海鲜粥的家常做法？
主料：
大米80克，基围虾10个，鲜贝10个，鱿鱼须15根，花蛤200克，蘑菇3朵，芹菜1棵，葱适量，姜适量
辅料：
盐适量，食用油2大勺，胡椒粉适量，料酒适量
做法：
1.基围虾去头，抽虾肠，剥壳。
2.花蛤清洗后下开水锅焯水，壳张开就捞起，放水龙头下冲洗掉泥沙，同时焯花蛤的水倒入大碗静置澄清。
3.鲜贝买的半成品，洗掉浆料；鱿鱼须洗掉黑膜，过长的切断。鱿鱼须、鲜贝、虾仁一起放碗中，加一点点盐、胡椒粉和料酒抓捏一下，腌15分钟。
4.蘑菇洗净切片；芹菜洗净，叶子摘下去老叶，茎切小粒；葱洗净切葱花，姜切片。
5.大米淘洗后加澄清的焯花蛤的水放电饭锅中煮。
6.锅烧热下2大勺油，下葱姜煸香。
7.先下海鲜类食材煸炒，再下蔬菜煸炒。
8.粥煮至米粒刚刚开花状态。
9.把煸炒好的海鲜和蔬菜倒入粥中，倒入少许料酒，继续煮开。
10.煮开后下入芹菜叶再次煮开，下盐、胡椒粉调味。
1、原料：香菇、大虾、大米、调味料。2、首先我们在砂锅内加油，放入葱段虾头，炒出虾油。
3、然后加入开水放入淘洗好的大米盖上盖子，小火煮15分钟。
4、捞出虾头，放入胡萝卜丁，青豆香菇虾肉搅拌一下，再煮五分钟。
5、放入适量的盐，胡椒粉调味，搅拌均匀就可以食用了
食材：大米300克 、 花蛤蜊250克、虾1对、生菜200克 、 食盐3克、白胡椒2克
烹饪步骤：
1.先熬粥底，锅内放水烧开，大米淘洗干净，水开后放大米，小火慢熬
2.鱿鱼洗净，切稍微粗一点的丝。大虾剪去虾须，挑去虾线，蛤蜊洗净。生菜洗净切丝，备用
3.粥熬好以后，放鱿鱼，大虾，蛤蜊
4.当锅内的蛤蜊开口，大虾颜色变红的时候，加适量盐，少许白胡椒粉调味
5.关火，火最后放生菜丝搅匀即可
1.准备好食材，将自来水装入三菱丽阳的净水壶中静置，过滤掉残留的氯气，漂***和霉菌异味等；
2.接下来开始处理食材，首先将螃蟹清洗，去腮去胃去心去皮筋；
3.螃蟹的大钳子敲碎；
4.鱿鱼切成小圈圈；
5.将虾剪去须和尖头；
6.加入水；
7.将清洗后的大米加入盛有净水的锅中，泡10分钟左右；
8.大火烧开，转小火将米煮成稀饭状态；
9.加入螃蟹；
10.加入姜丝，再次煮开；
11.加入虾和贝壳类；
12.撇去浮沫；
13.加入鱿鱼圈；
14.加入盐调味；
15.加入白胡椒粉增香去腥；
16.加入葱花点缀增香去腥。
17.淋上点芝麻油增香。
18.出锅
主料:
海蟹1只
对虾半斤
辅料:
姜适量
黑胡椒粉适量
葱适量
步骤:
1.虾剪掉虾枪后去肠洗净。
2.海蟹洗净切块。
3.锅中倒入适量油放入姜。
4.放入虾。
5.放入海蟹翻炒。
6.炖白粥
7.将翻炒均匀的虾和蟹放入白粥中继续熬煮。
8.加入适量的盐至粥浓稠
9.加入葱花。
10.撒入黑胡椒粉。
11.搅匀关火。
海鲜粥的家常做法？
用料
基围虾 9只
胡萝卜 半根
香菇 3朵
玉米 半根
豌豆 一小把
青菜 2颗
白胡椒粉
姜
葱
盐
料酒
做法步骤
步骤 1
虾挑虾线后切去虾头（虾头留着备用），剥出虾仁，虾仁加半勺盐和一勺料酒，拌匀后放在一边腌制；胡萝卜切丁，香菇切片备用
步骤 2
一段葱白切成小段，锅里放油，倒入葱和虾头翻炒，炒出虾油（油变得红红的）就可以啦，把虾头和葱挑出去不用
步骤 3
倒入胡萝卜和香菇，翻炒均匀后加大米和适量水，开大火，用铲子或者勺子不断搅拌直到水烧开，然后继续搅拌，煮到大米的体积明显变大后，开小火盖上盖子焖煮半小时左右，到粥变得粘稠，关火焖5分钟粥会变得更粘
步骤 4
煮好的粥开中小火，倒入切碎的青菜、玉米粒、豌豆粒、虾仁，再加两片姜末、小半勺白胡椒粉和一勺盐，盖上锅盖煮到食材都熟了就可以啦
