大***炖五花肉的做法
第1步、食材：五花肉（已清洗焯水）、大***（已清洗切开）。第2步、桂皮、八角、干辣椒、水淀粉 第3步、将五花肉放在案板上切开。第4步、起锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒至微微发黄。
准备食材。五花肉洗净切片，***洗净手撕成小片。 开水烫***，撩起后备用。 热锅加油，油热后炒五花肉，直到肉熟。 加入生抽调味，老抽上色，适量料酒。加一小碗水，小火焖炖10分钟。
步骤：粉条放入容器，用温水浸泡一会。冻豆腐取出解冻，我是用北豆腐放冰箱里自己冻的。***切成大片。五花肉洗净，切成薄片。姜切片。葱切成葱花。锅内热油先放五花肉。用中小火煸炒。
用料：***20片、五花肉500克、豆腐1块、葱1段、姜3片、蒜3瓣、豆瓣酱半勺、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1/4勺、盐适量、糖少许、鸡精少许、八角2个、花椒少许、香叶1片、干辣椒2个。
大***炖五花肉怎么做窍门
第1步、食材：五花肉（已清洗焯水）、大***（已清洗切开）。第2步、桂皮、八角、干辣椒、水淀粉 第3步、将五花肉放在案板上切开。第4步、起锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒至微微发黄。
***切一厘米左右的段。葱姜切碎，五花肉切片。锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜爆香。放入五花肉。煸炒至五花肉变色。放入***注意***放进去就好，不要翻。倒入一碗水，转中火炖煮。
准备食材。五花肉洗净切片，***洗净手撕成小片。 开水烫***，撩起后备用。 热锅加油，油热后炒五花肉，直到肉熟。 加入生抽调味，老抽上色，适量料酒。加一小碗水，小火焖炖10分钟。
步骤：粉条放入容器，用温水浸泡一会。冻豆腐取出解冻，我是用北豆腐放冰箱里自己冻的。***切成大片。五花肉洗净，切成薄片。姜切片。葱切成葱花。锅内热油先放五花肉。用中小火煸炒。
首先将干辣椒，葱，姜准备好，五花肉准备好，切块就行，大***准备好，切碎。起锅烧油，等油热后加入花椒，葱姜和干辣椒等辅料，炒出香味。
双菜炖五花肉的做法,双菜炖五花肉怎么做好吃
1、五花肉的炖法如下：先把五花肉清洗干净，让进容器里，倒入料酒淹没肉，切3~4片姜放进去。倒入一汤勺老抽，加入1饭勺盐。可以滴几滴白酒，腌制几个小时。
2、酸菜炖五花肉 食材： 五花肉、酸菜、八角桂皮香叶、干辣椒 做法： 五花肉冷水下锅，加葱、姜、料酒煮至血沫捞出。
3、原料：酸菜一包，五花肉，冻豆腐是买的豆腐切好自己冻的。
4、做法：五花肉切薄片，青菜洗净，切段。锅中加入水，把五花肉放入水中煮至变色。加入青菜，加少量的盐、和鸡精，煮至青菜熟透即可。
5、五花肉(最好，别太瘦也别太肥)切三刀成大块，水煮开，放入肉块至水开煮一分钟。大炖菜的做法 步骤1 煮好的肉切片，不用太薄，3毫米差不多即可。切好加白砂糖，料酒，少量老抽，蒜末，葱末，姜末腌制十分钟。
6、五花肉炖土豆，材料：五花肉500g、小土豆4个、盐适量、酱油2勺、橄榄油适量、老抽2勺、姜5片左右、葱段少许、鸡蛋2个、糖3勺、料酒2勺、五香粉适量、开水一大碗。
大菜的做法,干贝五花肉煮大菜怎么做好吃
香菇、干贝洗净后用清水泡发。板鸭放入锅中，加入料酒、生姜，适量清水，焯水沥干备用。
用冷水慢煮可以很好的解决掉五花肉油腻的问题，我们可以把五花肉用冷水煮，而且不需要需要全熟，只需要煮上一小会，这样就可以把五花肉的脂肪去掉非常多了。
将洋葱剥去外皮，切成大片，用手掰散。五花肉切片，厚薄适中，绿辣椒洗净切斜段，小葱切段，生姜，大蒜切碎待用。锅内倒适量油，待油7成热把切好的大蒜的生姜爆香一下，下切好的五花肉煸炒。
炖大菜的家常做法
1、一：红烧鸡 食材：鸡腿，干辣椒，青椒，红椒，小尖椒，姜，八角。步骤：鸡剁小块，青红辣椒切段、姜切片。锅中水烧热倒入鸡块焯水捞出备用。
2、炖大菜的做法图解131 干粉条加入锅中，用汤汁烫软，淹没。炖大菜的做法图解141 调入盐，开锅后改小火炖10-15分钟左右。炖大菜的做法图解151 待粉条变软，用勺子可以轻轻刮断。调入鸡精，搅拌均匀。
3、猪血一块洗净。锅里加水、盐、猪血切两块煮透。盐水煮过的猪血不易碎。***（最好用外面的叶子）洗净。片成片。葱姜蒜切片，大料备用。猪肉切片。煮过的猪血切块。
4、家常炖菜：香菇炖豆腐 食材准备 豆腐500克，香菇150克，油盐适量，葱少许，生抽，蚝油，白糖，湿淀粉，鸡精少许，姜适量。
5、大锅菜为家常菜，要用家常吃法。没有了大锅，也就不能称作大锅菜，虽然还是那些东西，虽然仍是那样做法，但做出来只能改头换面唤作炖大菜，相比大锅菜，已不是原来面目。
6、豆腐切成块，锅内加油，慢火煎至两面微黄即可；五花肉，切成片儿；锅内加油，五花肉煸炒至微微发黄，葱姜爆香，加入味极鲜+耗油，***下锅，翻炒几下。