木耳的做法大全?
先来准备好所需要的食材。木耳用温水泡发好。苦瓜清洗干净，切开用勺子挖去里面的籽，再切成片。鸡蛋打到碗里，再用筷子充分搅拌均。炒里放入稍多一些的油，油热后倒入蛋液，炒成型后取出盛盘备用。
首先将木耳放在清水中泡发，然后我们在锅子中放入适量的清水。
木耳的做法有木耳炒鸡蛋、凉拌木耳。木耳炒鸡蛋的做法：主料：木耳10克、鸡蛋2个。辅料：清水1升、食用油5毫升、蒜片5克、盐2克、辣椒2克。将木耳放入水中泡发。将鸡蛋打入碗中搅匀。
凉拌木耳 木耳提前用冷水泡发，再放在沸水中汆烫至断生，捞出沥干水分备用。葱、蒜、干辣椒切末备用。
生炝木耳的家常做法大全怎么做好吃***
步骤 木耳加水泡发约1-2小时，控干水分备用。胡萝卜（实际只用一点）葱姜切好备用。锅里放水烧开下葱姜，放盐。盐要多一点。下木耳和胡萝卜丝焯水。焯好水捞出放在盘子里。挑出葱姜扔掉。
木耳20g 油适量 盐适量 干辣椒适量 香菜少许 胡萝卜一根 花椒少许 葱姜适量 制作时间：10分钟内 用餐人数：步骤 1 木耳加水泡发约1-2小时，控干水分备用。2 胡萝卜（实际只用一点）葱姜切好备用。
凉拌木耳 木耳提前用冷水泡发，再放在沸水中汆烫至断生，捞出沥干水分备用。葱、蒜、干辣椒切末备用。
炝拌木耳穿心莲的做法步骤6锅中注入水 加入一点盐和几滴油烧开，将穿心莲和木耳焯水。炝拌木耳穿心莲的做法步骤7焯水后直接捞入冷水中冲凉。炝拌木耳穿心莲的做法步骤8沥干水分后放入盘中，加入蒜蓉。
凉拌三丝木耳的家常做法大全怎么做好吃视
1、做法：1，黄瓜、胡萝卜切丝，粉丝和木耳用水泡。木耳泡好后切成丝。2，胡萝卜丝和木耳丝下锅用油盐炒熟。（书上说胡萝卜用油炒吃营养最好，所以用炒的然后晾干）3，粉丝用滚水烫熟。
2、红萝卜，青瓜去皮切细丝。蒜米，干红辣椒剁碎备用。豆腐皮切丝，入碗中加水浸泡备用。坐锅烧水，水开后入豆腐皮焯水一分钟左右捞出，沥水备用。三丝全部入深碗中，加入十三香，香醋，盐，辣椒油，白糖稍腌制。
3、提示：木耳泡开煮过，用生抽味精拌，生葱头切粗丝放上面，迟辣的再放红、绿椒丝。营养价值高。降血脂。木耳凉拌三丝木耳、黄瓜、粉丝、麻油、葱、姜、胡椒粉、盐、黄酒、味精各适量。
4、香葱、香菜洗净切寸断；鲜辣椒切圈；姜蒜切碎末待用。黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵；入沸水汆烫1分钟捞出。放入冰水中浸泡5分钟，使其口感脆爽。
5、主料 黑木耳 15g 辅料 油 少许 杭椒 10g 朝天椒 5g 大蒜 3瓣 花椒 15粒 凉拌酱油 15g 凉拌醋 15g 香油 5g 香菜 1棵 步骤 木耳冷水泡发。
黑木耳的做法大全家常菜
第三款：湘式炒木耳 准备食材：黑木耳300克，红辣椒15克，蒜苗15克，食盐3克，料酒5克。具体做法： 木耳提前泡发，清洗干净后撕成小朵；红辣椒洗净，切成小段；蒜苗清洗干净后也切成小段备用。
主料：猪肉、水发黑木耳，调料：油、盐、酱油、葱片、姜末、蒜片、味精各适量，做法：坐勺、加少量油烧热、用葱姜蒜炝锅，放入肉片煸炒至变色，再加入木耳、酱油、盐，放入味素装盘。
猪里脊洗干净后切成薄片。把切成片的肉加料酒，生抽，鱼露和少许生粉拌匀后腌15分钟。胡萝卜去皮后切片。青椒洗净去仔切片。黑木耳泡发后洗净撕成小朵。锅中倒入适量油放老姜爆香。
木耳炒肉片 食材：黑木耳、猪肉、尖椒、葱、姜、蒜、油、生抽、盐 木耳炒肉片的做法：猪肉洗净切成片，放入少许淀粉和生抽腌制一会，黑木耳提前发泡好撕成小块，葱、姜、蒜、小尖椒切好备用。
做法： 把所有材料准备好。鲫鱼洗干净，去掉内脏，用刀在鱼身上轻轻划三刀。姜去皮切成丝备用。黑木耳、黄花菜用温开水泡开后，挤干水分，加入适量的盐、油拌匀。