广西泡李子做法？
广西灵山腌李子制作方法
材料：
主料：灵山李子600克
辅料：甘草1克，盐20克，赤砂糖300克
腌李子的做法：
1.将小李子洗净沥干水分;
2.李子加入海盐搓揉均匀，再将多余的盐除去;
3.加入甘草粉(磨碎)、赤砂糖与姜汁泥拌匀;
4.腌渍一天即可。
广东摆摊腌酸李子做法？
材料:红李子、白糖、盐、开水 方法：
1、用夹子把李子压一压，注意不要压碎。
2、将红李子放入容器中，倒入盐水，腌泡一个小时。
3、把泡过盐水的李子去掉水，沥干待用。再用一个碗放四~五勺白糖，把煮沸的水加进半碗水。将糖水倒入沥干水的李子里即可。
4、封上保鲜膜，放入冰箱冷藏约2-3天,(记得要翻动,让李子能均匀泡到水。)
5、喜欢甜一点的口感,可加些红糖。
广东李子怎么腌制甜脆？
腌制广东李子需要以下材料：
广东李子
冰糖
盐
清水
步骤如下：
将广东李子洗净晾干，用牙签在每个李子上扎上几个小孔，以便于入味。
准备一个容器，放入适量的冰糖和盐，加入清水搅拌均匀，直至冰糖和盐都溶解。
将洗干净的广东李子放入容器中，确保每个李子都被液体覆盖。如果液体不够，可以再加入适量的清水。
盖上盖子，放置在阴凉通风处，静置一天。
第二天，将李子捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。
将李子晾干，可以晾晒或者用吹风机吹干。
将晾干的李子放入冰箱冷藏，吃的时候拿出来即可。
腌制出来的广东李子口感甜脆，非常适合夏天食用。注意要选择新鲜的广东李子，避免使用有病虫害的李子。
Step 1:将新鲜的李子放在清洗干净的盆子里，然后加入适量的水，浸泡20分钟左右。
Step 2:然后将浸泡好的李子放入沸水中焯水烫，烫5分钟左右，以去除李子上的霉菌和杂质。
Step 3:将焯水后的李子捞出来晾凉备用。
Step 4:将白糖和盐混合均匀，加入适量的水搅拌成糖水。
Step 5:将晾凉的李子放在一个干净的容器里，然后倒入制好的糖水。
Step 6:将五香粉和茉莉花香精加入到糖水中，搅拌均匀。
Step 7:将李子用保鲜膜覆盖住，然后放进冰箱保鲜室中腌制1个月左右即可。
