香菇蒸鸡的家常做法?
用料:鸡腿2只,香菇(干)30克,姜10克,蒜10克,蚝油1汤匙,味极鲜酱油2汤匙,鸡精1茶匙,盐1茶匙,葱适量。
做法:
1/准备好材料
2/ 香菇提前泡发备用
3/鸡腿洗净斩小块,香菇泡发后洗净挤干水分备用,姜切片,蒜切片,葱切葱花
4/把鸡腿肉放入可以上锅蒸的容器中
5/加入姜和蒜片
6/加入蚝油
7/加入味极鲜酱油
8/加入鸡精
9/ 加入盐
10/ 抓匀腌制半小时
11/加入香菇
12/ 拌匀
13/放入蒸锅中,水开后大火蒸20分钟
14/出锅
用料:鸡肉1斤、干香菇4颗、盐1勺、生抽、油适量
做法:1.将鸡肉切成大小适中的小块,干冬菇用水浸泡30分钟左右。干冬菇浸泡后清洗干净,切成小片。
2.将切好的鸡肉分钟干净的盘子了,加入油,盐,生抽搅拌均匀,把干香菇平铺在鸡肉表面放在电饭煲与米饭一起煮熟即可。(或者用锅蒸30分钟即可)
这样冬菇蒸鸡肉就做好了,超级简单吧。亲们,试试去吧。
老饭骨香菇蒸鸡的做法?
鸡腿剔骨,切成小块。加入盐、生粉、生抽、姜丝、糖。用手抓匀。干香菇要提前泡好,泡软后拿出来切成小块。香菇水不要丢了
将切好的香菇和第一步腌制的鸡腿混合均匀,倒入泡香菇水,刚刚淹没鸡腿肉即可。静置两小时,两小时后,放上几颗豆豉,盖上盖子,蒸锅上汽后蒸15分钟
虫草花香菇蒸鸡的做法,虫草花香菇蒸鸡怎么做?
用料主料草鸡1/4只香菇3朵虫草花10克辅料姜少许红枣2粒枸杞子10粒蚝油3克生抽5毫升食盐2克生粉3克植物油2毫升虫草花香菇蒸鸡的做法1.鸡洗净去掉肥膏和皮,我把鸡脯肉留起另作他用2.香菇泡软、生姜、红枣全部切丝,虫草花、枸杞子,我家的枸杞子刚好用完了所以菜品相片没有它的影子,洗净备用3.鸡肉斩小件加入调料蚝油、生抽、生粉、盐腌5分钟4.腌过的鸡肉加入步骤2的材料拌匀,最后浇上植物油5.
香菇炖鸡汤正宗做法?
步骤/方式1
准备食材:鸡肉、香菇、姜
步骤/方式2
香菇用温水泡软
步骤/方式3
鸡肉剁成小块
步骤/方式4
泡好的香菇洗干净,姜切片。
步骤/方式5
锅里放入适量冷水,放入一勺料酒
步骤/方式6
将鸡肉冷水下锅焯水,煮出血水。
步骤/方式7
水开后捞出鸡肉沥干水
步骤/方式8
把鸡肉、香菇、姜放入炖盅里。
步骤/方式9
炖盅放入适量水
步骤/方式10
盖上盖,电炖锅通电按键炖2小时。
步骤/方式11
炖好后放入盐调味即可
步骤/方式1
用料:鸡肉1斤,干香菇约20朵,枸杞一把,
姜片4片,盐适量。
步骤:鸡肉洗干净备用。
步骤/方式2
干香菇提前泡发。
步骤/方式3
把姜切片,枸洗干净备用。
步骤/方式4
把泡软的香菇,一分为二,切好即可。
步骤/方式5
开始煲汤,往高压锅里加入半锅水,把所有材料放进锅里。盖上盖子,中火煮至沸腾,转小火炖20分钟左右即可。(如果用炖汤锅,炖1个半小时即可)
步骤/方式6
等汤煲好了,往锅里加入适量盐调味,把汤表面的油用汤勺打走,把姜片打走即可。