火捞起冲洗干净备用

步骤2:把青红萝卜去皮切滚刀块备用

步骤3:砂锅内放入猪筒骨、姜片，一次性加足够清水盖盖大火烧开转中火煲半小时

步骤4:半小时后开盖加入青红萝卜再煲20分钟左右，加入适量的盐调味即可！

材料

胡萝卜，玉米，排骨，红枣，黄芪，枸杞，姜，鸡精，食用盐，香麻油

做法

1、烧一壶水烫排骨，清洗干净

2、姜切片，黄芪，红枣，枸杞和排骨一起倒入炖锅；

3、胡萝卜切菱角形，玉米切段，随后放入锅中；

4、时间自己安排，喜欢吃软一点的延时；

5、最后起锅加入调味，滴香麻油

1.先准备食材，玉米2根，胡萝卜1根，土豆1个，全部洗净后处理掉皮和玉米须，切成小块备用。

2.新鲜的猪骨500克切成小块，用清水冲洗干净，放入开水中汆烫后捞出来，用清水冲洗干净后沥干水份备用。

3.准备一个砂煲里面加入适量的清水，煮开后将猪骨放入，大火煮开后转为小火继续煮一个小时后，将切好的玉米、胡萝卜和土豆全部放入煲中，再次大火煮开后，改为文火继续煲一个半小时左右，关火放点盐调味即可。

1.将买来的猪骨头洗干净，放入冷水中浸泡出血水，起去腥作用。

2.选一根胡萝卜洗净削皮，切成厚块，一根胡萝卜大概可以切成六七块，选一个填玉米或者金银玉米，切三段。

3.将猪骨头沥干水，与胡萝卜玉米一起放入砂锅中，根据家庭人口和食材适量加水。

4.大火烧开，转小火炖90分钟。出锅根据个人口味加盐。切忌加盐一起炖汤。

1、猪骨飞水，冲洗干净血沫；苦瓜清洗干净，去籽去瓢，切块；苦瓜飞水，这样可以去除苦味；黄豆清洗干净；

2、黄豆和猪骨放进锅里，加入清水；加入苦瓜，启动电压力锅的煲汤程序；煲汤程序结束后，把汤水连汤渣一起倒进汤锅，开大火煲10多分钟，放盐调味即可。

广东猪心骨头汤做法？

材料:猪心 1个盐 6克料酒 20克姜 3片水 1500克筒骨 一根

做法步骤:

1、猪心，骨头焯水洗干净，备用。

2、锅里放水，放入骨头，生姜，加热至有热气倒入料酒，这是放入猪心一起煮。再放入适量的盐。

3、煮好了把猪心切片放入汤中，就完成了。（第一次尝试，汤真心不错，娃很喜欢吃！）

猪心的营养功效

1.补充心肌营养的佳品

猪心对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。

2.安神睡眠

猪心的安神定惊、养心补血的功效也非常突出，对惊悸失眠有较好食疗效果，可以和西洋菜一起煲汤喝。

排骨猪心莲藕汤的食材：猪心50g、莲藕 10克、排骨20g、莲子10g、沙参10g、百合10g

排骨猪心莲藕汤的做法：

1首先，先把猪心切片，放入水中，加入两块排骨。然后放入葱姜，料酒，焯水后捞出将焯好的猪心和排骨放入炖盅

2加入切好的藕片，莲子，沙参，百合，红枣，姜片，水盖上盖子。炖煮两小时，加盐调味即可，排骨猪心莲藕汤就做好了。

猪心和排骨去掉血水洗净、切块，后附约为0.5cm

2/4

沸水放入两片生姜，少许料酒。将猪心和排骨一同放入沸水中30秒，去掉内部血水和杂质。捞起备用。

3/4

汤锅内加入4小碗开水（切记一定为开水，冷水煮的汤味道和肉质不如热水），加入姜片，猪心、排骨、红枣、枸杞、少许食用油，加盖，中火炖40分钟。

4/4

40分钟后，加入少许白胡椒粉、盐和鸡精调匀。一锅香味浓郁，营养丰富的排骨猪心汤就做好了。

黄皮汤骨头汤广东做法？

步骤1

黄皮尽量挑选甜口的，酸的话少放一点，用盐水浸泡20分钟冲洗干净后去核，核会有苦涩味，功效也很好，但是入汤味道会苦，所以去掉

步骤 2

处理好的黄皮果

步骤 3

排骨清洗干净后用热水浸泡5分钟捞起放入汤锅，加入温开水，放入姜片烧开转中火先炖煮50分钟

步骤 4

50分钟后加入处理好的黄皮果，调入适量的盐，中小火继续炖20分钟

步骤 5

时间到，开锅揭盖，汤色奶白，果香扑鼻而来，清甜中略带果酸香，非常解腻开胃。

1.黄皮，用剪刀剪下果子，用盐水泡10分钟

2.在尖尖处剪十字

3.排骨焯水备用

4.焯水后的排骨，黄皮，姜片，1小颗冰糖，全部放入砂锅中，加水，大火煮开转中火煲半小时，加盐调味出锅

5.半斤排骨，用了7个黄皮，按我的口味，酸度刚好……

灵芝石斛猪骨汤广东的做法？

食材清单：干灵芝片10克，陈皮2克，石斛10克，桂圆肉10克，猪骨适量食盐适量，姜片适量

详细做法步骤：

1.首先把灵芝，陈皮，石斛放入碗中加入清水浸泡五分钟， 浸泡好后将其清洗干净，洗去表面的灰尘就可以了，买的干货怕有硫磺所以提前先浸泡很有必要。

2.接着准备100克猪骨分多次加入开水，洗去猪骨的血水和杂质，清洗好后放入炖盅中。

3.接着将浸泡好的陈皮刮去瓤，这样煲出来的汤水才不会苦涩。

4.准备一个炖盅，然后将所有的食材灵芝片，石斛，陈皮，猪骨，桂圆肉加入适量清水一起放进炖盅中，隔水炖2小时，最后加入适量食盐调味即可。

材料：猪骨头适量、灵芝适量、羊肚菌少量、石斛少量。

做法：

1、首先把猪骨洗净，放入沸水中飞水，然后捞出沥干水分；

2、羊肚菌和石斛，分别用清水浸泡好。

3、处理好材料以后，把猪骨头、羊肚菌放入锅内，加入适量的清水。

4、接着大火烧开，转小火炖煮一小时，然后把石斛一起倒入进去。

5、再炖20分钟，即可加盐调味即可食用。

主料：猪骨50克，灵芝100克。

辅料：红枣适量，盐适量，枸杞子适量，桂圆适量。

步骤：

1、猪骨在热水中焯烫一下；

2、锅中倒入适量水，把焯水的猪骨放入；

3、适量灵芝洗净入锅中；

4、加入适量枸杞和桂圆；

5、加入适量红枣；

6、盖上锅盖大火煮开后改小火煲1个小时；

7、关火加盐调味即可。

材料:猪骨头，灵芝，红枣。

1:灵芝，红枣泡发，清洗干净

2:猪骨冷水下锅，下入老姜，小葱，水开，打去浮末。捞出备用

3：将灵芝和猪骨放入砂锅中，加入适量生姜片、红枣，不要加太多，避免灵芝的性质。

4:大火烧开转小火慢炖。

5:骨汤炖好加少量盐调味即可

广东萝卜猪骨汤的做法？

第一步：准备两根排骨清洗干净，砍成自己喜欢的长度；然后冷水下锅，把排骨焯一下水，加上几块姜片和少许的料酒，这样可以去除异味。

第二步：水开后，大概再煮上一分钟左右就可以把排骨捞出来，再用温水冲洗一下了。

第三步：洗好的排骨直接放入准备好的砂锅里（煲汤建议都用砂锅或瓷锅来煲），放入几块姜片，再加入适量的清水。

第四步：盖上锅盖，调大火烧开，烧开后转成中小火，煲半小时左右。

第五步：在排骨煲得差不多时，我们可以来准备两根白白胖胖的白萝卜，削皮切滚刀块，如果是自家种的可以不削皮。

第六步：好了，排骨煲了有半个小时了，这时我们就可以加入切好的白萝卜块了。

第七步：然后再盖上锅盖，继续煲一个小时。

第八步：萝卜和排骨都煲得感觉差不多了（如果喜欢吃烂一点的，可以再煲久点），我们加上洗好的枸杞，盖上锅盖，再煲5分钟左右，枸杞不易煲久，几分钟时间足够了。

第九步：煲好后，出锅前加上适量的盐调味，其他调料都不用放了，因为这锅汤煲出来鲜甜美味，如果加上太多调料，反而影响口感与营养。好了，出锅开吃了！