1.准备材料：海虾300克、粳米500克、洋葱2个。
2.将海虾清洗干净，用清水浸泡半小时。
3.将粳米洗净，放入深锅中，加入洋葱，加入适量清水，加热，煮至粳米熟透，去除洋葱。
4.将海虾放入锅中，加入适量清水，加热，煮至海虾熟透，捞出备用。
5.将海虾和粳米倒入一个深碗中，加入适量盐，搅拌均匀，即可食用。
食材:
白粥 适量 、 虾 半斤 、 牡蛎 一斤 、 猪油 1勺 、 香菜 4根
步骤:
1/6
准备好食材，虾，牡蛎，香菜虾：剪掉虾须和虾刺，挑掉虾线。牡蛎：牡蛎肉用一勺生粉洗干净，沥干。香菜：切小段。
2/6
煲粥，电压锅一响就关掉，煮出来的粥就是一颗一颗的，不会太糊，这样煮海鲜粥最合适。
3/6
先加入大虾，翻煮一下
4/6
再加入牡蛎肉和香菜，加入适量的盐和鸡精调味
5/6
以后加入一勺猪油，搅拌一下关火。
最后一步
出锅
配料：
大米300克 、 花蛤蜊250克、虾1对、生菜200克 、 食盐3克、白胡椒2克
烹饪步骤：
1.先熬粥底，锅内放水烧开，大米淘洗干净，水开后放大米，小火慢熬
2.鱿鱼洗净，切稍微粗一点的丝。大虾剪去虾须，挑去虾线，蛤蜊洗净。生菜洗净切丝，备用
3.粥熬好以后，放鱿鱼，大虾，蛤蜊
4.当锅内的蛤蜊开口，大虾颜色变红的时候，加适量盐，少许白胡椒粉调味
5.关火，火最后放生菜丝搅匀即可
分
海鲜粥如何做？
海鲜粥是一道美味的汤粥，可以加入各种海鲜来制作。以下是一种简单的海鲜粥的做法：
所需材料：
* 大米(1杯)
* 水(6杯)
* 姜片(3片)
* 葱段(2根)
* 虾仁(100克)
* 鱼丸(10个)
* 蟹***(5根)
* 青菜(适量)
* 盐、胡椒粉、鸡精、香油(适量)
步骤：
1. 将大米洗净后浸泡30分钟，然后沥干水分备用。
2. 在锅中加入适量的水，放入姜片和葱段，煮沸后转小火煮约20分钟。
3. 加入大米，用铲子搅拌均匀，然后继续煮至米烂粥稠。
4. 将虾仁、鱼丸、蟹***等海鲜材料洗净备用。
5. 在另一个锅中加入适量的水，放入海鲜材料，煮至熟透。
6. 将海鲜材料捞出备用。
7. 将青菜洗净切成小段备用。
8. 将煮好的海鲜材料倒入粥中，加入盐、胡椒粉、鸡精调味。
9. 最后加入青菜，再滴入几滴香油即可。
这样一道美味的海鲜粥就做好了！可以根据个人口味适当调整调料的用量。
海鲜粥怎么做？
1米淘洗后加清水适量（要一次放足水），放进几片姜，熬至米粒开花（粥的稀烂程度可根据各口味来控制熬粥的时间）。鲜虾粥的做法步骤：
2 2虾洗净后，把头部带须和刺的部分去掉，把虾脑和虾线去掉。剖成两边。鲜虾粥的做法步骤：
3 3放点盐，胡椒粉，少许料酒腌一下。葱和香菜切成末。鲜虾粥的做法步骤：
4 4等粥熬好后，把火调大，把腌过的虾放进粥里，放盐和少许鸡精，等虾由青变红时，倒一小茶匙香油，把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀就可熄火。
1. 猪肉剁成肉末。
2. 大米加入少量糯米浸泡四个小时以上。
3. 准备鲜虾、肉末、鱿鱼丝。
4. 鱿鱼丝切小一些，鲜虾剪去虾须，用盐、白胡椒粉、料酒腌制十分钟。
5. 葱姜切末，香菇切丝。
6. 砂锅中放入水烧开后倒入大米。
7. 煮沸后用两只筷子架在砂锅上，盖上盖子小火熬煮，注意要用勺子搅拌不能粘锅。
8. 煮至米粒开花。
9. 放入鱿鱼丝。
10. 放入鲜虾和香菇丝。
11. 温火慢煲二十分钟。
12. 出锅前放入香葱。
13. 加入适量盐调味即可。
